Olá!
Os dias por aqui estão mais frescos. Já apetece fazer assados.
Eu sei que tenho utilizado o forno para preparar os bolos das últimas publicações mas cozem tão rápido
que nem dá para sentir o calor. Desculpas...
Tinhas umas pernas de frango tão carnudas que eram perfeitas para assar e tinha também o meu vaso de alecrim tão bonito e tão verde que resolvi tirar uns caninhos para aromatizar o frango.
Gostamos muito de frango de todas as maneiras mas assado no forno acho que é a preferida.
Ingredientes:
- 5 pernas de frango (inteiras)
- Alecrim q.b.
- Tempero alho e jidungo da Espiga q.b.
- Sal q.b.
- Colorau doce q.b.
- Azeite
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Lavei e limpei as pernas de frango de penas e gorduras.
Dispus numa assadeira e temperei com sal, alho e jidungo, colorau doce, reguei com um fio de azeite e por último coloquei o alecrim cortado com as mãos.
Coloquei no forno até assar, mais ao menos 01 hora. A meio do tempo virei as pernas de frango e reguei com o molho.
Quando faltavam 15 minutos para terminar o tempo coloquei uma chouriça de carne para assar. Fica uma delícia e nós gostamos muito.
Servi a perna de frango assada com a chouriça e massa fresca tagliatelle de ovo cozida com água, sal e margarina.
Uma combinação perfeita!
O frango ficou tenro, suculento e com um aroma delicioso. O alecrim fica muito bem nos assados, eu uso e abuso.
Tirando a chouriça, fica uma refeição saudável e deliciosa.
Aproveito esta receita para participar na 4ª edição do projecto A Escolha do Ingrediente da Tertúlia da Susy cujo ingrediente deste mês é o frango escolhido pelo blog Prazeres Saudáveis.
Boa semana!
Beijinhos;
É sempre uma óptima sugestão :)
ResponderEliminarFicaram com bom aspeto!! :D
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarQue bela receitinha, deve ficar bem saborosa.
Não esquecer de registar aqui: http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2013/07/lasanha-de-frango-com-espinafres-e-o.html
Obrigada por lembrares:)
EliminarOlá querida,
ResponderEliminarObrigada pela tua participação não conhecia o teu blog ainda mas ja aqui fico seguidora:)
Olha para podermos validar tua participação coloca o link da tua receita nos comentarios da minha receita de frango:) beijoquinha
Obrigada eu:)
EliminarJá fiz tudo direitinho...
Bom dia !!!
ResponderEliminarUm prato que adoro, mas não sei o que é jidungo
ouyros temperos eu sei mas ese não, elogios para vc cozinheira famosa rsrs bjusssss
Abraços com carinho
Rita!!!
Que boa pinta ten formiguinha, ese asado fica moito bo!
ResponderEliminarBjs
Olá querida,
ResponderEliminarFrango assado no forno é um prato muitissimo apreciado cá por casa, nem conheço quem não goste de facto !
Foi uma excelente participação no desafio, as coxas têm um ar delicioso e devem ter ficado super-aromáticas ! :)
Beijinhos para ti*
Isabel
Olá Isabel:)
EliminarTambém não conheço quase ninguém que não goste...
É um prato simples e muitas vezes feito na Casinha porque é muito apreciado por isso mesmo resolvi participar:)
Obrigada!
Hummmm...minha amiga, deu pra sentir o aroma aqui...hummmmmm!
ResponderEliminarReceitinha nota 10!
Beijinhos
Que pratinho fantástico! Têm muito bom aspecto!*
ResponderEliminarOla formiguinha mais linda de Portugal
ResponderEliminarQue excelente participaçao.. essas cozinhas de franguinho ficaram de babar... hummm que delicia!!!
Beijocas
MArgarida
HUMMM, aceitaria um pratinho desses para o almoço.
ResponderEliminarbeijocas
Mas que apetitoso!!! Gosto tanto, e ando com umas saudades :)
ResponderEliminarbeijinhos
Devem ter ficado bem saborosas!!
ResponderEliminarPois eu adoro esta sugestão e depois é tão rápida de se fazer o forno é que coitado tem sempre mais trabalho.
ResponderEliminarNunca aromatizei frango com alecrim mas acho que deve ser uma combinação deliciosa tendo em conta que é assado, tenho que experimentar.
Ficou com um aspecto muito bom.
Beijinhos
Sandra;
Eliminareu normalmente utilizo o alecrim nos assados que ficam com um gosto delicioso. Experimenta!
