quinta-feira, 7 de julho de 2011

Bolo de cenoura e courgette na MFP


Como prometido no post anterior apresento o primeiro bolo feito na
MFP e o primeiro a utilizar courgette.

Tinha visto no blog da Luísa Alexandra uma receita de bolo de
cenoura e courgette para a MFP que me deixou bastante curiosa
e resolvi experimentar.

Vou colocar os ingredientes e receita como eu fiz pois tem algumas
alterações em relação à receita da Luísa Alexandra.

Ingredientes:
  • Courgette q.b.
  • Cenoura q.b.
  • 3 Ovos inteiros
  • 150 gr. de açúcar
  • 70 gr. de óleo
  • 200 gr. farinha
A courgette e a cenoura juntas pesavam +/- 100 gr.
A farinha que uso é da Branca de Neve que já tem fermento adicionado.


Fiz assim:
Num tacho com água coloquei a cenoura e courgette a cozer.
Depois de cozidas triturei com um garfo.
Entretanto bati os três ovos inteiros com o açúcar até ficar um creme.
Adicionei o óleo, a courgette e cenoura desfeitas.
Bati mais uns minutos.
Por último envolvi a farinha.
Coloquei a massa na cuba da máquina de fazer pão e seleccionei o
programa cozer que demora 1 hora.
Depois de cozido desenformei para um prato e deixei arrefecer.




Depois de frio servi-o às fatias com a compota de morango que fiz na MFP,
canela e côco ralado. (Sugestão da Luísa Alexandra)

Gostei muito do bolo! Ficou muito fofo e húmido e com o gosto da cenoura.
Não se sente o sabor da courgette.
Para a próxima coloco mais cenoura para ficar mais amarelinho. Apesar
disso ficou uma delícia de bolo.
E nos dias seguintes não ficou seco.

Os esquisitinhos que provaram estranharam por levar courgette mas depois
de degustado confirmaram que não sabe à dita cuja e que realmente
ficou um bolo delicioso.
Por isso aconselho a quem ainda não experimentou que faça sem medo que
não se arrepende.


Palavra de,

37 comentários:

  1. Que receita tão inusitada! Tem muito bom aspecto, sim senhora!

    Beijinho

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  2. Formiguinha
    Estes bolos com courgette andam a dar-me a volta à cabeça...tenho de experimentar!!!! Ficou lindo e com essa compota maravilhosa, hummm...que delicia! Beijinhos

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  3. O sabor da courgette não se nota, pois tem a particularidade de se fundir muito bem com os restantes ingredientes. Se não disseres o que leva ninguém adivinha! E os bolos ficam bem fôfos e húmidos, graças a ela.
    Fico muito contente que tenhas experimentado e gostado.
    Cozer os bolos na máquina de fazer pão é uma óptima solução para estes dias de mais calor em que não apetece ligar o forno.

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  4. A mfp é excelente para estes bolinhos rapidos e ficam tão bons!!!

    Bjoka
    Rita

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  5. Formiguinha,
    trouxeste uma sugestão bem prática para um lanchinho.
    Eu também acabei de fazer um bolinho de cenoura, mas com banana.
    Um bj
    Patrícia

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  6. Hum...delicia...Nunca comi um bolinho com courgette !!!
    Esta um ótimo visual!!!

    Beijinhos Iluminados!!!
    Paz e Luz!!!

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  7. Formiguinha que lindo pão amiga e com esse doce polvilado com canela hum... comia jà essa fatia, ficou lindissimo, parabens

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  8. Formiguinha, hoje quando entrei no teu blog e vi essa formiguinha andante lembrei-me da desgraça que me aconteceu hoje de manhã quando estava de saída para o trabalho... a minha cozinha foi invadida por malvadas formiguinhas! Era carreiros delas por todo o lado, o balde do lixo estava preto com tantas formigas, que entraram por baixo da prota, comecei o dia mesmo mal até chorei... Mas tu és uma formiguinha das boas!
    Gostei imenso do teu bolinho, ainda não experimentei cozer bolos na MFP, tenho que o fazer.
    Beijinhos

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  9. Ficou perfeitinho!
    este bolo é muito bom, boa escolha ;)
    Beijinho
    Dina

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  10. OLÁ FORMIGUINHA!
    ESSE BOLO ALÉM DE SAUDÁVEL É UMA DELICIA, ÓTIMA COMBINAÇÃO, IMAGINO O SABOR DESSE BOLO, HUMMMMMM!!

