sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Bolo de chocolate com chantili e framboesas


Olá!
Este é o bolo que preparei para celebrar o aniversário do marido.
Fiz um simples bolo de chocolate com recheio e cobertura de natas batidas em chantili e
framboesas. Simples mas delicioso!
Os aniversários sendo à semana não há tempo para preparar bolos mais elaborados.
O que importa é que haja sempre um bolinho para festejar.

Ingredientes:
(medida da chávena = 200 ml.)
  • 2 chávenas de farinha Branca de Neve Fina
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de leite
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Separei as gemas das claras. Bati as claras em castelo e reservei.
Numa taça coloquei as gemas e o açúcar e bati com a batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionei a farinha, o chocolate em pó e o fermento peneirados. Bati mais uns minutinhos até ficar bem
incorporado.
Por último juntei as claras batidas em castelo envolvendo suavemente com a colher de pau.
Numa forma redonda untada com spray da Espiga verti a massa do bolo e levei ao forno a coser durante
40 minutos. Fiz o teste do palito para verificar que estava cosido. 
Retirei do forno, desenformei para um prato e reservei (até ao dia seguinte).




No dia do aniversário já com o bolo pronto foi só preparar o chantili e decorar.

Ingredientes do recheio e cobertura:
  • 1 embalagem de natas de soja para bater da Alpro Soya
  • 250 gr. de framboesas congeladas
  • Açúcar em pó q. b.
  • Raspas de chocolate q.b.
Fiz assim:
Na segunda-feira quando fiz o bolo também coloquei as framboesas num tupperware a descongelar no
frigorífico.
Numa taça coloquei as natas e bati até ficarem em castelo. Adicionei três colheres (sopa) de açúcar em pó
e bati durantes alguns segundos até ficar dissolvido nas natas.
Parti o bolo ao meio e coloquei a parte de baixo no prato de servir, barrei com as natas batidas e coloquei
as framboesas reservando algumas para a decoração.
Coloquei a outra parte do bolo e cobri com o restante chantili, raspei algum chocolate e decorei com as
framboesas reservadas.
Bolo pronto!






O chantili podia ficar melhor espalhado no bolo mas a pressa faz destas coisas...



Meu marido adorei e isso é que importa.



Ficou um bolo delicioso, só as framboesas é que eram um tantinho ácidas - queixou-se o meu filho.



As novas natas de soja para bater da Alpro Soya são uma maravilha. Formam-se num instante e ficam
fofas e firmes por muito tempo. Adorei!
Foi a primeira vez que as utilizei e fiquei convencida. As que usava anteriormente eram sem lactose
de uma marca que não me lembro e eram muito difíceis de ficar em chantili.



Esta foi a fatia que sobrou, quem quiser faça o gosto de a levar.


Bom fim-de-semana!
Beijinhos;

71 comentários:

  1. Uma excelente combinação,chocolate com framboesas um casamento perfeito, ficou lindo e sem duvida uma delicia!

    Bjs

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    1. Também acho uma combinação perfeita tal como morangos com chocolate:)
      Ficou delicioso!
      Obrigada:)

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  2. Que aspecto guloso :)
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Olá Formiguinha
    Que lindo bolo aqui nos apresentas, ficou perfeito!!
    Beijinho

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  4. Parabéns ao maridão e à cozinheira que fez um bolo tão lindo e guloso.
    Beijocas para os dois

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  5. Não tem mau aspecto ... não senhor! :)

    Adoro bolos de chocolate e com natas e framboesas ... fica aqui já para comer um bocadinho :)

    Bjinhos, bom fim de semana

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  6. Que lindo ficou o teu bolo, tão apetitoso!

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  7. Que bolo bom! o chantilly assim dá-lhe mais graça, bjks

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  8. Querida Formiguinha,
    bolo de chocolate é sempre bem vindo, esse com
    certeza foi sucesso total, ficou lindo e
    tentador!

    Bom fim de semana!
    bjs ♥

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  9. Palavras para quê ?

    Um bolo perfeito, colorido, lindo e apetitoso, com um interior de dar água na boca !!

    O marido só pode ter adorado !

    Beijinhos

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    1. Obrigada por tantos elogios! Não sei se mereço mas aceito na mesma:)
      O marido adorou!

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  10. Hummmm que delícia Formiguinha, deve ter ficado uma delícia :) Óptima combinação de ingredientes, adorei!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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    1. Ficou delicioso Paty! Assim achei eu, marido, filho e restantes convidados:)

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  11. Ola ! Obrigada pelas dicas que me deste... qunato a este bolinho devia estar maravilhoso...tem tão bom aspecto! Bjito e bom fim de semana

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  12. delicioso! vou experimentar a receita.
    http://petiscosemiminhos.blogspot.pt/

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    1. Bem vinda à minha Casinha:) Volta sempre!
      Experimenta que vais adorar:)

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  13. Formiguinha, vou levar essa fatia para mim. kkkkkk
    Que aparência boa, viu?!!!
    E se o marido gostou, então nada importa.
    Xeros

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  14. Que delícia de bolo e ficou lindo,já estou levando a minha fatia
    bom final de semana
    beijos

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  15. muito lindo o bolo e parece que ficou uma delicia!
    Adoro bolo!
    Bjs e bom fim d semana!

