Parceria com a Orivárzea - Arroz Bom Sucesso

Olá!

É com muita alegria que anuncio a minha mais recente parceria com a Orivárzea.

A Orivárzea, sediada na Lezíria Ribatejana, comercializa arroz de diversos tipos com qualidades únicas e de origem 100% portuguesa com um rigoroso controle em todas as fases de produção.

A história da Orivárzea começa em 1997, quando um grupo de 10 dos mais importantes orizicultores da Lezíria Ribatejana decide dar as mãos e juntar as forças para produzir e comercializar um arroz de excelência com qualidades únicas, e fazê-lo chegar ao consumidor final a preço justo.

Mas a tradição da Orivárzea nasceu muito antes de 1997. Berço privilegiado do cultivo de arroz em Portugal desde finais do século XIX, a Lezíria Ribatejana viu passar pelas suas largas planícies gerações de agricultores a quem o tempo e a prática ensinaram os segredos da orizicultura de excelência no estuário do Tejo.

Descendentes destes pioneiros, e com uma herança já secular na produção e comercialização de um arroz tradicional, os associados da Orivárzea entram no mercado do século XXI com pergaminhos de antiguidade e visão de futuro, fazendo desta marca uma referência na produção de arroz de grande qualidade, não só em Portugal como em toda a Europa. A qualidade do Arroz Carolino produzido pela Orivárzea na Lezíria Ribatejana é de tal forma distintiva, que para além do mercado nacional o produto é hoje exportado para os mercados da Suíça, Polónia e Bélgica.

  

Arroz Bom Sucesso

 A marca Bom Sucesso já conquistou um lugar de distinção no mercado português. É das mais disponíveis no portfolio da Orivárzea, a de maior notoriedade, tanto no mercado doméstico como entre os Chefes de Cozinha mais proeminentes do nosso país. É também esta marca produzida pela Orivárzea exportada para vários países do mercado europeu.

 Arroz Carolino - Um arroz da variedade japónica, mais volumoso e aveludado, que incha mais e cria mais goma que as outras variedades, o Carolino é o tipo de arroz mais genuinamente português e o que melhor se adequa à nossa tradição gastronómica. As suas características fazem com que absorva como nenhum os outros aromas e sabores dos temperos e ingredientes com que é cozinhado. É por isso o arroz ideal para a preparação de pratos tradicionais portugueses, como todos os pratos de arroz malandrinho, molhado e espesso, e o arroz doce.

Arroz Agulha -  Um arroz da variedade índica, originário dos paises do sul e do sueste asiáticos, o Agulha é um arroz de grão fino e longo, vítreo e consistente. O resultado é um arroz que coze mais rapidamente mas sem absorver os temperos, ficando solto e seco. O seu sabor neutro faz dele o arroz ideal para ser servido branco, a acompanhar pratos de carne ou de peixe.

Arroz Aromático -Também de variedade índica, o arroz Aromático deve o seu nome ao perfume que exala no momento da cozedura. É muito associado à cozinha indiana e tailandesa e embora intenso, o seu aroma não se traduz em sabor no prato, uma vez que o seu bago tem um sabor neutro. Tem cozimento rápido e um bago fino e solto, mas de consistência macia. É ideal como acompanhamento de pratos exóticos muito condimentados, como o caril, a cozinha africana e os grelhados orientais.

Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas - O Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas foi reconhecido com a IGP - Identificação Geográfica Protegida, o que significa que este arroz é um produto homologado pela União Europeia como tendo características diferenciadoras e únicas a nível mundial. Ou seja, ao comprar este produto, o consumidor tem a garantia de que ele possui características de autenticidade de sabor e de aroma inigualáveis e que foi sujeito a um rigoroso sistema de controlo ao longo de todo o processo produtivo.

O arroz Carolino da Lezíria Ribatejana não tem rival entre os outros Carolinos, tendo um bago generoso e tenro, com uma textura aveludada e que absorve intensamente os sabores e aromas dos ingredientes com os quais é cozinhado.

Estas foram as ofertas que recebi.

Agradeço ao Sr. Jorge Parreira pela sua gentileza e por não se ter esquecido da minha Casinha e também agradeço ao Sr. Ricardo Martinho por me entregar pessoalmente as caixas de arroz.

Fiquei muito feliz! Obrigada!

Visitem o site http://www.orivarzea.pt/

e a página no Facebook https://www.facebook.com/www.orivarzea.pt

Em breve publicarei as receitas feitas com o delicioso arroz Bom Sucesso.

Me aguardem...

Boa semana!

Beijinhos;