♥ e porque hoje celebra-se o amor ♥

E porque hoje se celebra o amor, para mim celebra-se todos os dias mas hoje é oficial, apresento
uma sobremesa que apesar de simples ficou deliciosa porque foi preparada com muito amor.

Banana melba

Com a vagem de baunilha que a querida Mariana ofereceu fiz gelado.
Vi uma receita de banana com gelado que parecia deliciosa e resolvi fazer.

Ingredientes:

Para o gelado:

• 2 gemas de ovo
• 200 ml. de leite
• 200 ml. de natas
• 50 gr. de açúcar em pó
• 1 vagem de baunilha

Numa caçarola coloquei o leite e raspei as sementes da baunilha e levei ao lume até ferver.
Depois de frio coei o leite para uma taça e reservei.
Entretanto bati as gemas com o açúcar em pó até ficar um creme esbranquiçado.
Adicionei o leite frio e as natas batidas (firmes).
Envolvi tudo delicadamente até formar uma massa homogénea.
Coloquei na máquina de fazer gelados e deixei-a trabalhar.
Depois de pronto transferi-o para a embalagem de gelados e levei ao congelador durante
umas horas até ficar no ponto.

Para a banana melba:

• Gelado de baunilha
• 2 bananas maduras mas firmes
• 50 gr. de margarina
• 50 gr. de açúcar mascavado claro
• Amêndoa palitada

Molho de chocolate:

• 100 gr. de chocolate de culinária
• 100 ml de leite (ou natas)

Fiz assim:

Descasquei as bananas e cortei às rodelas largas.
Numa caçarola derreti a manteiga e aloirei as bananas durante alguns minutos.
Juntei o açúcar mascavado e mexi até ficar caramelizado. Reservar.

Numa taça de vidro coloquei o chocolate e o leite e levei ao microondas a derreter
durante dois minutos.

Servi em três taças da seguinte forma:
Coloquei duas bolas de gelado, rodelas de banana caramelizada, molho de chocolate
e por último a amêndoa palitada e torrada. (torrei na mesma caçarola das bananas, sem limpar).
Deliciar-se imediatamente!

Peço desculpa pela qualidade das fotos, como de costume, mas acreditem que é uma delícia.

O frio do gelado misturado com o molho de chocolate e as bananas ainda quentes fica

uma combinação perfeita de comer e chorar por mais.

Perfeita para celebrar o Amor!

Amem hoje e sempre e sejam felizes!

Fonte: net

São os votos da;