quarta-feira, 27 de junho de 2012

meu coração aos retalhos...


Olá!

Para aproveitar uns retalhos que tinham sobrado de outras costuras resolvi fazer um coração.
Nunca tinha feito nada aos retalhos tipo patchwork e confesso que estava com medo de não conseguir.
Afinal ainda sou uma aprendiz de costureira!

Cortei os tecidos com tamanhos diferentes e dispus como achei que ficavam melhor.
Cosi na máquina de costura com ponto a direito pelo avesso. Na frente cosi a ziguezague
sobre a união dos retalhos.
Ainda pelo lado avesso desenhei um coração de forma a "apanhar" todos os retalhos.
 Para o fundo do coração fiz com um pedaço de linho grosso que tinha aproveitado
de uma saia antiga.

Juntei as duas partes pelo avesso e cosi a toda a volta deixando uma entrada para virar.


Depois de o virar  enchi com algodão sintético e flores secas de alfazema. Preguei uma fita e cosi
a abertura.



É aqui que ele está pendurado, no visor da porta da entrada.



Aqui vê-se o fundo.

Para rematar o trabalho fiz uma flor que prendi com um botão. Por baixo da flor coloquei uma fita
em laço.



Ficou um big coração!

Acho que ficou bonito e bem cheiroso.



Coloquei-o na porta da entrada (na parte de dentro) para que sempre que saímos de casa levamos
com o coração nos olhos.
 Ajuda a animar o nosso dia...



*De momento encontro-me sem a minha máquina de costura, foi para a fábrica porque pensava eu
que era uma "burra" na costura mas afinal o defeito era da máquina.
O ponto a direito saía sempre tão apertadinho que era quase impossível de descoser.
Pedi a uma amiga que é uma craque na costura para verificar o que se passava e finalmente entendi
que afinal a máquina é que estava mal.
Andei eu quase dois anos a tentar encontrar o ponto perfeito... 



Continuação de uma boa semana!

Beijinhos;

terça-feira, 19 de junho de 2012

creme de legumes com ovo picadinho



Olá!
Por aqui os dias continuam frescos. Nada de Primavera quanto menos Verão.
Segundo dizem, chega amanhã. O Verão.
Mas enquanto não chega e para aquecer um pouquinho estes dias frios nada melhor
que um caldinho quentinho. Sabe sempre bem!

Desta vez, apresento um creme de legumes com ovo cozido e picado.


Ingredientes:
  • 1 batata pequena
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • Abóbora q.b.
  • Alho francês q.b.
  • Curgete q.b.
  • Chouchou q.b.
  • Sal 
  • Azeite
  • 1 ovo cozido
Numa panela coloco os legumes descascados, lavados e partidos. Adiciono água a ferver e levo ao
lume brando até cozer.
Depois de os legumes se apresentarem cozidos trituro-os com a varinha mágica.
Tempero com sal e rego com um fio de azeite.
Levo novamente ao lume até levantar fervura.

Por último é só servir bem quentinho e acompanhado com ovo picadinho.
Fica delicioso e muito nutritivo.
(para cortar nas gordurinhas acumuladas com as últimas publicações) 




E que venha o Verão!
Confesso que para mim este tempo assim é perfeito para trabalhar e não só.
Não dá aquela moleza típica dos dias de calor que tiram as forças e o apetite.
Calor só mesmo para as férias mas com moderação.

Continuação de boa semana!
Beijinhos;

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Iogurte com doce de morangos


Olá!
Depois de limpar o pó acumulado nestes dias de ausência na minha Casinha regresso
com mais uma receita doce. Desta vez em iogurtes.

Pois é! Continuam as experiências com o fabrico de iogurtes caseiros.
Este que hoje apresento é o melhor que já comi.
Apesar de não ficar com a solidez característica dos iogurtes de compra, porque não utilizo
leite em pó derivado à minha alergia e porque o leite de soja em pó além de ser caríssimo tem
uma validade de pouco mais de um mês, ficam tão ou mais deliciosos.




Lembram-se da calda de morangos que utilizei no bolo de aniversário do meu filho?
Voltei a fazer mas desta vez foi para usar nos iogurtes.
Ficaram tão bons...

