domingo, 28 de setembro de 2014

Bolo económico de limão


Olá!

Para celebrar o regresso do Outono nada melhor que um bolo. Um bolo simples, aromático e económico.
Leva só um ovo! Acreditam?
Vi numa revista, a Telenovelas, que comprei no Verão quando ia para a praia. Só pelo nome chamou-me logo a atenção e depois foi o aspecto. Fiquei surpreendida e rendida.

A receita já a seguir, com as minhas alterações a itálico.

Ingredientes:
  • 1 ovo grande (utilizei 2 médios e caseiros)
  • 200 gr. de açúcar (utilizei 150 gr.)
  • 1 Chávena de leite s/ lactose
  • 3 colheres (sopa) de margarina (utilizei Vaqueiro líquida)
  • 250 gr. de farinha de trigo com fermento
  • Raspa de 1 limão
  • Margarina e farinha para a forma

Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Numa taça bati muito bem o ovo com o açúcar, com uma vara de arames.
Juntei, aos poucos, o leite sem parar de bater. Adicionei a margarina e bati de novo.
Juntei a farinha e envolvi na massa. Por último, aromatizei com a raspa de limão.

Verti a massa numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada e levei ao forno durante 45 minutos, ou até ficar coradinho e assado. Fiz o teste do palito.
Depois de retirar do forno desenformei para uma travessa e deixei arrefecer antes de servir.




Ficou com uma cor linda! E o cheirinho a limão perfumou a minha cozinha.






Fica um bolo delicioso! Combina bem com o Outono, com o Verão ou qualquer outra estação.
Perfeito para acompanhar com uma chávena de café, chá ou até um sumo fresquinho.
Fica muito bom!


"A beleza da vida está na simplicidade das coisas!"



Esta é para vós!

Boa semana!
Beijinhos;

Não se esqueçam de visitar também a minha página no facebook, aqui.

24 comentários:

  1. Que bela sugestão. Adorei o aspeto deste bolinho.

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  2. Esse interior está fantástico! Gosto muito de bolo de limão :)

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  3. O limão é sempre um excelente aroma para bolos, gosto tanto!

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  4. Um bolinho mt bonito e com sabor a limão deve ter ficado uma delicia
    bjs

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  5. Este bolinho ficou um mimo!!
    Adoro! Cá em casa com um belo chá ... faz as nossas delicias!
    Beijinho e Boa Semana!
    Cláudia L.

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  6. Formiguinha querida,
    bolo econômico mesmo e o melhor só leva 1 ovo e fica fofinho e tentador, adorei!

    Bjs, ótima semana junto a sua família ♥

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  7. Adoro estes bolinhos simples e deliciosos! São os meus preferidos.
    bjns

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  8. Hmmmmm...adoro bolo de limão!!!!
    Este seu deve ter ficado divino!!! Perfeito para um chá no final da tarde!!!
    Beijos e linda semana pra ti!! =)

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  9. Já aceitei a fatia do bolo.
    Perfeito para um lanche,esse bolo com o sabor e aroma deliciosos de limão.
    Beijos, ótima semana.

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  10. Adorooooo bolos de limão!! E não aceito só uma fatia desse...quero mesmo o bolo inteiro :P hehe
    Beijinhos *
    PS: O 5º Desafio do "Há vida para além da massa de atum" termina no próximo domingo mas ainda há tempo para prepares um petisquinho fantástico para participares e fazeres as nossas delícias, contamos contigo :)
    http://www.coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/09/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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  11. Levando a receita minha querida pq
    além de fácil deve ficar com um gostinho
    muito bom , com cá melhor ainda hummm

    Bjuss de boa terça feira

    _____¸.•*¨✿✿Rita!!

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  12. Os bolinhos de limão ficam sempre tão lindos e aromáticos.
    É económico e deve estar muito bom pelo aspeto.
    Gostei muito
    Bjns
    Isabel

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  13. Olá Formiguinha,
    Esse bolo de limão ficou com aroma e sabor delicioso, perfeito para o lanche.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Olá Formiguinha :)

    Já me servia de uma generosa fatia desse lindo e aromático bolinho ! :)
    O limão perfuma os bolos de forma fantástica e estes tornam-se, assim, irresistíveis ! :)
    Deixo-te um beijinho grande na entrada deste Outubro que está a ser quente !

    Isabel

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  15. Olha vez, mesmo económico só com um ovo...
    bjoss

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  16. O bolo está fantástico, está com aspecto belíssimo! É impossível não querer uma fatia :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt

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  17. Com estes sabores cítricos só pode estar delicioso
    Bjns
    Isabel

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  18. Ficou lindo e bolo de limão é sempre uma delícia!

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  19. O aspecto é muito bom! pede mesmo uma chavena de café!
    Estive ausente do blog, mas agora voltei ... :)
    bjs

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  20. Fiou super brilhante



    Sónia
    www.tarasemanias.pt

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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