quarta-feira, 25 de maio de 2011

Bolo de aniversário do meu filho



Este foi o bolo que fiz para o aniversário do meu filho no dia 8 deste mês.
Fiz um pão-de-ló simples (já postei aqui ), recheei com curd de laranja e
para cobertura creme de chocolate.

Fiz assim:

Para o bolo:
  • 9 ovos
  • 375 gr. de açúcar
  • 263 gr. farinha branca de neve c/ fermento
  • Margarina e farinha para untar a forma

Pré-aqueci o forno a 150º.
Bati os ovos inteiros com o açúcar durante 20 minutos.
Adicionei a farinha peneirada e envolvi suavemente com uma
colher de pau.
Untei e enfarinhei um tabuleiro e coloquei a massa.
Levei ao forno a 150º a cozer por 30 minutos. Fiz o teste do
palito.
Depois de frio parti ao meio e coloquei o curd de laranja.

Entretanto fiz o curd de laranja que vi na Luísa Alexandra .
  • 1 Laranja
  • 80 gr. açúcar
  • 2 ovos
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 1 colher (sopa) de farinha maizena
  • 50 gr. margarina derretida
Num tacho coloquei o sumo da laranja, o açúcar, os ovos, o aroma
de baunilha e a farinha. Bati tudo muito bem.
Adicionei a margarina derretida.
Levei ao lume mexendo sempre até engrossar.
Deixei arrefecer e guardei no frigorífico.

Para o a cobertura de chocolate:
  • 1 tablete de chocolate
  • 1 embalagem de natas de soja
  • 1 colher de café solúvel
  • 1 pitada de sal
  • 30 gr. margarina
  • 1 pitada de açúcar baunilhado
Parti o chocolate em pedaços e coloquei num tacho em banho-maria
juntamente com o café, a margarina, as natas, o açúcar e o sal.
Aqueci em lume brando até o chocolate estar derretido e bem misturado
com os outros ingredientes.
Retirei do lume e cobri o bolo.
Depois de frio decorei com natas e confetis de açúcar e chocolate.




Ficou um bolo delicioso e muito fofo.
Nunca tinha provado curd de laranja mas fiquei convencida.
É muito bom e fica óptimo para rechear bolos



Esta fatia foi a única que sobrou para a foto.
Foi saboreada no dia a seguir ao aniversário depois de sair do
frigorífico. Tão fresquinha e deliciosa. Muito melhor que no
próprio dia.



Continuação de uma óptima semana!

41 comentários:

  1. Ficou um bolo bem bonito. Também usei o curd de laranja á pouco tempo e também fiquei encantada.

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  2. Formiginha,
    Primeiro Feliz Aniversario para o teu filho... O bolo esta com um aspecto delicioso, não admira nada que não tenha sobrado nada : ) Parabéns atrasados para o teu pai também.

    E um grande beijinho para a Formiguinha!

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  3. Aiii Formiguinha mas que belo bolo!

    Tem um ar tãooo apetitoso.
    A tua sorte é não seres minha vizinha! eh eh eh

    Mas que bela cozinheira ah! Como eu queria ter assim mão para os bolos!

    Beijokas
    Um dia feliz

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  4. Que bonito que ficou!!! E que bom aspecto!
    Beijinho

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  5. Este bolo ficou lindo e sem duvida uma delicia amiga, parabens aos dois.

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  6. Formiguinha que bolinho tão guloso, aposto que o filhote gostou :)

    Beijinho

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  7. Já há muito que deixei de comprar bolos de aniversário. Porquê comprar quando podemos fazer um bolo com todo o nosso carinho e amor e personalizá-lo conforme a pessoa, o teu ficou um mimo e devia estar delicioso, obrigado por partilhares,

    beijinhos!!

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  8. Ai Dona Formiguita, eu bem comia esta fatia que sobrou, hummmm...

    Parabéns, o bolo ficou maravilhoso.
    E esta toalha da última foto?! Foi Dona Formiguita quem fez, não?

    Beijinhos.

