quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Arroz de camarão



Olá!

Certa vez vi no blog da Luísa Alexandra um arroz de camarão que me deixou deliciada.
Não aprecio muito arroz de marisco por levar alguns ingredientes que não gosto:
berbigão; mexilhão; pernas de caranguejo, delícias do mar e outros que nem sei o nome. 
Tirando isto só gosto de amêijoa; gambas, camarão e lulas.
Deixei de fazer!
 Só o trabalho que tinha a separar o que não gostava e no fim pouco restava para comer.

Mas depois de experimentar este arroz de camarão já não quero outro.
É uma delícia!
E a opinião não é só minha, os homens da casa também estão de acordo.




Inspirei-me na receita da Luísa Alexandra mas fiz de forma a satisfazer todos na Casinha.

Ingredientes:

  • Camarão q. b.
  • Gambas q. b.
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimento verde
  • 1 caldo de marisco
  • 1 copo de vinho branco
  • Azeite q. b.
  • Sal, piripiri moído
  • Água q. b.
  • Salsa

Fiz assim:
Num tacho com água a ferver coloquei os camarões a cozer durante 5 minutos.
Passado o tempo retirei-os passando por água fria até arrefecerem e ficarem firmes.
Descasquei os camarões, deixando alguns com casca. Reservei.
Num tacho com azeite fiz um refogado com a cebola e o alho. Quando a cebola ficou
translúcida adicionei os tomates (pelados e sem sementes) partidos em pedaços. Deixei
refogar uns minutos e depois passei a varinha mágica (meu filho não aprecia a cebola na
comida e por isso tenho de ralar). Adicionei o copo de vinho branco, o caldo de marisco
e o pimento cortado às tiras e a água. Quando começou a ferver juntei o arroz e as gambas
mexendo até ficar bem misturado. Tempero com sal e piripiri moído.Tapo o tacho e deixo cozer.
 Quando o arroz estava quase cozido juntei os camarões descascados e com a casca e deixei 
acabar de cozer. Antes de servir polvilhei o arroz com salsa picada.





Na minha Casinha o camarão é muito apreciado. E se estiver descascado é ainda melhor - diz o meu filho.
É um prato que não se pode fazer muitas vezes pelo preço do camarão.
Mas de vez em quando aproveito umas promoções (são raras!) e compro uma quantidade
suficiente para fazer este arroz pelo menos duas vezes.
Vale mesmo a pena!





Era com esta receita que ia participar no passatempo da Luísa Alexandra para celebrar o 5º aniversário
do seu fantástico blog mas o blogger passou-me a perna e não deixou adicionar nem mais uma foto na
minha Casinha.
Fiquei triste e desesperada porque não sabia o que fazer e queria tanto participar. Os prémios
eram fantásticos!
Este ano já lá vai, a minha participação fica para o ano!

Mas, com a ajuda da querida Patrícia consegui resolver o problema. Criei uma conta grátis no site da
Photobucket que oferece 2 GB de espaço para guardar as fotos e depois através do url das fotos conseguimos adicionar  no nosso blog. Fácil e sem complicações!

Já vi em alguns blogues que estão com o mesmo problema em adicionar fotos por falta de espaço.
- Deve ser mais um problema do blogger. 
Quem não está para se chatear que faça como eu, abre uma conta no Photobucket e já está...



Continuação de boa semana, sem complicações!
Beijinhos;


58 comentários:

  1. Este arrozinho está com um aspecto fantástico :)

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  2. Acredito que tenha feito as delicias dos habitantes da casinha, pois esse arroz tem um asepcto fabuloso... olha que também comia sem reservas...

    Gosto de arroz de marisco, mas não é dos meus pratos favoritos, sou como tu, há coisas lá que não aprecio assim tanto ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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    1. Fez mesmo as nossas delícias:)

      Junta-te ao clube:):):)

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  3. Hummmm, deste eu já gosto.
    Pois é eu tremo de medo mesmo ao ponto da auxiliar me agarrar nas mãos...
    Devo ser a unica adulta a ir acompanhada pela filha criança ao dentista :) e é só no dentista o resto não me assunta, este mês arranquei o ultimo dente do siso, (lá se foi o pouco juizo que anda andava por aqui) e fui arranjar ontem outro, ainda faltam mais dois mas só lá para meio do mes que vem...m
    O meu dentista por acaso tambem é giro e trintão, e ali estou eu cheia de medo e a gemer com um homem lindo em cima de mim.... e com a filha ao pé. :) - eu bem disse que a parvoeira agora ainda era maior....lol. é melhor pores os comentários com moderação :)

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    1. Fico feliz por este arrozinho ser do teu agrado:)

      Como te disse ir ao dentista não é coisa que me agrade muito mas prefiro o dentista à ginecologista:)

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  4. Olá! Adoro este prato,mas a minha receita é ligeiramente diferente. Na próxima vez já vou experimentar esta! Obrigada pela partilha. Beijinhos e continuação de boa semana.

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    1. Então tens de publicar a tua receita porque eu quero saber:)

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  5. Eu jà me servia miga, pois està quase na hora do jantar e este arrozinho està com uma aparência mt apetitosa!

