quinta-feira, 24 de março de 2011

Leite-creme da Formiguinha

Acabei mesmo agora de colocar ordem na Casinha,

a confusão do post anterior está toda arrumadinha (menos os arrumos).

E para alegrar as vossas vistas com coisas melhores,

apresento-vos o meu leite-creme.





É dos doces de colher que mais gosto (principalmente o meu)!

Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de farinha maizena
  • Açúcar a gosto (eu coloco entre 6 a 8 colheres de sopa)
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 3 gemas de ovos
Colocar o leite, o pau de canela e a casca de limão numa caçarola e levar ao lume até ferver.
Do litro do leite reservar um bocadinho para misturar a farinha maizena, o açúcar e as
gemas de ovos.
Quando o leite ferver juntar a mistura anterior mexendo sempre até engrossar.
Verter para uma travessa, retirar o pau de canela e a casca de limão. Deixar arrefecer.
Quando estiver frio (ou durinho) polvilhar com açúcar e canela e queimar com o ferro.
Depois de frio é só deliciar-se!

Nota: Este leite-creme foi feito com casca de laranja e ficou igualmente saboroso.
Como sofro de intolerância à lactose o leite que utilizo não tem lactose por isso
não sei se com o leite normal são precisas as mesmas colheres de farinha maizena.






Um pratinho para as minhas queridas seguidoras e visitantes que apesar de mostrar
a minha Casinha desarrumada continuam a visitar-me.





Beijinhos doces e agradecidos da vossa;

43 comentários:

  1. Vou fazer de conta que não vi este post. :D

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  2. Até eu comia uma taçinha desse delicioso leitinho...com esse aspecto era uma rapidinha.
    Beijinhos

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  3. A minha receita de leite creme é quase igual à tua. Eu também faço com maizena. Na minha opinião fica mais aveludado.

    Beijinhos

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  4. Comia ja um pratinho desse creme.
    Uma maravilha.
    beijo

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  5. Ai formiguinha! que belo doce nos trazes! adoro leite creme! hummmmmmmm

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  6. Minha amiga Formiguinha, finalmente algo que sei fazer,risos!!! Amoooooo...
    Faço sempre que possível!!!As vezes frito bananas e misturo com o creme...hum...delícia!!!

    Beijinhos ILUMINADOS!!!
    Paz e LUZ!!!

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  7. Formiguinha também adoro leite creme queimadinho com o ferro, o teu ficou lindo!
    Beijocas.

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  8. BON DIA, A RECEITA EE BEN BOA, TAN QUEIMADINHA A LEITE COM O FERRO, QEU FICOU UNA FERMSURA,
    REALMENTE E UMA MARAVILHA.

    BEIJOS



    CUATRO ESPECIAS

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  9. Mas que doce interessante! Penso que seja fácil fazer, mas essa aparência está demais da conta.
    Hummm
    Vim por pegadas conhecer o blog.
    Xeros

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  10. para mim pode ser essse que esta no pratinho ficou mesmo gostoso parabens beijinhos

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  11. Conheço aqui alguém que é perdidinho por leite creme! ;)

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  12. Isso é para nos fazer crescer água na boca?

    Está com muito bom aspecto e tem açúcar queimado e tudo, que bom!!!

    Beijinho

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  13. Formigunha,
    Ficou lindo ja comia um também... Realmente queimado com o ferro fica muito mais saboroso : )
    Beijinhos

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  14. Formiguinha!
    Ficou lindo também já comia alguma coisa!!!
    Um beijo:))

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  15. hoje vi o teu post e tive de fazer um leite creme...ou melhor tentar
    e ficou verdadeiramente incomestível LOL
    Beijo

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  16. Acabei de jantar ,agora ia bem um pratinho de leite creme ,mas vou guardar para o fim de semana.obrigada pela sugestão.

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  17. que rica leche asada es mi postre preferido,se ve muy linda tostadita como me gusta,cariños y abrazos.

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  18. Aiiiii tão bom aspecto!
    Oh melher eu preciso de dieta!!!... tu não me mostres coisas destas.

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  19. Aiiii que delicia!!!
    Aqui em casa muitas (mas mesmo muitas vezes) faço um pacote daqueles instantâneos, à noite, enquanto vemos as novelas e nem esperamos que arrefeça.
    Eu não fazia ideia que levava maizena?!