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  9. Eu também faço sempre os bolos de aniversário e agora que aprendi a decora-los com pasta de açúcar têm sido um autêntico sucesso. :)

    beijinhos

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  10. Concordo plenamente com a paula Mariana, de facto fazer os bolos de aniversário em casa sabe muito melhor, já para não falar do que se poupa.
    Beijinhos

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  11. Bom dia Formiguinha!
    Achei essa receita diferente e a cobertura me deixou curiosa.
    Vou anotar.
    Xeros

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  12. Formiguinha parabéns o bolo ficou lindo e feito com tanto carinho ficou melhor ainda!!

    bjs.........

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  13. Que lindo!
    Também tenho de começar a pensar no bolo da minha filhota que está quase a fazer anos...

    http://bricolarepoupar.blogspot.com/

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  14. Olá Formiguinha!
    Esse bolo ficou com uma aparência ótima,imagino o sabor!
    Com carinho de mãe então...
    Ótimo dia prá você querida!
    Beijos.
    Claudia.

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  15. Delicia de bolo, parece fofinho...hum!!!
    Eu como ainda não sei fazer estas coisitas deliciosas, vou na doceria e compro!
    Sei que é muito diferente...pois uma casa cheirando a bolo no forno...hum...não tem comparação!!!
    Um dia desses tomo vergonha e coloco a "mão na massa"!!!Risos

    Beijinhos!!!
    Doce Dia!!!

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  16. Feliz aniversário ao filhote e à sua mamã....pelo belo e delicioso bolo que fez!
    Formiguinha, em relação à bôla de carne, é mesmo 200g, tal como transcrevi na receita!
    Beijinhos

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  17. Que aspecto fantástico! Dá vontade de "mergulhar" no chocolate (sou demasiado gulosa, confesso)!
    Há uns tempos que não faço bolos porque depois tenho de os comer, mas começo a ficar cada vez mais tentada! :)
    Beijinhos

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  18. O bolo ficou mesmo guloso, os meus parabéns!

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  19. Ficou lindo, vou ter de exprimentar esse curd de laranja, está na minha mira...

    Bjs, felismina.blogspot.com

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  20. Oi Formiguinha o bolo ficou muito lindo!!!
    Parabéns pelo capricho e pelo carinho!
    O seu filho e todos devem ter gostado muito!
    Bjs
    Ivani

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  21. Formiguinha Obrigada pelo comentário lá no meu cantinho, e pela força, és uma querida:))
    Olha o bolinho que fizeste para o teu filhote ficou lindo, ele deve ter adorado, e ficou de certeza uma delícia :))
    Beijinho grande

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  22. Vim espreitar o seu blog e gostei.
    Desde já parabéns ao seu filhote, que deve ter adorado esse bolinho lindo.
    Obrigada pela visita à minha cozinha - http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/ - é sempre bem vinda!
    Beijinhos e votos de um dia feliz!
    Ana de Portugal

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  23. Olá, Formiguinha!O teu bolo está com um aspecto óptimo e a combinação da laranja com o chocolate deve ter resultado num sabor delicioso!Nunca fiz curd de laranja, de limão, sim, e é tão bom...
    Parabéns ao filhote!
    Beijinhos

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  24. Minha doce Formiguinha quase não chego hoje,ja está quase na hora de vc ir dormir e eu to chegando agora, mas não poderia deixar de ver esse bolo..que delicia hem amiga! preciso experimentar esse tal curd que tanto ouço falar, cozinheira desinformada é fogo querida!! rsrs. Lindo bolo, belo recheio....boa noite durma bem hehehe

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  25. Parabéns ao menino e à mamã , pois o bolo ficou lindo , bjs

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  26. Olá, passei para conhecer seu blog e suas receitas e adorei suas idéias. Estarei sempre por aqui. Um abraço, Marta.

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  27. se ve exquisito felicitaciones para tu hijo,debe estar contento con la torta rica que has preparado,felicidades a la mamá también ,cariños y abrazos.

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  28. Formiguinha,
    Para converter 200g é igual que 200ml.
    Eu tb não tenho bimby, mas tenho medidor e balança. Tb podes usar o copo da MFP.
    Mas é igual 200g = 200ml
    Beijinhos

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  29. ♥ Célia: - Obrigada! O curd de laranja é uma delícia.:)




    Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo: - Obrigada por ambos.:)



    An@: - Obrigada, minha querida!
    Não me importava nada de ser tua vizinha.lol



    Sissamar: - Obrigada!



    ESpeCiaLmente GaSPaS: - Estava mesmo!:)



    Sarokas: - Podes apostar que sim!



