Queques de laranja

Olá!

Apresento mais uns queques que fiz nas férias para levar para a praia e que

surpreendeu bastante quem os provou.

A massa fica muito fôfa e o sabor a laranja é divinal.

E o melhor de tudo é a confecção ser super rápida.

Não têm desculpa para não experimentarem!

Vi a receita no blog da Célia Delícias Divinais

Ingredientes:

• 2 ovos
• 90 gr. de açúcar
• 100 gr. de farinha
• 70 gr. de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• raspa e sumo de 1 laranja

Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 180º.

Numa tigela bati os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Juntei a manteiga, a raspa e sumo da laranja, a farinha e o fermento em pó.

Envolvi tudo até ficar bem misturado.

Forrei formas de alumínio com forminhas de papel frisado e coloquei a massa

sem encher muito porque eles crescem bastante.

Levei a cozer ao forno durante 15 minutos. Fiz o teste do palito para verificar

a cozedura.

A Célia adicionou açúcar a dois minutos de acabarem de cozer mas eu preferi

não fazer.

Alguns ficaram com um aspecto tosco mas de sabor acreditem que ficaram

muito bons. Macios e com o gostinho da laranja que se sente a cada dentada.

Para quem gosta de doces com sabor a laranja aconselho que façam porque
são mesmo deliciosos. E acima de tudo são bastante económicos, com poucos
ingredientes que normalmente temos nas nossas cozinhas, e fáceis de fazer.

Beijinhos,