Tarte de maçã

Olá!

A receita desta tarte, tal como o pão italiano, também já estava à bastante tempo em lista de espera.

Vi a receita no blog da minha querida amiga Patrícia do Lar...meu doce lar e como adoro doces com

maçã e até tinha uma massa folhada quase a terminar o prazo resolvi fazer-  finalmente o dia dela chegou.

Aproveito esta deliciosa tarte para participar mais uma vez no desafio A Escolha do Ingrediente da autoria do blog Tertúlia da Susy que este mês tem como anfitrião o blog Doce mais ao menos sendo a maçã o ingrediente escolhido.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada
• 6 maças médias
• 60 ml de água (mais ou menos)
• 3 colheres (sopa) açúcar mascavado claro
• 1/2 colher (chá) de açúcar baunilhado da Vahiné

Cobertura:

• 2 Maças médias
• Canela em pó

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Forrei uma forma redonda com a massa folhada, aproveitando o papel vegetal, e piquei o fundo com um garfo. Reservei.

Entretanto preparei o puré de maçã;

Numa caçarola coloquei as seis maçãs descascadas e descaroçadas e partidas aos bocadinhos, a água, o açúcar mascavado e levei ao fogão em lume brando até as maçãs ficarem moles.

Retirei do fogão e triturei com a varinha mágica até ficar puré. Adicionei o açúcar baunilhado e uma pitada de canela em pó, misturei até dissolver.

Depois de frio, coloquei o puré por cima da massa folhada  e decorei com as duas maças descascadas e cortadas às rodelas finas (em meia lua). Polvilhei com bastante canela em pó e uns pingos de Vaqueiro líquido e levei ao forno a assar durante 30 minutos.

Aqui está ela!

O puré de maçã não fica muito doce mas fica tão bom que apetece logo comer à colherada antes de colocar sobre a massa folhada.

E o cheirinho? Uma delícia!

Gostamos muito!

Deliciosa, aromática e que se desfaz na boca.

Obrigada amiga Patrícia pela partilha.

Até apetece, não é verdade?

Espero que gostem tanto quanto eu.

Continuação de boa semana para todos que me visitam!

Beijinhos;