    Um dia destes tenho que experimentar, ah... e aproveito para te dizer que já experimentei o de laranja e ficou de-li-ci-oso!!!

    Beijinhos

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  20. Fantástico o aspecto :)
    beijinhos formiguinha

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  21. Hummmm...que delicia de sobremesa Formiguinha!!!
    Adorei a receita, pena que não tenho o ferrinho para ficar com essa linda aparência...bjocas

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  22. Quando era garotinha e vivia em Portugal minha avo me fazia muitas vezes e eu adorava, belas recordações!!!!
    Ficou muito bonito e sem duvida com o memso sabor de à muiots anos atràz.

    Beijinhos e bom fim de semana amiga

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  23. Eu não me esqueci da Formiguinha ;) !

    Leite creme... adoro... mas por acaso nunca fiz caseiro. Obrigada pela receita!

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  24. Esse creme está uma perdição, maravilhoso!
    bjs,
    Andréa....

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  25. Formiguinha, olha eu novamente!!!risos!!!
    Vim pegar mais do creme...hum...

    Tenha um Lindo Fim de Semana Abençoado!!!
    Beijinhos!!!
    Paz e Luz!!!

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  26. Olá D.Formiguita!

    Que engraçado, na minha terra de nascimento, comemos e chamamos de mingau, inclusive, algumas pessoas incluem no pequeno almoço.
    Também há quem coma com banana frita e fica tão bom, hummmm...ai que saudades :)

    Beijinho grande minha amiga.

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  27. Leite creme, adoro!! e assim queimado com crosta por cima, ainda melhor :) beijinhos

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  28. Olá Formiguinha,faz tempo que não vinha por aqui,tem um aspecto apetitoso.:)
    (vou daqui mais docinha):)

    Beijinhos e bom fim de semana

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  29. Também adoro leite creme!A minha receita é a mesma.

    Bom fim de semana, Formiguinha.
    Beijinhos

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  30. Aqui em casa num faço leite creme, mas o teu ta uma delicia... nao faço porque ninguem aprecia muito!!! E para eu o comer tenho que lhe tirar o queimado de cima... enfim manias... eu ja vim buscar o meu selinho querida... mas nem tenho tido tempo para me coçar, mas juro que vos mostro a desarrumaçao da minha casegas, nao se preocupem!!!!

    Bigadu por te lembrares de mim!!!!

    Beijinhos

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  31. Ena, tantos comentários!!!:)

    É o que faz ficar tanto tempo sem vir aqui e depois nem sei por onde começar...

    Agradeço a todos os comentários das minhas queridas amigas blogueiras e só posso dizer que quem quiser experimentar certamente vai gostar.

    Peço desculpa pela ausência mas o tempo na Casinha e na vida da Formiguinha é pouco para tudo, por favor compreendam e perdoem.

    Beijinhos:)

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  32. ora aqui está uma coisa que eu nunca fiz...
    Babei com o teu Óscar... que lindo, que grande, A minha Pinta-Roxa só esteve com a gente um ano mais ou menos, depois deram o pintas á minha aprendiz, na altura em que eu já tinha andado a ver um porquinho peludo preto, lindo lindo, mas ..... lá apareceu o chinchila, mas o meu amor é mesmo por gatos e porquinhos da india..

    Beijokas que já cá deixei um testamento...

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  33. que maravilha!!! adoro leite creme... mas costumo fazer do instantâneo...

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  34. Gosto muito de leite creme, ficou mesmo com um aspecto guloso.

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  35. Tenho de me ir embora senão fico gorda só de olhar :P

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  36. Oi!
    Seja bem-vinda!!!
    Nunca comi isso:... fiquei com água na boca.
    Que bom que é super fácil de fazer.
    Beijos e um ótimo final de semana

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  37. Olá, adorei te ver lá no CasadaAnita, embora meu forte não seja as artes culinárias, com as amigas blogueiras tenho me dedicado e melhorado nessa área, rs. Adorei essa receita, além de fácil, parece ser deliciosa, bjsssssssss.

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  38. Vim parar aqui atraves de outro blog.
    Não resisti a comentar esse teu leite creme!
    Mas que aspecto delicioso!!!!
    bjs
    vou voltar mais vezes!

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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