Wraps com pasta de atum, ovo e maionese

Olá!

Mais uma semana que começa que para muita gente já cheira a férias. Férias que é sinónimo de praia, preguiça e comidas práticas e deliciosas.

Pois no sábado foi isso que aconteceu - não houve praia mas muita preguiça e pouca vontade de cozinhar.

Mas tinha de fazer algo para comer por isso decidi preparar uns Wraps que são muito práticos e que todos gostam.

Tinha uma receita guardada à bastante tempo para experimentar e num dia de preguiça tornou-se numa refeição muito deliciosa.

Ingredientes: 

•  250 gr. de farinha de trigo tipo 65
• 50 gr. de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 125 ml. de água

• 3 latas de atum
• Maionese q.b.
• 3 ovos cozidos
• 2 cenouras raladas
• Alface q.b.

Numa taça coloquei a farinha, abri um buraco ao meio e adicionei a margarina aos pedacinhos. Fui misturando com a farinha, salpiquei com o sal e amassei novamente juntando a água pouco a pouco até a massa se desprender das mãos.
Fiz uma bola, tapei com um pano e deixei a massa descansar durante 30 minutos.

Enquanto isso preparo a pasta de atum;
Numa taça coloco o atum, dois ovos picados e a maionese. Misturo muito bem  até ficar uma pasta. Guardo no frigorífico para ficar fresquinha.
Lavo a alface e corto-a aos pedaços e ralo a cenoura. Reservo

Enfarinhei a bancada e com a ajuda do rolo da massa estiquei a massa fininha e cortei-a em formato redondo com um prato.
Levei ao lume uma frigideira anti-aderente, quando já estava quente verti uma porção da massa e ao formar bolinhas virava para o outro lado. Deixava novamente ganhar bolinhas, retirava e reservava fazendo assim sucessivamente até terminar a massa.

Por último preparo os wraps; coloco alface, cenoura raspada, o outro ovo fatiado e pasta de atum. Fecho-os e estão prontos a servir.

Fica uma refeição leve, fresca e muito deliciosa. Souberam lindamente!

Quem resiste?

E para terminar em beleza e frescura servi para sobremesa morangos fatiados (que ainda há e até não são maus) acompanhados com duas bolas de gelado de nata e de chocolate.
Tão bom!!!

Inspirei-me aqui; No conforto da minha cozinha

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Boa semana!

Beijinhos;