terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Arroz doce e um Feliz Natal


Olá!

Não poderia deixar de vir desejar um Feliz Natal a todos que me visitam e publicar um doce tão característico desta data. - Arroz doce!

Adoro arroz doce mas acreditem que este é o primeiro que faço. Já comi algumas vezes mas sempre achei complicado e que nunca conseguiria que ficasse perfeito. Este ficou bom mas ainda não está perfeito, para a próxima vez já sei o que corrigir e talvez ficar no ponto. 


Ingredientes:

  • 5 dl. água
  • Uma pitada de sal 
  • Casca de limão
  • 1 Pau de canela
  • 120 gr. de arroz carolino
  • 7 dl. de leite
  • 150 gr. de açúcar
  • 3 Gemas de ovo
  • 1 Colher de chá de margarina
  • Canela em pó

Levei um tacho ao lume com a água, uma pitada de sal, a casca e limão e o pau de canela. Assim que levantou fervura juntei o arroz e deixei cozer em lume brando.
Entretanto, numa caçarola aqueci o leite com o açúcar.
À medida que a água vai evaporando vou juntando aos poucos o leite até o arroz terminar de cozer.
Numa taça com um pouquinho de leite frio desfiz as gemas e incorporei no arroz mexendo sempre até ferver.
Retirei o tacho do lume e e tirei o pau de canela e a casca de limão. Adicionei a margarina e mexi até derreter.
Verti o arroz doce para dois pratos de servir.






Decorei com canela em pó motivos de Natal dos stencils gentilmente oferecidos pelas Fábricas Lusitana.
Ficaram uns lindos pratos de arroz doce!
A receita também é da revista Lusitana deste mês.
Adorei tudo! Obrigada Lusitana.



Os pratos de arroz doce ficaram lindos!








Assim a decoração com canela fica um mimo, torna a sobremesa ainda mais apelativa.
Quem consegue resistir?





Gosto dele mais cremoso, da próxima vez na última adição de leite deixo apenas levantar fervura e junto logo de seguida as gemas assim ficará como eu gosto. Este ficou bom mas penso que com estas alterações ficará melhor.

Sirvam-se...


Desejo um Feliz Natal cheio de paz e amor e que não falte o essencial na mesa de ninguém.
Sejam felizes!


São os mais sinceros votos da;

16 comentários:

  1. Que delícia! Gosto muito...
    Feliz Natal!

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  2. Está muito bem decorado, querida Formiguinha, e deve ter ficado delicioso!!
    Passei para te desejar um santo e feliz Natal.
    Bjn
    Márcia

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  3. Que maravilha!! Fica lindo e deve ser delicioso...

    Que a magia do Natal permaneça em nossos corações durante os próximos 365 dias!! Muita luz!!

    Feliz Natal!! ♥

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  4. Lindo,decorativo e certamente delicioso esse arroz doce.
    Feliz Natal,saúde,paz e que o Menino Deus te cubra de bençãos.
    Bjs

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  5. Querida formiguinha, ficaram lindos os teus pratinhos de arroz doce :)
    Desejo-te continuação de boas festas e que o novo ano vos traga tudo o que desejam :)
    Beijinhos doces !

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  6. uau amiga que delicia amei bjokas doces

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  7. Querida Formiguinha,

    aqui deixo os meus votos sinceros de umas Boas Festas e um óptimo 2014!

    Desculpa não ter passado antes, mas como deves imaginar (e saber por experiência própria) o tempo nesta altura nunca é muito!

    Que lindo que ficou o teu arroz doce!

    Bjs grandes

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  8. Oi Formiguinha *-* muito bom conhecer seu blog! Amo arroz doce...obrigada pela receita =)

    Um Super Beijo!
    Estrela,Flores...Melancia

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  9. Bom dia Formiguinha,
    Arroz doce é adequado a qualquer época do ano, linda decoração e sem dúvida ficou delicioso.
    Feliz 2014, repleto de esperança, alegria e conquistas.
    Beijos,
    Vânia

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  10. Boa tarde Formiguinha.
    Acabo de conhecer o seu blog,gostei.
    Ótima receita.
    Um lindo 2014.
    Abraços.

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  11. Te desejo 365 dias de Felicidades e Amigos Sinceros
    52 semanas repletas de Paz, Prosperidade e Saúde
    12 meses de muito, mais muuuuiiiiiiiiiiito Amor e Carinho
    Que o Ano Novo venha repleto de coisas Boas, e que as realizações alcançadas este ano, sejam apenas sementes plantadas, que serão colhidas com maior sucesso no ano vindouro... Feliz 2014!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Que mimo Formiga, uma delícia de arroz, te desejo um 2014 lindo, bjs, Ana ;).

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  13. Forminha minha querida,
    que arroz doce tentador...hummmmmm!

    Desejo a vc e a sua família Um Ano de 2014 recheado de bençãos e muitas
    vitórias!
    Bjs

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  14. Hum.. Adoro arroz doce! Ficou uma delicia.

    Um excelente 2014!

    Bjs

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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