Olá!
O vosso Carnaval está a ser divertido?
Desejo que sim mesmo para aqueles que estão a trabalhar.
Tirei um bocadinho do meu dia para vir aqui desejar-vos muita alegria neste último dia de Carnaval.
Este mês também é o mês da Formiguinha e apesar de o ter celebrado com uma grande gripe não podia deixar de o fazer. Foi no dia 04 que fiz 42 anos. Tanto ano, meu Deus!!!
O bolo foi muito simples e já é conhecido aqui na Casinha. Apesar de o ter feito doente até ficou bom.
Como disse já foi publicado aqui, aqui e aqui. É umbolo que agrada a todos e por isso foi o escolhido.
A decoração é que foi diferente, massa folhada esfarelada e rolinhos de chocolate. Simples mas que ficou muito bom.
A receita
Ingredientes:
- 7 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de água morna
- 240 gr. de açúcar
- 150 gr. de farinha com fermento (uso sempre a Branca de Neve)
Pré-aqueci o forno a 180ºC. Enquanto batia o bolo coloquei duas bases (pequenas) de massa folhada a assar.
Bati os ovos inteiros com a água morna com a batedeira eléctrica durante alguns minutos.
Acresceitei o açúcar e bati durante 15 minutos (+/-) até a massa crescer e ficar fôfa.
Peneirei a farinha e envolvi com a colher de pau.
Entretanto, retirei a massa folhada já assada e dourada e deixei arrefecer.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina, coloquei a massa
e levei a cozer no forno durante 30 minutos. Fiz o teste do palito.
Entretanto fiz os ovos moles.
Ingredientes:
- 12 Gemas de ovos
- 12 Colheres (sopa) de água
- 12 Colheres (sopa) de açúcar
Fiz assim:
Num tacho juntei as gemas, a água e o açúcar.
Mexi com uma colher de pau e levei ao lumo mexendo sempre até engrossar.
Tirei do lume e deixei arrefecer.
Desenformei o bolo e cobri-o com os ovos moles. Decorei com a massa folhada esfarelada e com os rolinhos de chocolate.
Simples mas delicioso!
E assim se celebrou mais um aniversário - o meu!
Aproveitem o Carnaval porque é o último de 2015!
Beijinhos;
Formiguinha
