Filetes de peixe gato com salada russa

Ingredientes:

• Filetes de peixe gato
• Alho / limão / Pimenta / sal
• Batatas
• Ovos
• Cenoura
• Ervilhas
• Maionese / azeite / vinagre / sal

De véspera temperei os filetes com sal, alho, pimenta e sumo de um limão.

Coloquei um tacho com água,  sal e três ovos ao lume a cozer.

Entretanto descasco as batatas e as cenouras e corte aos quadrados pequeninos.

Quando os ovos estavam cozidos retirei-os do tacho e coloquei as batatas; as

cenouras e as ervilhas a cozer.

Enquanto cozem preparo os filetes.

Numa travessa coloco farinha e noutra coloco ovo batido.

Passo os filetes pela farinha e depois pelo ovo e coloco a fritar.

Quando os legumes ficam cozidos coloco-os numa taça juntamente com os ovos

partidos aos bocadinhos e tempero com azeite, vinagre e maionese.

Apesar de ser uma comida bem simples na Casinha adoramos; seja Inverno ou

Verão.

Bom Apetite!