Ingredientes: (para a calda de morangos)
  • 150 gr. de morangos (usei congelados)
  • 75 gr. de açúcar
  • sumo de 1/2 limão
Numa caçarola coloquei os morangos congelados, o açúcar e o sumo de limão.
Levei ao lume e deixei ferver durante 10 minutos, até ficar com a consistência  de calda.
Coloquei nos frascos de iogurte. Reservei.

Entretanto preparei o iogurte;

Ingredientes: (para o iogurte)
  • 800 ml. de leite
  • 50 gr. de frutose
  • 1 iogurte natural sem lactose
Aqueci o leite no microondas durante 2 minutos na potência máxima.
Adicionei a frutose e mexi com um fouet até se dissolver. Por último
adicionei o iogurte natural misturando bem.
Enchi os copos de iogurte com o preparado, coloquei-os na iogurteira e deixei-os a fermentar
durante 12 horas.
Passado o tempo retirei-os da iogurteira, coloquei as tampas e foram para o frigorifico 8 horas
antes de os consumir.






A calda dos morangos misturada com o iogurte é tão deliciosa que o iogurte é devorado em poucos
segundos. Mas eu como gosto de apreciar a conjugação de sabores devoro-o lentamente...
Como não passei a varinha na calda sente-se alguns pedacinhos de morango. Delicioso!
Para já fica o meu iogurte de eleição. Fica tão bom mas tão bom que não quero outro.
Já experimentei com pêssego em calda (fiz o mesmo processo dos morangos) mas não ficou do
meu agrado.
Mas as experiências continuam...




Continuação de uma boa semana!

Beijinhos;

segunda-feira, 4 de junho de 2012

bolo de aniversário da mana



Olá!

Esta falta de tempo está a fazer com que me ausente da Casinha durante dias seguidos.
Infelizmente não consigo actualizar nem visitar os vossos cantinhos tantas vezes quantas
as que queria.
Por isso peço desculpa e prometo que logo que possível ponho ordem na casa.

Na sexta-feira passada a minha irmã esteve de parabéns e como é costume fiz o bolo de aniversário.
Como tive de o preparar durante a semana fiz um bolo simples para não dar muito trabalho.

Para aproveitar os morangos que abundam por estas bandas mais uma vez foram utilizados na
decoração e confecção do recheio e cobertura.

Fiz um bolo de chocolate muito suave e recheei e decorei com mousse de morangos.
Ficou um bolo muito fresco e delicioso.




Bolo de chocolate
Ingredientes:

  • 7 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de água morna
  • 240 gr. de açúcar
  • 150 gr. de farinha Branca de Neve
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Pré-aqueci o forno a 180º.
Numa taça coloquei os ovos, adicionei as colheres de água e bati durante alguns minutos
com a batedeira.
Juntei o açúcar e bati durante 15 minutos até a massa duplicar o volume e ficar com o
aspecto fofo.
Misturei o chocolate em pó com a farinha e peneirei para a taça com o preparado anterior.
Com a ajuda da colher-de-pau misturei delicadamente até ficar bem incorporado.
Coloquei numa forma redonda devidamente untada e enfarinhada e levei a cozer ao forno
durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Reservar.

Mousse de morangos:
Ingredientes:
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 400 gr. de morangos
  • 150 gr. de açúcar
  • 2 embalagens de natas (400 ml)
  • 4 claras
Demolhei as folhas de gelatina em água fria.
Lavei e cortei os morangos em pedacinhos pequeninos e coloquei-os numa caçarola com 100 gr.
de açúcar e levei ao fogão a lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar cozido e tipo
calda. Retirei do lume e juntei as folhas de gelatina escorridas mexendo bem até se dissolverem.
Deixei arrefecer.
Entretanto, bati as natas bem firmes e juntei-as ao preparado de morangos.
Bati as natas em castelo e adicionei pouco-a-pouco as restantes 50 gr. de açúcar sem parar
de bater. Envolvi delicadamente ao preparado anterior.  

Cortei o bolo em duas partes iguais (na horizontal).
Coloquei uma parte do bolo numa forma de aro amovível, recheei com a mousse de morango.
Coloquei a outra metade do bolo e cobri com o restante mousse. Coloquei no frigorifico até ficar
solidificado.
Desenformei para um prato e decorei com metades de morangos. 






O chocolate combina deliciosamente bem com os morangos tornando o bolo irresistível.
A mana adorou!


Boa semana!

Beijinhos;

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...