Olá!
Com este calor que se faz sentir o que menos apetece é cozinhar.
Mas temos que comer e por isso mesmo opto por fazer receitas simples e que me façam estar
pouco tempo na cozinha.
Se pudesse só comia saladas, sopa e fruta mas os meus homens não são muito adeptos.
Então para agradar a todos, ontem fiz uma quiche que apesar de ter de utilizar o forno (coze tão
rápido que mal se nota que o forno está ligado) ajudou a refrescar o ambiente na cozinha e
dar um bocado de descanso á cozinheira.
*O pior veio depois do jantar porque tive de passar a ferro...aí sim senti muito calor!!!
Com este calor que se faz sentir o que menos apetece é cozinhar.
Mas temos que comer e por isso mesmo opto por fazer receitas simples e que me façam estar
pouco tempo na cozinha.
Se pudesse só comia saladas, sopa e fruta mas os meus homens não são muito adeptos.
Então para agradar a todos, ontem fiz uma quiche que apesar de ter de utilizar o forno (coze tão
rápido que mal se nota que o forno está ligado) ajudou a refrescar o ambiente na cozinha e
dar um bocado de descanso á cozinheira.
*O pior veio depois do jantar porque tive de passar a ferro...aí sim senti muito calor!!!
Ingredientes:
- 1 Base de massa quebrada
- 1 Embalagem de bacalhau desfiado
- 2 Cenouras
- 1/2 cebola grande ou uma pequena
- 200 ml. de creme culinário de soja
- 1 Ovo
- 2 Colheres (sopa) de farinha
- Azeite, sal, pimenta e salsa q. b.
Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 200º C.
Num tacho com água coloquei o bacalhau desfiado e demolhado e deixei ferver alguns
minutos.
Num tacho com água coloquei o bacalhau desfiado e demolhado e deixei ferver alguns
minutos.
Coloquei a massa quebrada numa forma redonda juntamente com o papel vegetal.
Piquei o fundo com um garfo e virei as bordas para dentro. Reservei.
Num tacho coloquei azeite e a cebola picada, levei ao lume até aloirar. Juntei o bacalhau e
as cenouras raladas e envolvi.
Acrescentei as duas colheres de farinha mexendo bem, o ovo batido e o creme de soja.
Envolvi tudo muito bem. Temperei com sal, pimenta e salsa picada.
Por último, coloquei sobre a massa quebrada e levei ao forno até ficar douradinha. Mais ou
menos durante 25 minutos.
Num tacho coloquei azeite e a cebola picada, levei ao lume até aloirar. Juntei o bacalhau e
as cenouras raladas e envolvi.
Acrescentei as duas colheres de farinha mexendo bem, o ovo batido e o creme de soja.
Envolvi tudo muito bem. Temperei com sal, pimenta e salsa picada.
Por último, coloquei sobre a massa quebrada e levei ao forno até ficar douradinha. Mais ou
menos durante 25 minutos.
Desde que experimentei a quiche de atum que fiquei fã das quiches.
Sei que existe uma infinidade delas para experimentar mas para já ainda só fiz estas. Gostei,
quer dizer gostamos.
quer dizer gostamos.
São rápidas de confeccionar, ficam relativamente baratas e são deliciosas.
Perde-se pouco tempo na cozinha e por vezes ainda sobra quiche para outra refeição.
Sabem a comida de férias. Elas estão quase aí e aposto que as quiches vão fazer parte delas.
Acompanhei com salada de alface e azeitonas.
Fica deliciosa! Perfeita para estes dias de calor porque tanto se come quente ou fria.
Fonte: Cozinha Tricolor
Boa semana!
De trabalho ou de férias aproveitem da melhor maneira possível.
Beijinhos;
FICOU UMA DELICIA, DÁ UMA EXCELENTE REFEIÇÃO PARA OS DIAS QUENTES.
ResponderEliminarBJ
Obrigada! É óptima para estes dias de calor:)
EliminarDona Formiguinha minha querida... mas que quiche deliciosa, eu adoro quiche, e de bacalhau hummmm melhor ainda!!!!
ResponderEliminarBela dica!!!
Beijocas
Também adoro:)
EliminarObrigada!
Que delícia eu adoro bacalhau beijos
ResponderEliminarObrigada! Também eu:)
EliminarRealmente o calor não traz grande vontade de cozinhar, mas temos que comer, não é?
ResponderEliminarGostei da tua sugestão, mesmo apetitosa!
Não traz mesmo! Mas sem comer não podemos ficar.
EliminarObrigada:)
Olá Formiguinha, hoje vim visitar a casinha e que já guardei receitinha :)
ResponderEliminarbeijinhos
Teresa
Guarda bem e experimenta:)
EliminarObrigada pela visita.
Querida Formiguinha
ResponderEliminarEu considero esta a rainha das quiches!!!!!
Perfeita e deliciosa, mesmo não podendo comê-la agora, já fez o meu deleite muitas vezes. Esta faria a alegria de todos aquí em casa que adoram bacalhau mas só podem comer nos restaurantes ( o que não é a mesma coisa). Deliciosa sugestão e bonita apresentação, o que não é surpresa vindo de você. Beijinhos da Gina
Nossa!!!Tanto elogio para a quiche de bacalhau, mas são bem merecidos:)
EliminarQue pena o facto de não comer bacalhau, faz.se receitas maravilhosas com ele.
