terça-feira, 22 de julho de 2014

Bolo de banana aromatizado com canela


Olá!

O bolo de hoje é delicioso. Já comi alguns bolos de banana mas este supera todos.
É um bolo aromático, a combinação banana e canela é uma delícia, muito fofinho e que se prolonga por alguns dias. Acho até que quantos mais dias tem melhor fica.
A primeira vez que tive o privilégio de provar foi numa formação que fiz à um mês atrás e a receita foi dada por uma colega brasileira que tinha uma boa mão para a doçaria. Obrigada RoseMaria!!!

A receita é esta;

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 + 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 2 chávenas (chá) de banana esmagada
  • 1/2 chávena (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
Pré-aquecer o forno a 160ºC.
Bater no liquidificador (ou com a batedeira ou com a varinha-mágica) os ovos, o óleo, o açúcar e a canela.
Acrescentar a farinha e bater durante mais alguns segundos até ficar bem misturada.
Despejar a massa numa taça e acrescentar as bananas esmagadas e misturar muito bem.
Por fim acrescentar o fermento e misturar levemente.
Verter a massa para uma forma (de chaminé) untada e enfarinhada e levar ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos - aqui depende dos fornos porque no meu demora quase 60 minutos, ir fazendo o teste do palito a partir dos 40 minutos.




Antes de ir ao forno


 
Depois de sair do forno

Fica um bolo moreninho, de aspecto rústico mas tão saboroso. Cá em casa gostamos tanto que já fiz duas vezes. Agora já sei o que fazer às bananas quando já ninguém as quer - bolo de banana.



Por cima polvilha-se com açúcar e canela, fica ainda mais irresístivel.
Reparem só na cor, uma tentação!



Fica muito fofo e húmido e o sabor é algo extraordinário - podem pensar que estou a exagerar mas depois de provarem vão confirmar o que digo.

Como sou vossa amiga a próxima fatia é para vós.
Deliciem-se!




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Uma boa e docinha semana!
Beijinhos;

28 comentários:

  1. Já comia uma fatia a sério...
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  2. Combinação perfeita.Aroma,sabor e maciez.
    Beijos

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  3. Ficou mesmo apetitoso! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  4. Adoro bolinhos com banana entao com canela junto ai que delicia:) beijinhos

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  5. Agora fiquei mesmo com vontade de experimentar. Vou levar a receita... e a fatia :)

    Bjs

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  6. Olá amiga.

    Mas que belo bolo, ficou mesmo lindo, bjokitas

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  7. Deve estar muito bom mesmo a combinação da banana com a canela parece-me muitíssimo bem ;)
    Bj S

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  8. Até me parece que vem o cheirinho :)

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  9. Estou de volta, e é claro que eu não poderia deixar de dar uma passadinha por aqui para matar as saudades... Mas, vir até aqui e não ficar com água na boca, é quase uma missão impossível :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  10. HO..BLOG ABENÇOADO..HUM..

    Que delícia de espaço...amei
    te seguindo aprova-me desejo voltar.
    hum cada receita hem.....
    desejo uma semana cheia de alegrias....

    Beijos

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  11. Oi, Formiguinha!
    Bolo de banana é um dos meus favoritos e se você diz que a receita é muito boa, como não levar?
    Obrigada pelas receitas maravilhosas que posta. Todas as que testei deram certinho!
    Beijus,

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  12. Bom dia Formiguinha,
    Lindo bolo, é um dos bolos simples que fazem sucesso aqui em casa, todos gostam.
    Beijo,
    Vânia

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  13. Hum deve ser muito bom. Vou experimentar cá em casa...

    Bjxxx

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  14. minha amiga querida eu amo um belo bolo de bananas e este seu esta maravilhoso ..parabes querida comeria muito dele bjus doces

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  15. Hummmm que gostoso!!! Esse é o bolo preferido do meu marido!!! Adorei a sua receita!!!

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  16. Oi Formiguinha eu adoro bolo de banana, perfuma tanto a casa, né.

    bjs e um ótimo find.

    Gélia

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  17. Hummmm!
    Delicioso mesmo esse bolo, adorei!
    Bjssss querida e um lindo FDS p/vcs

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  18. Esse bolo ia tão bem agora à sobremessa!

    Bjxxx

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  19. Que bolo fantástico! Deve ser delicioso! Nunca fiz bolo de banana mas, decididamente, tenho de experimentar!
    Beijinhos

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  20. Adoro bolo de banana, vou levando a receita pq realmente parece que ficou maravilhoso.
    Hummmmmm!
    Bjssssss querida

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  21. O bolo está com tão bom aspecto, dá imensa vontade em experimentar. Boa receita :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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  22. Adoro banana, e em bolinhos não resisto.
    Ficou com uma cor e textura tão boa, que delicia.
    Já ia uma fatia.

    beijinhos

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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