    BEIJINHOS.....

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  11. É um bolo muito agrádavel e feito na mfp melhor ainda...

    Bjs.

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  12. Parabéns Formiguinha está um lindo bolo!
    Beijocas.

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  13. Formiguinha, vou ter mesmo de experimentar pois o bolo tem muito bom aspecto e desperta em mim uma grande curiosidade por ter a courgette, mais uma receitinha a ir para o meu baú :))Obrigada pela partilha!
      -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

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  14. Delicioso e saudável!
    Parece estar muito fofo mesmo!
    Com a compota de morangos deve ter ficado maravilhoso!
    Beijos minha querida!

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  15. Boa tarde amiga
    Que bolo mais bonito, eu já foz bolo de cenoura é uma delicia, mas nunca com courgette, com certeza deve estar delicioso.
    Eu amo bolo.
    Amiga obrigada pelo seu apoio, e sua presença no meu cantinho.
    Tenha uma linda tarde!
    Abraço amigo
    Maria Alice

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  16. O que eu adoro bolo de courgete, são muito bons e feito na mfp gosto bastante , ficou muito bonito, bjs

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  17. Que delicia de bolo!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  18. Hummm...receita bem curiosa!

    Bom dia Formiguinha.
    Xeros

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  19. Hum... este está com muito bom aspecto...
    Só fiz um bolo na mfp, mas não gostei lá muito, por isso nunca mais fiz nenhum...
    Gostei dos legumes da horta, nada como o sabor do campo...
    Bjos

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  20. Você é mesmo uma formiguinha prendada, seu bolo ficou um show. Bom fim de semana. Bjs...Marta

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  21. Confesso que ando com este bolo em mira e já tenho a courgette congelada e tudo. Ficou com bom aspecto =)

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  22. Um bolo muito delicioso e saudável, tal como eu gosto. Adorei a sugestão!
    Abraço
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com/

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  23. Passei prá te desejar um final de semana abençoado minha amiga!
    Beijos.

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  24. Vai ser o meu bolo de fim de semana. Nunca ouvi falar tanto em courgette como este ano. Tenho feito a receita do blog "cinco quartos de laranja" (bolo de courgette e nozes) e estou rendida a tal bolo. Pelo aspecto o teu tb não fica atrás.
    Parabéns pelo teu blog :)
    Cristina Coelho

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  25. Ao ler o título, o meu sobrolho levantou logo "hein? cenoura e courgette?". Não que seja esquisitinha lolol, mas estranhei. Quanto ao sabor não sei, mas o certo é que o aspecto é muiiito bom! :D

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  26. Obrigada pelo carinho Formiguinha,tenha uma linda noite!

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  27. es un estupendo bizcocho, muy original y que te ha quedado con una pinta estupenda. Una maravilla.
    Bjs

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  28. - Hummmmm, como me parece bom isso daí!! Quero, quero!!rs Mande por sedex pra mim, Formiguinha??rsrsr

    Me deixou com água na boca...hehe!Adoro suas receitas.

    Beijooo!

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  29. Carla: - Inusitada mas uma delícia.:) Experimenta!


    Sandra Batista: - Experimenta que vais ver a delícia que é. Depois vais dizer; já podia ter feito à mais tempo...:)


    Luísa Alexandra: - Realmente tens razão que não se nota nada o sabor da courgette, o meu filho que é um esquisitinho comprovou isso. Gosto muito das tuas receitas e de vez em quando experimento e nunca me desiludo a não ser no aspecto das minhas que nunca ficam como as tuas.:) Agora que experimentei cozer os bolos na MFP não quero outra coisa.


