quarta-feira, 20 de julho de 2011

Bolo de claras, chocolate e côco



Com tantos pão-de-ló que faço sobram sempre imensas claras.
Normalmente congelo para utilizar em outros doces; molotov
ou suspiros que o meu filho adora. 
Mas no domingo queria fazer um bolo. Depois de procurar na 
net várias receitast de bolo com claras encontrei esta do blog
 As receitas da Carlita que me pareceu delicioso.
Fiz para o lanche. O tempo por aqui estava fresco e por isso cozi-o
no forno. Mas também vou experimentar cozer na MFP.


Ingredientes:
  • 8 claras
  • 200 gr. de açúcar
  • 60 gr. de farinha maisena
  • 50 gr. de farinha para bolos
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 50 gr. de manteiga derretida
  • 100 gr. de chocolate em pó
  • 100 gr. de côco ralado
Fiz assim:
Derreti a margarina no microondas e deixei arrefecer.
Pré-aqueci o forno a 180º.
Untei uma forma de chaminé com spray espiga e reservei.
Bati as claras em castelo. Adicionei o açúcar e bati mais uns
minutos até ficarem firmes.
Juntei a farinha maisena, a farinha para bolos e o fermento,
devidamente peneirados, e envolvi delicadamente.
Juntei o chocolate e mexi até ficar bem misturado. Fiz o mesmo
com o côco ralado e por último adicionei a margarina derretida e
fria e misturei muito bem até ficar bem dissolvida.
Coloquei na forma e levei a cozer durante 30 minutos. Fiz o
teste do palito.



Fica um bolo muito fofo e delicioso. Gosto muito da combinação do
chocolate com o côco. Não fica um bolo muito grande. Nos dias
seguintes conserva-se muito bem e parece que fica mais fofo e mais
húmido.



Para mim os bolos são quase sempre acompanhados por uma caneca de chá.

34 comentários:

  1. Excelente finalidade que destes às claras, o bolo ficou com uma aspecto de comer e chorar por maisss....adorei!
    Beijinhos

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  2. Parece óptimo.
    Beijinho e boa quarta-feira

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  3. Uma optima sugestão para aproveitar as claras...

    Bjs.

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  4. Formiguinha, deve ficar óptimo o chocolate com o coco. Bem, por gora acabaram-se as claras, mas na próxima vou experimentar este. Já que é de chocolate as pequenas despacham-no num instante.
    Beijinhos

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  5. Luísa Alexandra: - Tens toda a razão! Obrigada.:)


    Sandra Batista: - Obrigada! Realmente ficou uma delícia. É só experimentar para comprovar.:)


    Felismina: - É verdade sim senhora!:)


    Célia: - Fica uma combinação perfeita. Acredito que as tuas filhas vão adorar porque o meu filho, e não só, adorou.:)

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  6. Sandra Tavares: - Parece e é.:) Obrigada e igualmente. Bjs

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  7. olá, boa tarde não sabia que podia congelar as claras!! às vezes acabo por deitar fora, fiz farófias há pouco tempo, assim agora já sei...obrigada por partilhares!!

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  8. Este bolo fica mais rico do que se ve nas fotos, e una maravilla, un placer e temos que facelo

    Bjs

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  9. ficou mesmo muito fofinho o seu aspecto é muito bonito gostei da convinaçao dos ingredientes parabens beijinhos

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  10. Olá Formiguinha, o bolo parece estar muito bom. Tenho pena é de não ser grande apreciadora de coco.
    Beijinhos

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  11. Que bom aspecto devia estar uma delícia.

    Vem mesmo a calhar porque tenho algumas claras congeladas, adoro chocolate e côco por isso só pode ser óptima combinação, o pior é o resto, ai, ai..., lá se vai a minha linha :)

    Beijinho

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  12. Que aspecto maravilhoso! Só retirava o côco, não consigo gostar dele. Mas de resto parece ser óptimo.

    Beijo

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  13. Tem tão bom aspecto! Acho que alguem aqui na minha casinha iria adorar!!!!

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  14. Formiguinha não conhecia seu blog e é lindo!!Que bolo maravilhosos com claras!Adorei! Volto sempre !!Beijos Tereza

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  15. Minha amiga,que delícia de bolo!
    Já estou levando a receita comigo.
    Vou seguir sua dica e quando fizer servirei com um cházinho.
    Aqui no Brasil comemoramos hoje o dia do amigo,então quero aproveitar e desejar a você minha amiga um feliz e abençoado dia do amigo!
    Beijos minha querida!