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  16. Eu trago !!! Posso?? Posso??
    Que delicia de bolo!!!
    Beijinho doce e bom fim de semana :)

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    1. Cristina tu trazes ou levas a fatia?
      Se quiseres trazer não me importo mas se quiseres levar faço gosto:)

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  17. Amiga Formiguinha.
    Eis o bolo do aniversariante, então de novo...parabéns para o marido e para todos da familia!!!!!
    Adoro bolo com cara de bolo confeitado em casa, aquele que a gente se contém para não passar o dedinho e limpar as bordas.
    Ficou com um aspecto guloso, e antes que venha alguém vou levar já a minha fatia.
    Bom fim de semana e beijinhos da Gina

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    1. Obrigada Gina:)
      Não tive mesmo tempo de limpar as bordas, já tinha os convidados à porta...
      Mas ficou gostoso na mesma:)
      Leva e saboreia!

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  18. Vou levar então esta fatia,pois está com um aspeto maravilhoso.
    Bj
    Márcia

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  19. Que belo bolinho, será que ainda sobrou uma fatia!
    adoro bolos de chocolate.
    bjs

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  20. O interior desse bolo parece tão fofo, tão delicioso!

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  21. Que lindo bolo de aniversário e a aparência então..deve está uma delícia!! Bjs. Sandra

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  22. ai que bom adoro bolos com chantilly!!!!!!!! posso levar essa fatia pra mim? posso? mas nao contes a ninguem tou d dieta, shiuuuuuu... =P

    tenho que experimentar essas natas =)

    um beijo,Moranga =)

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    1. Também gosto muito de bolos com chantili:)
      Faço gosto que leves a fatia e fica descansada que ninguém fica a saber:)

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  23. Formiguita querida, se esse é um bolo simples imagino quando vc fizer o mais elaborado kkkkk
    Gostaria muito de um bolinho simples desse na minha casa agora. Ficou lindo amiga, delicioso certamente, adoro framboesas.Sr Formigão deve ter adorado. Parabéns e muitas felicidades à ele. Beijinhos ótimo final de semana

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    1. Josy não ligue que eu sou um bocadinho exagerada:):):)
      Obrigada!

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  24. Parabens ao maridão!
    Que bolo mais apetitoso Formiga! Amei!
    Esta combinação deve ter ficado perfeita.
    Ele gostou??
    Bom final de semana
    Beijos grandes amiga
    Ü

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    1. Obrigada Andreza:)
      A combinação é perfeita! Meu marido e restante família adoraram:)

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  25. ficou mt bonito adoro esse tipo de bolos ele esta hummmm bjs bfs

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  26. Estou com agua na boca!!!! Pena que moramos longe e nao posso te pedir um bolo desses de presente de aniversario. So me resta tentar experimentar a receita. Rsrsr
    bj Sandra
    http://projetandopessoas.blogspot.com.br//

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    1. Tens mesmo de ser tu a fazer Sandra porque infelizmente não dá para enviar bolo pelo correio:)

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  27. Olá, Formiguinha! Festinha de aniversário tem de ter sempre bolo e boa disposição ;). O bolo ficou com óptimo aspecto! Essa combinação sabe sempre bem e é difícil alguém não gostar :)
    Não conhecia essas natas para bater da alpro soja! Tenho de as encontrar.
    Bjs e parabéns ao marido :)

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    1. Concordo plenamente!
      Obrigada:)
      Experimenta que vais adorar! Encontra-se junto dos frescos.

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  28. Querida Formiguinha,

    Eu pensava que já tinha comentado este bolinho !
    será que sonhei ? :-)

    É que chocolate, chantilly e framboesas é uma combinação explosiva de tão boa !!!

    E, além disso, está lindamente decorado, o contraste das cores é fantástico !

    Beijinhos

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    1. E já tinhas comentado. Como demoro muito tempo a publicar os comentários induzi-te a erro. Peço desculpa:)
      Mas podes comentar as vezes que quiseres que eu não me importo:):):)

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  29. Olá passei por aqui quase por acaso e gostei muito do teu cantinho. Gosto do Layout e do titulo do blog:Casinha da formiga, formiga que é sinónimo de trabalho e dedicação e é isso mesmo que se ve aqui. As receitas são muito boas e as fotos também. Continuação de bom trabalho e um abraço da Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

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    1. Olá Ana:)
      Obrigada pela visita e volta sempre porque serás muito bem vinda.
      O nome Formiguinha está bem adequado à minha pessoa por esse motivo e por outros:)
      Desejo o mesmo para ti e para retribuir o carinho vou já visitar o teu cantinho:)

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  30. Aposto que essa fatia já não está disponivel... que bom aspecto e parece ter uma textura tão fofinha!

    Boa semana
    Beijinhos

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  31. Uau...que bolo lindo e parece bem apetitoso....
    bjos
    Ke

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  32. São 9 da mahhã..devia estar a abrir processos mas vim aqui e deparo-me com uma coisa destas???
    Está mal é uma afronta para o resto do dia de trabalho...lol.
    Um destes dias vou comprar dessas nata.
    ahh e vou roubar a receita claro...

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    Respostas
    1. Dona Pinta peço desculpa pela afronta. Mas é uma afronta tão gostosa:)
      Aconselho-te a experimentar as natas e o bolo!

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  33. QUE MARAVILHA!!!! DA VONTADE DE COMER SÓ DE OLHAR!!!! :))

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  34. Formiguinha do céu!
    Minha boca se encheu de água! Aposto que o marido adorou.

    Que Deus o abençoe abundantemente, muita saúde paz e amor pra ele.

    Abração e linda semana.

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  35. ai formiguinha,
    que quero uma fatiii=) que delicia!!

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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