quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Tarte de coco


Olá!

Tinha uma sobremesa para preparar, com massa quebrada e coco na despensa e como à bastante tempo não faço nada com coco decidi logo por uma tarte.

Procurei, procurei e encontrei uma receita que me pareceu do meu agrado.
Acertei! Esta tarte é deliciosa!
A combinação de coco com laranja é fantástica, e o interior tipo pudim é uma maravilha.
Como a minha forma é pequena ela ficou alta, totalmente diferente da original que vi aqui.
Mas garanto que ficou muito boa.


Ingredientes:
  • 1 base de massa quebrada redonda
  • 200 gr. de coco ralado
  • 150 gr. de açúcar
  • 4 ovos
  • 500 ml. de leite
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • Açúcar em pó q.b.


Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Numa forma redonda de mola estendi a massa quebrada, aproveitando o papel vegetal, virei as bordas para dentro e piquei a massa com um garfo. Reservei.
Numa taça bati os ovos com açúcar até ficar em creme. Envolvi o coco, o sumo e raspa da laranja. Por fim juntei o leite e bati até ficar bem misturado.




Verti a massa sobre a massa folhada e levei ao forno até ficar douradinha. Mais ao menos 30 minutos.
Deixei arrefecer antes de desenformar.




Aqui está ela!
Simples...



Com açúcar em pó...



Como podem ver ficou bastante alta. Para a próxima faço metade da receita para ver como fica.
No entanto ficou deliciosa! E até ficou linda assim tipo rústica.



A cobertura fica crocante e o interior é uma delícia.
Deve-se comer fresquinha porque sem refrigerar torna-se enjoativo.

Fica bem na mesa de Natal.
Nós gostamos!

Sirvam-se à vontade...



Beijinhos;

37 comentários:

  1. Ficou mesmo bonita essa tarte, que gulosa!

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  2. Formiguinha,
    Coco é uma das coisas que adoro, sou fã dele em qualquer receita e fresco.
    Ficou uma tarte linda e bem gostosa.
    Ainda bem que ficaste feliz com o miminho que tenho para ti.
    Já te enviei e.mail a pedir a morada, mas se não o receberes podes enviar-me para cfpmeister@gmail.com
    Bjns
    Isabel

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    Respostas
    1. Fiquei muito feliz! E não estava nada à espera:)
      Mais uma vez, obrigada!

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  3. Ai, ai... que lhe dava uma trinca agorinha mesmo.
    bjinhos

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  4. Formiguinha, a tua tarte ficou muito linda e com certeza muito boa...um beijinho.

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  5. Babei-me! Marchava já uma fatiazona!
    Tem mesmo um aspecto delicioso! :)
    Bjs

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  6. Olá!
    Que beleza de tarte,o recheio bem cremoso.Estou levando uma fatia.
    Bjs

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  7. Adoro coco, esta tarte está mesmo apetitosa

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  8. Formiguinha querida,
    essa será a minha próxima torta de coco, estou com água na boca
    ficou perfeita, amei!

    Bjs

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  9. hum adoro coco para mim ela esta perfeita adorei o interior mt bom que delicia bjs bs

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  10. Querida Formiguinha, adoro tudo que leva coco e ja até salvei essa receita que em breve vou fazer. Só que vou fazer metade da receita pois tem uns esquisitos aqui em casa que não gostam de coco. O interior ficou maravilhoso de dar água na boca. E essa combinação coco e laranja me deixou muito interessada. Gostei demais. Ficou uma bela tarte. Beijinhos

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  11. Olá!
    Agora depois do jantar, bem que comia uma fatia!!
    Vou apontar a receita!
    hihi
    jinho

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  12. Olá Formiguinha,
    Linda tarte, a aparência é irresistível e sendo de coco, ficou deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  13. Que bonita tarte! Eu adoro côco por isso tenho a certeza que ia adorar esta tarte :)

    Beijinhos*

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  14. Que aspecto tão bom tem esta tarte!! Húmida, com um ar mesmo tentador!
    Beijinhos

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  15. Que delícia, Formiguinha!!
    Adoro tudo que vai coco e a mistura com laranja é inusitada pra mim! Ficar imaginando o sabor abriu meu apetite!!
    :D
    Beijus,

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  16. Eu não gosto de coco, mas a minha Lúcia adora, acho que vou fazer para a noite de Natal. Vou levar a receita.
    Bjos

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  17. Olá Formiguinha,

    parabéns por ter ganho o desafio da Isabel:)
    Uma tarte simples e rápida e como eu gosto de coco e o interior é uma delicia bem ao meu gosto, hum adoro.

    Beijos

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  18. Olá!

    Que maravilhoso aspecto! Só é pena eu não gostar de côco! Mas fica de referência, porque cá em casa há quem goste muito de côco!

    Desculpa estar a chatear, mas andei aqui a ver o teu blogue tão bonito e descobri que tens um quadro em ponto cruz, que depois emolduraste. Foste tu que emolduraste? Eu fiz uns para oferecer e estou com algumas dificuldades em emoldurar.
    Como fizeste?
    Mais uma vez desculpa estar a chatear, mas se me pudesses dar umas dicas era muito bom.

    Beijinhos

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  19. Uma pessoa a querer fazer dieta e tu só a postares coisas deliciosas...isto faz-se??? Ai ai ai ai amiga!!!! :))))
    Bjs e bom dia
    Maria

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  20. Ficou mesmo perfeitinha!! Espectáculo a textura dessa tarte!! Vou cheia de fome daqui..lol
    beijinhos querida

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  21. Olá outra vez!

    Obrigada! Estão muito giras as tuas coisas em ponto-cruz!

    Bjs

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  22. Adoro côco e esta tua tarte está mesmo convidativa e cremosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  23. Venha deliciar-se | Aula de Culinária Vegetariana: Pecados Permitidos (Sobremesas)

    Data: 8 de Dezembro (domingo)
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    Local: Espaço dos Girassóis - Amadora
    --------------------------------
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    E-mail: espacodosgirassois@gmail.com
    Facebook: www.facebook.com/espacodosgirassois

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  24. Fiquei totalmente rendida a essa tarte!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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    Respostas
    1. Obrigada pelo convite, vou tentar participar:)

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  25. Ficou com um aspecto delicioso!

    Não te esqueças de participar no meu passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

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    Respostas
    1. Obrigada pelo convite, vou tentar participar:)

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  26. Ficou com um interior cremoso e delicioso. bj

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  27. Formiguinha querida,

    O que eu adoro sobremesas com coco ! :)
    Muito e muito, mas infelizmente a Filipa não gosta e, por essa razão, inibo-me de as fazer pois ou faço duas sobremesas separadas, ou então eu e o marido comemos sozinhos e ela fica a olhar, oq ue não gosto obviamente que aconteça ! :(
    Mas decididamente esta tua tarte deixou-me com água na boca, tão linda, tão coradinha, dá mesmo vontade de me servir de uma fatia generosa ! :)

    Um grande beijinho para ti e muitos parabéns por teres ganho o passatempo da querida Isabel ! :)

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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