Olá!
Depois de um princípio de ano um tanto ao quanto atribulado, estou de regresso.
Regresso mais velha - já sou quarentona!
No passado dia 04 de Fevereiro fiz quarenta anos. Para celebrar houve bolinho para a família mais chegada.
Como não estava inspirada para preparar um bolo mais elaborado fiz um simples e delicioso bolo de
chocolate - que fica sempre bem! - a receita vi no blog da Luci.
Bolo de chocolate com ganache;
Ingredientes:
- 06 ovos
- 06 colheres (sopa) de farinha de trigo Branca de Neve
- 06 colheres (sopa) de açúcar
- 01 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1/2 copo de leite sem lactose
- 01 chávena de chocolate em pó
Pré-aqueci o forno a 150ºC.
Separei as claras das gemas e bati as claras em castelo e reservei no frigorífico para não desmancharem.
Numa taça bati as gemas com o açúcar alguns minutos até aumentar de volume e ficar com aspecto fôfo.
Juntei a farinha e o fermento (peneirados), o leite e o chocolate em pó e bati novamente até a massa
ficar homogenia. Delicadamente com a colher de pau adicionei as claras em castelo. A massa fica muito
leve.
Numa forma sem buraco untada e enfarinhada coloco a massa e levei a cozer durante 40 minutos.
Depois de cozido desenformei para o prato de servir e enquanto arrefecia preparei a cobertura.
Ingredientes para o ganache:
- 100 gr. de chocolate (misturei em barra e em pó)
- 100 ml. de leite sem lactose
- 1 colher de sopa de farinha custard
Numa caçarola misturei tudo e levei ao lume até ficar com a consistência de ganache.
Cobri o bolo com o ganache e decorei com côco ralado, amêndoa crocante, pétalas de chocolate e uma
physalis.
Reservei no frigorifico até à hora de servir.
Fica um bolo delicioso e muito fôfo. Não sobrou uma fatia para a foto.
Já experimentei algumas receitas de bolo de chocolate mas até hoje este é o que mais gostei.
É bom, fácil e rápido de fazer e agradou a todos.
A cobertura combina muito bem com o bolo tornando-o ainda mais delicioso mas nada enjoativo.
Aprovado!
Obrigada Luci pela partilha♥
Bom Carnaval!
Beijinhos;
Olá!
ResponderEliminarHummm, que delicia de bolinho....
Gostei muito do teu cantinho, estou a seguir-te.
beijo
Olá Cátia:) Dou-te as boas vindas à minha Casinha!
EliminarGostaria muito de retribuir o carinho mas penso que não tens blog.
Volta sempre!
Olá: antes de mais parabéns por mais um aniversário. O bolo ficou muito bonito. Gostei da ideia de juntar farinha custard ao ganache. Parece delicioso.
ResponderEliminarBj
Márcia
Obrigada:)
EliminarFica muito delicioso! Experimenta!
Muitos parabéns pelo teu 40º aniversário.
ResponderEliminarO bolo está lindo e muito guloso.
Beijocas
Fico muito contente com o teu regresso, e muitos parabéns!
ResponderEliminarObrigada:)
EliminarTambém fico feliz por regressar. Pensava que não era tão cedo...
Parabens Formiguinha para o ano ja te apanho nos 40 ehehehehehe!!! Que bom que regressaste, estava com saudadinhas da menina viu???
ResponderEliminarE esse bolinho... Ohhhh maravilha das maravilhas,,, hummmm muito bom!!!! Gosto disto!!!
Beijocas
Margarida
Obrigada:)
EliminarTer saudades é bom, é sinal que somos queridas:)
Também gosto!
Minha querida amiga seja mt bem vinda ao blog e a casa dos enta... Eu tambem la estou e confeso que is enta ainda estam atravesados na garganta.
ResponderEliminarO teu bolinho ficou fantastico os meus sinceros parbens.
Querida Beth;
EliminarConfesso que ainda não acredito que já sou uma quarentona - é que não pareço ter essa idade. Vai ser difícil aceitar mas com o tempo acho que vou aprender a gosto - também não tenho outro remédio:)
Obrigada!
