quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bifanas à moda da Formiguinha


Olá!

Hoje apresento um prato que nós adoramos. Bifanas, não as do Porto (que também apreciamos) mas as da Formiguinha. São mais simples, igualmente saborosas e um pouquinho mais "light". Pode-se comer mais vezes que a culpa não pesa tanto.
Faço com alguma frequência porque vai bem com tudo.
Na hora de servir não há reclamações...



Ingredientes:
  • 1 kg. de carne da pá cortada para bifanas (no talho peço para cortar finas e pequenas porque gosto assim)
  • 1 cerveja
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal
  • Alho e jindungo da Espiga
  • Azeite


Num tacho coloco azeite, a cebola e o alho picados e levo ao lume até amolecer.
Junto os tomates pelados e cortados aos bocadinhos e deixo refogar alguns segundos.
Passo a varinha mágica até ficar tudo triturado e rego com a cerveja e o vinho branco.
Depois de ferver, adiciono as bifanas, a folha de louro e tempero com sal, alho e jindungo da espiga. Tapo o tacho e deixo cozer em lume brando até ficarem tenras.
Sirvo de imediato.





Desta vez acompanhei com arroz branco. Mas vão bem com tudo; com batata frita, cozida e com massa esparguete. Nós gostamos de todas as versões.

E o molhinho é bom para o pão.
Quem não gosta?





Para a foto ficar com melhor apresentação coloquei poucas bifanas, porque um quilo dá para nós os três e raramente sobra. O que sobra come-se no pão que também é muito bom.

*

Antes de terminar aproveito para mostrar os miminhos que recebi da Isabel Patrício referente ao passatempo que ela organizou em celebração ao 1º aniversário do seu blog.




Fui uma felizarda! Concordam?



Uma linda latinha, um livro de receitas de chocolate de aspecto tão delicioso que vai ser complicado escolher a que vou fazer primeiro e uma geleia que estou ansiosa por provar. E nem faltou um postal com uma doce mensagem. Adorei!!!
 
Obrigada Isabel, fiquei muito feliz. Sabe tão bem ser mimada...

Se não conhecem o blog cliquem aqui que vão ficar encantadas tal como eu.



Continuação de boa semana!
Beijinhos;

44 comentários:

  1. Bifanas apetitosas e miminhos lindos....!!!
    Bjs
    Maria

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  2. Olá
    Adorei a receita.Seu prato ficou lindo e apetitoso.
    Concordo,é uma felizarda,o mimo que recebeu é tudo de bom!
    Bjs

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  3. Olá Formiguinha!
    Adoro bifanas, principalmente no pão!
    bjinhos

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  4. que delicia minha amiga e perfeito feliz natal amada bjokas

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  5. Olá Formiguinha, amei o prato, ainda mais que estou firma na dieta!!

    Beijinhos!! ♥

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  6. Uma receita deliciosa e bem ao meu gosto, adoro estas sugestões e com este arroz mais ainda.
    Os presentes são lindos e foram bem merecidos:)

    Beijinhos

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  7. Que delicia devem ficara essas bifanas... Já comia uma :)
    Beijinhos

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  8. Que combinación tan afortunada, me parece delicioso, y con una pinta bárbara.Me la apunto para cenar.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  9. Estas bifanas têm mesmo bom aspecto! Que delicia!

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  10. Hummm que delicia de prato, como gulosa que sou já vou la buscar um pãozito para xuxar nesse molho delicioso. É uma refeição que gosto muito. Parabéns pelos mimos, sua receita mereceu com louvores. Bjocas Formiguita.

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  11. Que belas bifanas.... e que sortuda...as prendocas são lindas :)

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  12. As bifanas ficaram com óptimo aspecto, uma excelente refeição!
    Um miminho tão bom!!

    Beijinhos*

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  13. Por acaso é raro fazer, tenho mais tendência a comprar no verão para depois grelhar. Mas fiquei com vontade :-)

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  14. Bom dia Formiguinha,
    Parabéns pelos lindos presentes, lindos.
    As bifanas muito convidativas, todos aplaudem a receita pois é muito saborosa embora sendo leve, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  15. Que deliciosa refeição!!!!
    Parabéns, que lindas prendinhas!
    Boas Festas!!!!!
    Bjs :)

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  16. Formiguinha querida,
    o seu cantinho tá lindo, amei!
    Parabéns pelos mimos, são lindos e úteis!
    Amei a sua preparação dos bifes, belo prato!

    Beijos, fique com Deus ♥

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  17. Adoro bifanas e ficaram optimas.

    Parabéns pelos prémios, são lindos!

    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  18. Bem que podia ser o meu almoço hoje. E as prendinhas... Que maravilha. Parabéns. beijocas

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  19. não sei se o meu comentário ficou aqui ou não!!