É um prato simples mas que todos gostam :) Tb já me fiz sua seguidora :) Obrigada pela visita ao meu cantinho
ResponderEliminarBjs
Formiguita querida, essas pernocas ficaram bem apetitosas e ao meu gosto, difícil alguém resistir a essa delicia. Ficou bem temperado, um prato saboroso desse, viria bem a calhar pra o meu jantar gostei muito. Beijocas
ResponderEliminarOi Formiguinha,
ResponderEliminarHumm, frango com gindungo e alecrim, que delicia, é uma saborosa refeição, ficou um apetitoso assado.
Beijo,
Vânia
Amiga formiguinha.
ResponderEliminarAqui em casa também é muito apreciado o frango assado, fica muito bom e o engraçado é que ´basta modificar alguns temperos ou acrescentar algo mais, que o frango já parece outro.
Adorei este com alecrim, é bem aromático. Ficou um prato muito apetitoso, despertou muito a vontade e eu não tiraria a chouriça, não.
Beijinhos
Hum, frango com alecrim! Frango é a minha carne favorita, mas não costumo pôr alecrim em nada... está-me a parecer que ando a perder uma coisa muito boa! Tem um óptimo aspecto.
ResponderEliminarObrigada pelo comentário no post do meu blogue (http://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2013/07/2-anos-do-maos-de-manteiga-e-relato-da.html). Não sei se reparaste, mas está a decorrer até dia 29 deste mês um passatempo no meu blogue, a celebrar o 2º aniversário. Para participar só é preciso ser seguidor e fazer uma publicação a relatar a primeira experiência culinária. Como já partilhaste um bocadinho da tua primeira experiência no comentário, fiquei a pensar se poderias estar interessada em participar :) Se estiveres, para mais informações, vai a este link: http://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2013/07/passatempo-2-aniversario-do-maos-de.html
Beijinhos*
Beijinhos!
Vou tentar participar:)
Eliminarolá Formiguinha,essas coxas com alecrim deu para sentir o perfume aqui em casa bjs Rosinha
ResponderEliminarOlá, cá por casa franguinho assado é também muito apreciado, e esse está com um ar fantástico, e assim picante... Muito bom.
ResponderEliminarParabéns
http://pratocaseiro.blogspot.pt/
Um prato simples mas que conforta sempre.
ResponderEliminarExcelente participação no desafio
Frango assado é um prato delicioso e cá em casa adoramos
Bjns
Isabel
Huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm... DELICIA!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Querida esse seu franguinha esta de tirar o folego amei beijos Luci
ResponderEliminarGostaria de está saboreando esse prato agora!!
ResponderEliminarObrigada pelas palavras de conforto que deixaste no meu blog.
Abraços.Sandra
Olá Formiguinha,
ResponderEliminarAs coxas estão com um aspecto fantástico!
Adorei e fiquei deliciada com o teu cantinho!
Vim para ficar :)
Obrigada pela visita.
Bjs :)
Marina, obrigada por visitares a minha Casinha:) Volta sempre que serás muito bem vinda.
EliminarObrigada!
A carne de frango é a mais apreciada cá em casa. Frango assado é um prato que nunca recusamos e com esse tempero só pode ter ficado delicioso!
ResponderEliminarÉ uma bela participação!
Minha querida que prato maravilhoso!
ResponderEliminarÉ simples mas o seu sabor delicioso! Imagino os aromas na tua cozinha ....
Um beijinho!
Cláudia L.
Cláudia;
Eliminarobrigada por visitares a minha Casinha:) Volta sempre que serás muito bem vinda.
Obrigada e até breve!
Olaa obrigada pela visitinha :)
ResponderEliminarTambém já estou a seguir. Só coisinhas boas por aqui! :)
Beijinhos
Eu é que agradeço a tua visita na minha Casinha:)
EliminarVolta sempre que serás muito bem vinda.
Obrigada!
Adoro frango assado!!! É daquelas comidas simples mas que consolam qualquer pessoa :) e o chouriço a acompanhar é mesmo nham nham!!!!
ResponderEliminarbeijinhos!
Também adoro!
EliminarCá por casa a chouriça nunca falta nos assados e nos grelhados, tenho alguém que gosta muito:)
Querida amiga vim agradecer
ResponderEliminarA sua presença carinhosa no meu cantinho
Me dando força para seguir meu caminho
Com serenidade paz e alegria.
Tenha uma linda semana, coberta de muita paz e amor!
Com carinho
Abraço amigo!
Maria Alice
Adorei a ideia o aspeto e até já estou com fome!!!
ResponderEliminarBjs
Maria
Olá Formiguinha, adorei a tua visita...
ResponderEliminarPassei p/ agradecer teu carinho e já fiquei te seguindo, teu cantinho é muito maravilhoso.
Espero que seja o início de uma grande amizade
Bjssssssss
Eu é que agradeço a tua visita à minha Casinha:)
EliminarVolta sempre que serás muito bem vinda.
Obrigada e até breve!