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  16. Oh Formiguinha, ficou excelente. Também gosto muito dessas combinações, e não é que também tenho tantas clars para gastar, que já tinha arranjado uma receita, não sei ao certo de onde, mas hei-de experimentar.
    Beijos

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  17. Olá,

    Gostei bastante desta sugestão , para mim uma combinação perfeita. bjs

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  18. boa ideia para sobras de claras , gostei :)
    beijinhos
    Paula

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  19. Formiguinha,

    Tudo de bom esse bolo de chocolate com coco. Testou literalmente aguando!

    Feliz Dia do Amigo!!!!

    "Abençoados os que possuem amigos, os que os têm sem pedir.Porque amigo não se pede, não se compra, nem se vende.Amigo a gente sente!
    Benditos os que sofrem por amigos, os que falam com o olhar.Porque amigo não se cala, não questiona, nem se rende.Amigo a gente entende!"(Machado de Assis)

    Beijokas com muito carinho!

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  20. Querida Feliz Dia do Amigo com muito carinho, um bom bolo de chocolate e um chá bem gostoso e quentinho!!!
    bjs Sandra
    http://projetandopessoas.blogspot.com//

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  21. Parece ser uma delícia.
    Eu sou altamente fã de côco, portanto quando perder os quilinhos a mais, hei-de experimentar essa receita.

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  22. Querida Formiguinha, cá por casa também temos uma receita caseira de bolo de chocolate de família, que vai passando de mãe para filha. O teu tem um aspecto delicioso :)

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  23. OLÁ, BOM DIA!!! TUDO MUITO INTERESSANTE POR AQUI SEMPRE QUE PUDER ESTAREI AQUI COM VOCÊ .
    UM GRANDE ABRAÇO .
    DIANA

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  24. Formiguinhas este teu bolo está mesmo guloso :) Até apetece uma fatia agora. beijokas

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  25. Formiguinha, hoje passo por aqui para dizer que tenho um selo para ti lá no meu cantinho.
    Beijinhos

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  26. Estrela: Bem vinda à minha Casinha!
    Dá para congelar minha querida e podem ficar muito tempo congeladas que não há problema. Agora para a próxima já sabes.:)
    Vou já conhecer o teu cantinho...


    Elena Zulueta de Madariaga: - Obrigada! Experimenta que é mesmo delicioso.


    A Paixão da Isa: - Obrigada! Fica mesmo fofinho e é uma delícia. Experimenta!


    Caminhante: - Fica muito bom! E podes fazê-lo sem o côco que fica delicioso, só com chocolate.:)


    Romy: - É uma vez que se foge à dieta acredita que vale a pena.:)


    Bruna do Gourmandisme: - Obrigada!


    Mafalda S. : - Podes fazer sem o côco porque fica bom na mesmo só com chocolate.:)


    Comandante Luneta: - Então toca a fazer! É fácil e delicioso.:)


    Perfeita Ordem: - Leva à vontade e faz que vais ver como é delicioso.:)
    Obrigada minha amiga e desejo o mesmo para ti!
    Aqui em Portugal acho que não se celebra.


    Ratolinha: - Obrigada! Experimenta que vais gostar.:)


    Sarinha T: - Tens toda a razão.:)


    Gina: - Obrigada! Para ti e para mim.:)


    Saboracasa: - É sim senhora:)


    Lena: - É tudo de bom mesmo!
    Obrigada e igualmente minha querida.:) Gostei do poema!


    Sandra Portugal: - Obrigada e igualmente! O bolinho sabia bem para festejar o dia do Amigo.:)


    Lacorrilha: - É uma delícia! Também preciso de perder uns quilitos mas a tentação deste bolinho é demais.:)


    Manuela: - Obrigada!


    Jesus te ama!: - Obrigada pela visita à minha Casinha. Dou-te as boas vindas e que voltes sempre.
    Vou conhecer o teu cantinho e agradecer com carinho.
    Até breve!


    O Barriguinhas: - Obrigada! Serve-te à vontade que chega para todas.:)


    Caminhante: - Obrigada por te lembrares de mim. Vou já buscar.:)


    Rita: - Obrigada!

    Agradeço a todas os vossos comentários. Voltem sempre!

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  27. que maravilha!!! que bolinho delicioso!

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  28. Obrigada pelas palavras de apoio Formiguinha!

    Belo bolinho...aliás como sempre!

    Beijokas

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  29. Era mesmo uma fatia desse bolinho que eu comia agora. Hummmm, tão bem que sabia.

    Beijinho.

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  30. ohhhh, eu não gosto de coco, e ando com preguiça na cozinha...lol.

    Querida, respondendo á tua pergunta, não sei onde vi o passo a passo, mas eu já fiz outro saco (não é este modelo) e tirei fotos num desdes dias eu ponho no blog.

    Sabes eu vejo as coisas aqui no pc do trabalho e depois vou para casa fazer" ou tentar".. como não posso guardar links aqui no pc depois perco o fio á meada, fico sem saber onde vi..... tenho de começar a guardar na pen..
    beijocas

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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