    Beth: - Obrigada, querida!



    Monisilva: - Gostou o filho e o resto da família.:)


    paula MARIANA: - Eu também! E por dois motivos;
    porque não posso comer bolos de compra por causa da intolerância à lactose e por também conseguir fazer algo delicioso e saudável.:)



    Patricia: - Muito obrigada, querida amiga.:)
    Se soubesse mandava uma só para ti.

    Quanto à toalha vais ter de esperar porque já tenho um post sobre ela. Me aguarda!:)



    Joana disse: - Eu gostaria de saber decorá-los como tu mas para já vou fazendo assim.:)



    Carla Oliveira: - Penso como vós!:)



    Misturação - Ana Karla: - Anota querida e depois diga se gostou. bjs :)



    Andréa: - Obrigada minha querida!:)



    Bricolar e poupar: - Obrigada! Vai pensando, boas e doces ideias.:)



    Perfeita Ordem: - Obrigada! Acredita que estava muito bom.:)



    Roberta Maia: - Obrigada! E vá treinando para quando tiver filhos.:)



    Mary - Strawberrycandy: - Obrigada minha querida!
    E obrigada por esclarecer a minha dúvida.:)


    Luna: - Obrigada! No meu caso quando sobra eu despacho logo.:) (felizmente tenho um pai e uma amiga que aceitam tudo o que dou)



    Luísa Alexandra: - Obrigada!



    Felismina: - Obrigada! Experimenta que é uma delícia.:)



    Ivani: - Obrigada! Todos gostaram, sim. São uns gulosos.:)



    paty: - De nada! Foi escrito pelo coração.:)
    Obrigada! Ficou mesmo uma delícia.



    Ana de Portugal: - Bem vinda! Ainda bem que gostaste porque eu também gostei muito do teu.:)
    Obrigada!



    kika: - Obrigada!



    Lina: - Obrigada! Realmente a laranja com o chocolate resulta muito bem. O curd de laranja é uma delícia mas também vou experimentar de limão.



    Josy: - Querida, sempre com belas palavras.:)
    Obrigada!
    Experimenta o curd que é uma delícia.:)



    Gina acasadagigis: - Obrigada!



    Marta Benicá: - Bem vinda!
    Obrigada e volta sempre.:)
    P.S. - Também adorei o teu cantinho



    Rosita Vargas: - Obrigada minha querida!:)



    Rachel: Obrigada!

    Beijinhos para todas! ♥

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  30. Formiguinha, que belo bolinho, aposto que o filhote adorou mesmo :) beijinhos!

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  31. Ficou muito bonito o bolo! Parabéns ao filhote e à mãe...
    Passa no meu cantinho tenho lá um selinho para ti!
    Bjoca

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  32. Só passei prá te desejar uma ótima noite minha querida!
    Beijinhos.
    Claudia.

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  33. Sabes à quantos dias ando a tentar deixar-te um comentário neste bolo maravilhoso?? Andei com problemas em comentar certos blogs incluindo o teu mas finalmente consegui resolver o problema.

    Bem no primeiro diz era para perguntar se podia levar comigo aquela fatia, mas parece-me que agora já é tarde. ahahah.

    Grande beijinho.

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  34. Não é diz é dia. Ás vezes fogem-me os dedos. :-S

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  35. Ficou muito bonito. Eu o ano passado tb decidi ser eu a fazer o bolo de anos do meu filhote. Ele nasceu a 25 de Dezembro, e é sempre chato encomendar o bolo. E para variar até me correu bem. MAs eu nao saio do pé do forno, fico ali a olhar... Ah pois, assim nao queima eheh. bjs e parabéns atrasados para o filhote.

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  36. Olá, cheguei aqui pelo blog da Cláudia – Perfeita Ordem. Gostei do que vi e já fui ficando seguidora! Tô vendo muita receita boa - quem sabe me animo a experimentar! Deixo o convite para conheceres meu blog, o Criações em família & cia.! Abs. Marion

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  37. Olá Formiguinha,

    Que bolo lindo! E que delícia de blog, parabéns! Também sou eu quem faz os bolos de aniversário da família, inclusive no meu dia! E olha que coicidência, seu filho faz aniversário no mesmo dia que eu, 8 de maio!

    Beijos,
    Claudia
    http://lacassonade.blogspot.com

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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