quarta-feira, 14 de novembro de 2012

creme de feijão verde com croutons




Olá!
Com este frio já sabe bem um caldinho quente.
Na minha Casinha come-se sopa durante todo o ano mas agora é que ela sabe bem.
Eu gosto muito de sopa. Para mim uma sopinha e uma salada ou uma sande já me satisfaz.
Mas como não cozinho só para mim... não me fico só pelas sopas.

Tenho bastante feijão verde congelado e num dia em que não sabia que sopa preparar
fiz um creme de feijão verde.
Ficou delicioso e o gostinho a feijão verde é bastante bom.
Nós gostamos e o meu filho principalmente porque como estava tudo passado pela varinha é
só engolir. Engraçado que ele nunca apreciou muito sopas, fazia um berreiro que era quase impossível
meter uma colher à boca mas depois de conseguir comer alguma coisa até gostava.
Agora passa-se o mesmo. Reclama que tem de comer sopa mas no fim até gosta. Vai-se lá entender!





Ingredientes: (quantidades a olho)
  • Feijão verde
  • Cenoura
  • Alho francês
  • Curgete
  • Abóbora
  • chuchu
  • Água
  • Sal
  • Azeite
  • Croutons
Fiz assim:
Numa panela coloquei todos os legumes lavados e cortados aos cubos, adicionei água quente e levei
ao lume até cozer.
Depois dos legumes estarem cozidos ralei com a varinha mágica.
Temperei com sal e reguei com um fio de azeite. Coloquei mais uns segundinhos ao lume.
Depois foi só colocar nas tigelas e colocar uns croutons.




Fica um creme delicioso e rico em legumes saudáveis.
Conforta, satisfaz e não estraga a linha.
E para aquecer nestes dias de frio nada melhor que um creme/sopa bem quentinho.
Quem me acompanha?


Continuação de boa semana!
Beijinhos;

27 comentários:

  1. Sabe tão bem com este tempo frio :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Querida Formiguinha,
    este creminho pro jantar é bom demais, a sua receita está super saborosa!

    Beijinhos ♥

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    1. Para o jantar ou para o almoço, sabe sempre bem:)

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  3. Hummmm que creme tão bom, com este frio é só o que sabe bem :)
    Beijinho querida e continuação de boa semana!

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  4. Cá em casa a criançada adora sopa, o pai também, já a mãe .... :) mas todos os dias come um pratinho para dar o exemplo ... ou será que são os mais pequenos que dão o exemplo? :)

    bjs

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    1. Abençoada criançada que adora sopa:)
      Acho que fazes bem em dar o exemplo apesar de não apreciares:):):)

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  5. Eh eh eh... as crianças são assim...
    É a sopa e os legumes, conseguir que comam é quase milagre ! :-)

    Que caldinho tão delicioso, eu adoro sopinha de feijão verde mas sou a única cá por casa, por isso raramente faço, com muita pena minha !

    Mas ia um pratinho dessa tua, que está com um aspecto excelente !

    Beijinhos

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    1. É mesmo! Só que o meu filho já tem 17 anos e continua igual a quando era criança, não sei o que fazer:)

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  6. Olá! Adorei tua sopa! Cá em casa a sopa também não falta! Faço sempre com os legumes que tiver e tenho que colocar couve ou nabiça cortada no fim, que é assim que a filhota gosta e nós também...às vezes também reclama que não quer a sopa mas acaba comendo, acho que muitas vezes é por preguiça...
    A sopa faz muito bem e aquece-nos no inverno, se bem que como no verão também...
    Beijinhos

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    1. Lina eu também adoro sopa com os legumes cortados e faço muitas vezes mas de vez em quando lá faço um creme que é para o filho não reclamar:)
      Eu também como sopa durante todo o ano, quer esteja frio ou calor:)

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  7. Sopa é um prato bem nutritivo e saudável. Sempre cai muito bem..Bela dica. Abraços. Sandra

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  8. Ola doce amiga linda
    que bom te receber no blog.
    Achei esta sopa uma gostosura, apesar daqui estar começando a esquentar acho sopa um prato completo e gostoso.
    Amiga, pena que mora tão longe...
    Beijos e boa semana

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    1. É sempre um gosto visitar-te:)
      Eu como sopa durante todo o ano quer esteja frio ou calor e sabe-me sempre bem:)
      Também acho! Podíamos ser vizinhas:)

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  9. querida formiguinha eu acompanho-te porque também adoro uma sopinha nestes dias mais frescos de outono. e para além disso tb gosto de feijão verde!!beijos

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  10. Olá Formiguinha! Que bela sugestão para este tempo frio! Bjocas

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    1. Olá An@:)
      Também acho que combina bem com o frio.

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  11. Os homens da casa adoram sopa de feijão verde! O teu creme ficou fantástico!
    Um beijinho

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    1. Na minha Casinha não são os homens da casa mas o casal:)

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  12. Com este tempo frio,nada sabe melhor do que uma bela sopa quentinha. A tua apetece logo provar.
    Bj
    Márcia

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  13. Eu também goste de ter sempre sopa feita em casa, então agora em tempo frio sabe mesmo bem comer uma tigelinha de sopa fumegante!
    A tua parece-me muito boa, com o feijão verde passado!
    Beijinhos:)

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    Respostas
    1. Também gosto de ter sempre sopa porque se não houver mais nada come-se uma bela tigela de sopa e pãozinho que fica logo a barriga consolada:)

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  14. Es una delicia me gustaría probar está de lujo,abrazos y abrazos

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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