    Ana Rita: - É sim senhora!:)


    Receitas ao Desafio: - É práctica e saborosa! O teu bolo de cenoura e banana deve ser uma delícia. Depois quero ver.:)


    Roberta Maia: - Nunca comeste então toca a experimentar.:)


    Rachel: - Obrigada!


    Beth: - Obrigada eu! Leva a fatia querida e delicia-te.:)


    Cidália: - Experimenta cozer os bolos na MFP que vais gostar.
    Que chatice isso das formigas. Malvadas!
    Acredita que eu não sou assim porque só entro nas casas das pessoas depois de ser convidada.:)


    Flor de Tavira: - Obrigada! Este foi o primeiro a experimentar.:)


    Andréa: - É saudável e uma delicia como você diz.:)


    Felismina: - Concordo plenamente!


    Duxa: - Obrigada!


    Paty: - Experimenta que não te vais arrepender. Palavra de Formiguinha!:)


    Perfeita Ordem: - É tudo isso aí!:) Obrigada!


    Maria Alice Cerqueira: - Obrigada!
    Não precisa agradecer porque fiz com todo o gosto e tomara que você ganhe, estou torcendo.:)


    Gina: - Então já somos duas.:) Obrigada!


    Ideias no Sotão: - Experimenta e depois diz alguma coisa.:)


    Isadora: - Ah pois é!:)


    Misturação - Ana Karla: - É curiosa mas vale a pena fazer porque é uma delícia.:)


    Pinta Roxa: - Ficou uma delícia e aconselho-te a experimentar.:)


    Paulinha: - Então estás à espera de quê para experimentar?:)


    Atitude Zen: - Obrigada!


    Tinosga: - Experimenta que vais gostar! Esse também está na minha lista para experimentar (nozes e courgette). Obrigada!
    Obrigada pela visita e comentário, volta sempre.:)


    Elena Zulueta de Madariaga: - Obrigada!:) Tantos elogios para um simples bolo, fico toda babada.:)


    Ange Rocha: - Se pudesse minha querida já estava aí a chegar mas como não é possível aconselho você a experimentar que vais adorar.:)


    Aprendereorganizar: - Então somos duas!


    Obrigada minhas queridas pelos vossos simpáticos comentários. Voltem sempre que a Formiguinha adora! Fico tão feliz!:)♥

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  30. estou a retribuir a visitinha no meu cantinho. Ainda bem que me visitou gosto muito do que vejo na sua mesa. Este bolo está com um ar balofo e fofo... courgette.... tenho decididamente de fazer. tem mesmo de ser :)

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  31. Ola querida amiga
    Estou na final da ostra poesia, me desculpe por mais uma vez vir lhe pedir votinho para a minha poesia, Precisamos. Mas sem a sua ajuda eu não irei conseguir. Prometo que passando esta fase eu virei comentar apenas sobre o conteúdo de seu cantinho.
    Como votar você entra no link …http://ostra-da-poesia-as-perolas.blogspot.com/
    No final paginas das poesias esta escrito
    VOTE CLICANDO NA PALAVRA COMENTÁRIOS Lindalva 1 comentários
    Por favor coloque coloque o nome da autora e da poesia, ( Precisamos ... Maria Alice Cerqueira e o nome do seu blog. para que Lindalva possa confirmar seu voto.
    Desde já lhe agradeço de coração.
    Tudo do melhor para você.
    Abraço amigo
    Maria Alice

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  32. ESte ano também já experimentei fazer bolos com courgete e ficam 5 estrelas com tanta courgete temos mesmo que inventar! bjito

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  33. Vim te visitar e dei de cara com essa delícia... Isso não se faz!!!
    E bem na horinha da fome!
    Venha me visitar tb, tá rolando uma promoção por lá!
    Tô te esperando...
    Bjs

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  34. Meu Deus tanta coisa para eu imprimir!! será que este pão é bom!!!lá vou eu criar outra pasta de receitas da Formiguinha!!!

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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