Olá!
Mais uma semana que começa que para muita gente já cheira a férias. Férias que é sinónimo de praia, preguiça e comidas práticas e deliciosas.
Pois no sábado foi isso que aconteceu - não houve praia mas muita preguiça e pouca vontade de cozinhar.
Mas tinha de fazer algo para comer por isso decidi preparar uns Wraps que são muito práticos e que todos gostam.
Tinha uma receita guardada à bastante tempo para experimentar e num dia de preguiça tornou-se numa refeição muito deliciosa.
Ingredientes:
- 250 gr. de farinha de trigo tipo 65
- 50 gr. de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 125 ml. de água
- 3 latas de atum
- Maionese q.b.
- 3 ovos cozidos
- 2 cenouras raladas
- Alface q.b.
Fiz uma bola, tapei com um pano e deixei a massa descansar durante 30 minutos.
Enquanto isso preparo a pasta de atum;
Numa taça coloco o atum, dois ovos picados e a maionese. Misturo muito bem até ficar uma pasta. Guardo no frigorífico para ficar fresquinha.
Lavo a alface e corto-a aos pedaços e ralo a cenoura. Reservo
Enfarinhei a bancada e com a ajuda do rolo da massa estiquei a massa fininha e cortei-a em formato redondo com um prato.
Levei ao lume uma frigideira anti-aderente, quando já estava quente verti uma porção da massa e ao formar bolinhas virava para o outro lado. Deixava novamente ganhar bolinhas, retirava e reservava fazendo assim sucessivamente até terminar a massa.
Por último preparo os wraps; coloco alface, cenoura raspada, o outro ovo fatiado e pasta de atum. Fecho-os e estão prontos a servir.
Fica uma refeição leve, fresca e muito deliciosa. Souberam lindamente!
Quem resiste?
E para terminar em beleza e frescura servi para sobremesa morangos fatiados (que ainda há e até não são maus) acompanhados com duas bolas de gelado de nata e de chocolate.
Tão bom!!!
Inspirei-me aqui; No conforto da minha cozinha
Visitem também a Casinha no Facebook, aqui.
Boa semana!
Beijinhos;