Obrigada!
:) hummm que delicia !!!Que bom aspecto !!!
ResponderEliminarTenho de me render ás evidencias e para quem , como eu , duvidava das quiches ... Sim, são de facto uma mais valia na cozinha!!!
Beijinhos :)
Obrigada!
EliminarTambém estou rendida:)
Olá,
ResponderEliminarQuiche de bacalhau é delicioso e lindo prato, faço muito, ótima sugestão ficou muito apetitoso.
Beijo,
Vânia
Concordo contigo:) Obrigada!
EliminarTenho uma quiche de bacalhau muito parecida com esta no meu recanto, adoroooo...ficou maravilhosa!!
ResponderEliminarVou já espreitar...
EliminarTambém adoroooo:)
Olá!! Que quiche maravilhoso é esse ? Adoro...as ilustrações dos seus pratos também é tudo de bom!! Em relação a ter seguir, como comentares no meu blog, eu já estou te seguindo como Sandra, meu rosto está sem carinha, devo ter ido para o final da fila. Mas ao entrar já vejo meu nome sem o rostinho. Bjs. Sandra
ResponderEliminarObrigada! Também adoro:)
EliminarRealmente tens razão, fui verificar os seguidores e encontrei-te lá.
Tem um aspecto excelente e saboroso! ;)
ResponderEliminarOlá!
EliminarQue sejas muito bem vinda à minha Casinha. Adoro receber visitas! Volta mais vezes:)
Para retribuir o carinho vou já conhecer o teu cantinho...
Obrigada!
Com bacalhau nunca fiz mas parece optima! o meu filhote é apreciador vamos ver o que acha desta! bks
ResponderEliminarFica óptima:)
EliminarAcho que o teu filho vai gostar.
Bom aspecto e e optima para um jantar de verão com o calor que está é o que sabe bem com uma bela salada.
ResponderEliminarBeijos
Joana e Sofia
Sabe tão bem:):):)
EliminarGosto imenso de quiches,porque se comem quentes ou frias e são sempre agradáveis,principalmente no verão. A tua está mesmo apetitosa e com uma salada temos uma refeição que agrada a todos.
ResponderEliminarbj
Márcia
Também gosto:)
EliminarA salada é perfeita para acompanhar as quiches.
Bah, aqui no sul ta o maior friozão...então é perfeito para fazer o Quiche, kkkkkkkkk. Aliás, adoroooooooo.
ResponderEliminarBeijinhos!!♥
Também sou boas para o frio:)
EliminarOlá Formiguinha, a tua proposta é leve e deliciosa, ficou muito bonita!
ResponderEliminarCom este calor, é dificil decidir refeições, parece que só nos apetece liquidos e coisas frescas.
Obrigada pelo carinho, beijinhos.
Obrigada!
EliminarCom o calor nem apetece comer quanto mais cozinhar e por isso mesmo tento fazer comida que agrade em ambos os aspectos:)
Está com um aspecto daqueles que me fazem garanntir que não vou sair daqui sem provar
ResponderEliminar:)
Acho bem que proves:)
EliminarOptimo aspecto... uma versao de bacalhau com natas em quiche.
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
Obrigada! É quase isso:)
EliminarNunca experimentei quiche de bacalhau, deve ter ficado deliciosa!!
ResponderEliminarBjss
Então experimenta! Ficou uma delícia, acredita:)
EliminarTe ha quedado de 10 me encantan las quiche rica combinación,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarQue belo aspecto! Com certeza que estava muito apetitosa! Bjocas
ResponderEliminarEstava:)
EliminarQUERIDA FORMIGUINHA,
ResponderEliminarA TUA QUICHE FICOU PERFEITA E DE BACALHAU MELHOR AINDA!
AQUI O FRIO ESTÁ DEMAIS!
BJS ♥
Obrigada!
EliminarPor aqui continua o calor...
Formiguinha,
ResponderEliminarEssa quiche esta com um aspeto delicioso... Então com essa salada a acompanhar esta perfeita para estes dias de calor e não só :)
Beijinhos e um bom fim de semana para a formiginha
Obrigada:)
EliminarÉ mesmo perfeita para o Verão e sempre com salada.
Ficou com um aspecto perfeito :)
ResponderEliminarAdoro bacalhau e quiches, logo deve ter ficado óptimo!
Um beijinho
Obrigada!
EliminarTambém adoro! Ficou óptima:)
Muito bonita e apetitosa essa quiche ! :-)
ResponderEliminarPor acaso faço bastantes quiches mas nunca fiz de bacalhau, mas imagino que seja excelente ! :-)
Beijinhos, bom fim de semana
Obrigada!
EliminarTens de experimentar:)
Concordo plenamente:)
ResponderEliminarVou fazer, formiguinha, ai se vou :)
ResponderEliminarFaz, faz:) Aposto que vais adorar!
EliminarEstava à procura de uma receita de quiche de bacalhau e vim dar com a tua! Excelente! Obrigada pela inspiração. :-)
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