Parabéns por mais um ano e muitas felicidades.
ResponderEliminarBom regresso e com muitos bolinhos igualmente deliciosos.
Gostei da ideia da junção de farinha custard no ganache
Bjns
Isabel
Obrigada!
EliminarVou fazer por isso:)
Ola Formiguinha! Benvinda e parabéns!!!!
ResponderEliminarUm bolinho de chocolate sabe sempre bem!! Ficou lindo e de certeza muito saboroso!
Beijinho doce :)
Obrigada:)
EliminarTambém acho!
Olá formiguinha, meus parabéns atrasados, que Deus te abençoe que você tenha muitos anos de vida e felizes.Ser quarentona não é nada ruim.Este ano farei 41 e não me sinto nada mais velha, rsrs.Bolo de chocolate é sempre uma boa pedida e este certamente fez sucesso, parece delicioso.Beijos querida, que seu regresso seja cheio de boas noticias e bençãos.
ResponderEliminarObrigada:)
EliminarVou tentar pensar assim...
O bolo foi sucesso garantido que nem sobrou uma fatia:)
Que bom tê-la de volta Formiguinha!
ResponderEliminarParabéns minha amiga!
Seja muito feliz e que que Deus te abençoe com muita saúde!
O bolo ficou com uma aparência ótima!
Grande beijo e uma terça-feira de muita paz e luz!
Obrigada Cláudia! É sempre um gosto recebê-la na minha Casinha:)
EliminarDesejo o mesmo para ti:):):)
Ficou lindo... e devia estar bem saboroso!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Estava muito saboroso:)
EliminarFicou mesmo um bolo lindo! R quem não gosta de chocolate!
ResponderEliminarExcelente para comemorar mais um aniversário!
Beijinhos e parabéns!
Paula
Obrigada! Também concordo - todos gostam de chocolate:)
EliminarOlá Formiguinha :p
ResponderEliminarQue bom que voltaste, já tinha sentido a tua ausência!
Muitos Parabéns minha querida quarentona:)
Agora não desapareças:p
bjs
Obrigada! Também estava com saudades:)
EliminarVou tentar não desaparecer durante tanto tempo...
Muitos parabéns Formiguinha!! E bem vinda ao clube das qurentonas :) Fazemos anos quase no mesmo dia, eu fiz 41 a semana passada
ResponderEliminarBeijinhos
Teresa
Obrigada! Já pertenço ao clube:):):)
EliminarParabéns também para ti:)
Parabéns minha linda e doce Formiguinha pela passagem do seu aniversário ( és uma aquariana como eu, porisso gosto tanto de ti) muitas felicidades e muitas, muitas, muitas alegrias. Seu bolo ficou lindissimo e sendo de chocolate não tem como não ficar bom. Adorei. Um beijo especial para a aniversariante.
ResponderEliminarObrigada querida Josy:)
EliminarTambém gosto muito de ti e de visitar seu maravilhoso blog.
Beijos:)
Está lindo! Parabéns!
ResponderEliminarObrigada:)
EliminarParabéns atrasados,...
ResponderEliminarE este bolo ficou lindo e delicioso certamente!
Beijinhos,
Aparece,
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
Obrigada Mary:)
EliminarTambém achei!
Parabéns atrasados.
ResponderEliminarAdoro bolos de chocolate e este ficou lindo.
Bjs
Obrigada!
EliminarTambém adoro:)
Olá, vim fazer-lhe uma visita e gostei muito de tudo o que vi!
ResponderEliminarJá sou sua seguidora!
Aguardo a sua visita no meu recanto de Receitas de Sedução.
Os meus parabéns e votos de muitas felicidades.
Beijinhos;
Aurea Sá
Olá Aurea:)
EliminarQue sejas muito bem vinda à minha Casinha. Fico feliz com a visita e mais ainda por gostares do meu cantinho. Volta sempre!
Vou já retribuir o carinho e visitar teu blog:)
Parabéns atrasado, tudo de melhor para ti.