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  20. Olá Formiguinha,
    As bifanas poderiam agora ser o meu almoço, com jindungo que adoro :)
    Ainda bem que gostaste dos miminhos, espero que a latinha se encha sempre de deliciosas bolachinhas para mimares os teus amores e nos deliciares com as tuas receitas.
    Obrigada pelo carinhos que deixaste nesta publicação <3
    Feliz natal para ti e tua família
    Bjns
    Isabel

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  21. que delicia este pratinho é daqueles que se comer e como-se sempre adoro bjs deseijo-te umas felizes festas um 2014 mt feliz e tudo de bom

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  22. Adorei formiguinha, uma delícia sua sugestão, belos mimos, bjs e bom fim de semana, Ana ;).

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  23. Bem boas essas bifaninhas!!! Eu adoro :)
    beijinhos

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  24. Formiguinha minha querida,
    desejo a vc e a sua família, Um Feliz Natal e um Ano de 2014
    recheado de paz, saúde e muitas bençãos!

    Obrigada por sua amizade, gosto muito de vc!
    Bjs,
    Andréa

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  25. Olá querida Formiguita!!

    O teu blog tem papinhas tão boas que não se pode vir pra aqui com a barriga vazia :D

    Deixaste mensagem a dizer que tinhas enviado email, mas ainda não recebi nada :(

    Aproveito para deixar aqui, meus votos de um Natal feliz e próspero Ano Novo.

    Agora, mais do que nunca, não sobra tempo para o computador, o Natal é aqui em Lisboa, mas a passagem do ano é aí em cima, portanto, só devo me reorganizar lá para meados de janeiro.

    Beijinho grande e abraço meiguinho.
    Patricia.

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  26. Muito bem querida formiguinha,que bela forma de preparar bifanas. Já apontei a receitinha nos meus arquivos de receitas,tenho que começar a fazer as bifanas desta maneira que tu dizes. Devem ficar maravilhosas!! Venho desejar-te boas festas,espero que tenhas um bom natal e tambem uma excelente passagem de ano,tudo de bom para ti,beijinhos,fica com deus e até breve!!

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  27. Muy lindo y exquisito plato a tu manera,abrazos.

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  28. Formiguinha querida, desejo um Natal Iluminado e um 2014 de Muitas Projeções!
    bj carinhoso
    Sandra Portugal
    www.projetandopessoas.com.br
    @Projetapessas
    www.facebook.com/Projetandopessoas

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  29. Uau, que delicia de prato, adorei, desculpe o sumiço, mas os últimos acontecimentos me deixaram um pouco longe dos blogs que tanto gosto.
    Passei tb para desejar um Feliz Natal e um lindo Ano Novo.
    Beijos

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  30. Minha querida,

    Bifanas suculentas e apetitosas, perfeitas para um almocinho reconfortante nestes dias frios que se têm feito sentir ! Adorei a refeição ! :)
    Obrigada por partilhares os miminhos que a muito querida Isabel te enviou, mereces e vou ficar agora atenta às delicias que escolherás fazer desse livirinho fantástico ! :)
    Quero ainda agradecer a gentileza que tiveste e enviar-te um grande Beijinho e um forte Abraço pelo que recebi ontem e que me deixou de sorriso rasgado!
    Muito obrigada, Amiga, adorei a surpresa e desejo-te a ti também um Natal repleto de alegria e coisas muito boas, bem como um 2014 pleno de concretizações ! :) :)

    Beijinhos grandes, boas festas ! *

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  31. olá Formiguinha vim desejar um Feliz Natal e um Ano Cheio de Paz bjs Rosinha

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  32. Huuuuuuuummmmmmmm!!!!
    Que a Luz Divina ilumine o seu caminho neste e em todos os Natais que virão... Boas Festas!!!
    São os sinceros votos de Márcia e família (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  33. Boa tarde,
    hum que maravilha. Almoçaria eles agora.
    Aproveito e desejo um Feliz Natal cheio de muito amor e um próspero ano novo.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  34. Bom dia amiga Formiguinha, passei para desejar um Santo e Feliz Natal!
    Beijinhos
    Maria

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  35. Bom dia querida Formiguuinha,
    Que este Natal e Ano Novo encha os nossos corações de amor, paz e harmonia! Feliz Natal e um Ano Novo repleto de esperança.
    Beijos,
    Vânia

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  36. ღ♥ Amiga estou passando para te deseja um Feliz Natal, que as bençãos de Deus e do Menino Jesus, possam estar com você e com a sua família neste dia tão lindo e especial!!!!ღ♥

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  37. Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  38. Formiguinha passei especialmente para Desejar que a Paz, Harmonia, Saúde e Amor estejam hoje e sempre presentes na sua vida. Um NATAL muito FELIZ .
    Beijinhos
    Maria

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  39. Votos de um Natal cheio de amor, paz e esperança e uma excelentes entradas em 2014.
    Bjnhos,
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  40. Vim desejar um Feliz Natal e um ano novo repleto de alegrias e realizações!!! ♥

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  41. A minha receita de bifanas é muito semelhante à tua. Ficaram com um aspecto delicioso.
    bjn

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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