    Bjs

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  6. Que bom aspecto, eu não resisto a um bom prato de camarão! bjks

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  7. Que sugestão tão boa!
    E esse arroz tem um aspecto mesmo reconfortante, ideal para este frio!

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  8. Que prato lindo e deve ser muito saboroso eu quero
    beijos

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  9. Ficou com um aspecto bem apetitoso!!!
    Bjs.

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  10. O arroz de camarão traz-me boas recordações de infância, quando o meu pai fazia para mim e para a minha irmã quando nos portávamos bem... Uma delícia! Beijinhos*

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    1. Meu pai cozinha alguma coisa mas arroz de camarão nunca fez, gosta mais de o comer:)

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  11. Este arroz ficou com tão bom aspeto que fiquei para aqui a "babar" só de ver as fotos.
    Bj
    Márcia

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  12. Ai Ai Ai que delicia de arrozinho. Sou fanática por um arroz de camarão, adoro camarão, sou louca por camarão, alucinada por camarão, mas ainda meu eleito em 1º lugar é o Sr. Bacalhau, mas que amo camarão eu amo kkkkkkk. Suculento e delicioso prato Formiguita. Beijinhos florzita

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    1. Josy eu sou como tu também adoro camarão:) Aliás gosto muito de peixinho deve ser de pertencer ao signo de aquário:) Obrigada!

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  13. Olá Formiguinha, esse arroz está cá com um aspecto... Tenho de experimentar, bjs!

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  14. Formiguinha minha amiga
    Como eu gostaria de poder comer essa delicia de arroz, mas só posso comer se fôr só de camarão. Não consigo entender essa alergia!!!!!
    Mas está divino, digno de uma jantar de festa.
    Beijinhos da Gina

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    1. Gina este arroz podes comer porque só leva camarão:)
      Obrigada!

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  15. Também fiquei com este arrosinho debaixo de olho!
    O teu ficou lindo e de certeza bem saboroso .
    Beijinho doce :)

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  16. Sou amante de qualquer prato feito com arroz, acredito que fui em outra reencarnaçao, indiana, talvez chinesa etc kkkkk
    Amo arroz de feijao,arroz de tomate que conheci em terras lusas.
    Bj e bom dia !

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    1. Eu também gosto muito de arroz mas as massas são as minhas preferidas:)
      Também adoro arroz de feijão, de tomate, de legumes, de tudo e mais alguma coisa:)

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  17. Ainda bem que gostas porque eu também:)

    Confesso que também não gosto muito de ir ao dentista e se é para tirar dentes então nem digo nada. Também preciso de tirar um dos dentes do siso mas ainda não estou com coragem para isso. Enquanto ele não doer deixo-o estar:)
    KKKKK...

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  18. Respondendo á tua pergunta, não, não fiz os bonecos são de compra e já os tinha de outros natais. Fico contente por teres gostado, eu gosto muito dela. Não sei se onde vives há a casa viva, eles tem lá este ano uns bonequinhos assim pequeninos muito engraçados.
    Se fizeres uma mostra :)

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  19. Olá, olá...

    Passei para ver as novidades e para te desejar um excelente fim-de-semana, com muitas criações apetitosas...

    Até breve....

    Beijinhos

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  20. Arroz com camarão é tudo de bom.
    Beijinhos, bom final de semana
    Aninha

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  21. Ai Formiguita, que maravilha de arroz!!Estou com água na boca!

    Bom, por uns tempos tens o problema das imagens resolvido, fico contente por ter ajudado :)

    Beijinho grande e bom fim de semana.
    Patricia.

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    1. É mesmo um arroz maravilhoso:)

      Obrigada minha querida pela ajuda:):):)

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  22. Formiguita querida, vc passou lá no meu cantinho e eu vim desejar um lindo final de semana miga. Bjocas

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  23. Dona Formiga, no ESPAÇO CASA têm destes bonequeinhos á venda, vi este final de semana é um euro e qualquer coisa cada unidade..
    jocas

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  24. Ficou com um aspecto óptimo.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  25. Também gosto muito de camarão, além de ser bastante prático e versátil, cabendo em várias receitas. Outro dia fiz strogonoff de camarão e ficou muito bom! Ah, eu não sei o que é gambas, piripiri e varinha mágica. Esses três ingredientes remeteram-me a poções :)
    Boa semana!! Beijus,

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    1. Eu também sou fã do camarão:)
      Já expliquei no teu blog:):):)

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  26. Ficou com muito bom aspeto.
    Descobri o teu cantinho, gostei e voltarei mais vezes
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Olá Libelinha:) Que sejas muito bem vinda à Casinha da Formiguinha!
      Volta sempre:)
      Vou já visitar o teu blog...
      Obrigada!

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  27. Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
    Dou-lhe os parabéns. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui, admirando este arroz de camarão,que tem um aspeto delicioso.
    Meu nome é: António Batalha.
    Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.

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  28. Ainda que não tenha tido oportunidade para participar, fato é que seu arroz ficou com jeito muito, muito apetitoso. Estes camarões enormes me apetecem! Beijos, Paula

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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