ResponderEliminarLindo bolo.
Beijinhos
Olá Formiguita!!
ResponderEliminarEntão como estás minha amiga?
Por aqui o corre corre de sempre, mas acho que estamos mais calmos, estes dias do Carnaval fizeram-nos muito bem.
Então parabéns atrasado Formiguita!!!
Fazes anos um dia antes da Daniela, ela completou 4 aninhos no dia 5 de Fevereiro, como vês, só tens mais um zero do que ela :D
Meus desejos para ti são de muitas felicidades, muitas realizações, alegria e saúde, que o resto a gente conquista ;)
Também fiz um bolinho de chocolate ontem, a minha pequenina adora, está sempre a pedir e a receitinha que tenho aqui é super simples, peguei no blog "Arte e Manhã", acho que conheces.
Beijinho grande minha querida e uma quinta muito feliz para ti.
Patricia.
Agora estou bem! A nuvem negra que pairou uns dias sobre mim parece que foi para outras paragens:)
EliminarObrigada! E parabéns também à tua Daniela:)Quem me dera que fosse mais um zero...
Obrigada e desejo o mesmo para ti e para os teus:):):)
Também tenho a receita e qualquer dia experimento.
Beijinhos e volta sempre:):):)
Parabéns atrasados!
ResponderEliminarEsse bolo tem 1 aspecto verdadeiramente guloso
Obrigada!
EliminarÉ mesmo guloso e bom:):):)
Obrigada pelo convite:)
ResponderEliminarOlá querida Formiguinha,
ResponderEliminarQue bom que voltaste ! :)
E voltaste em grande, com um bolo fabuloso... de chocolate, só podia ser (eh eh eh) !
Lindo, lindo, amiga, claro que não me ficaria por uma só fatia ! :-)
Parabéns atrasados e benvinda ao mundo dos "entas" ! :)
É bom ser quarentona, eu gosto ! ;-)
Beijinhos grandes
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Finalmente voltei!
EliminarTambém o acho fabuloso e para apreciadores de chocolate é perfeito:)
Obrigada! Ainda não sei dizer se é bom ser quarentona - dá-me tempo:):):)
Olá!
ResponderEliminarEm primeiro lugar muitos parabéns (atrasados mas sentidos)!!!
Esse bolo está simplesmente lindo!
Bjocas
Obrigada An@:)
EliminarBem vinda de novo! Muitos parabens pelo aniversário e parabens pelo bolo também, parece delicioso...:)
ResponderEliminarQue tentação.
ResponderEliminarBeijinho
Selene
http://receitasdaselene.blogspot.pt/
Concordo!
EliminarOlá Formiguinha, voltei só para dizer que experimentei esta receita, bom... muito bom!! A única alteração que fiz foi para a cobertura, já não tinha chocolate que chegasse, então coloquei um pouco de cacau ... ficou bem intenso ... muito bom!! :)
ResponderEliminarbeijinhos
Teresa
Fico feliz por experimentares e gostares:)
EliminarE un bolo rico rico, inmolo favor!
ResponderEliminarBeisinhos.
Gracias Elena:)
EliminarParabéns amiga e que delícia de bolo ficou muito lindo
ResponderEliminarObrigada pelo carinho que bom que você gostou da receita e que maravilha de cobertura
Uma linda terça-feira
beijos
Obrigada Luci:)
EliminarAdorei eu e a minha família. É para repetir!
Oh formiguinha, estás enganada, não és quarentona, és quarentinha, hehehhe
ResponderEliminarQuarentona já sou eu que tenho 45.
Esse bolo tem um aspeto delicios.
Parabéns, saúde e muitas felicidades.
Obrigada Cristinix, fiquei um pouquinho melhor. Afinal quarentinha é mais giro que quarentona:)
EliminarÉ mais giro e faz-nos sentir mais leves, hehehe
EliminarMas olha que esta idade é muito boa, vais gostar dela ;-)
Obrigada pelo teu comentário :D
Beijinhos.
Vamos lá ver se vou gostar assim tanto:):):)
EliminarObrigada Rosita:)
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