quarta-feira, 13 de junho de 2012

Iogurte com doce de morangos


Olá!
Depois de limpar o pó acumulado nestes dias de ausência na minha Casinha regresso
com mais uma receita doce. Desta vez em iogurtes.

Pois é! Continuam as experiências com o fabrico de iogurtes caseiros.
Este que hoje apresento é o melhor que já comi.
Apesar de não ficar com a solidez característica dos iogurtes de compra, porque não utilizo
leite em pó derivado à minha alergia e porque o leite de soja em pó além de ser caríssimo tem
uma validade de pouco mais de um mês, ficam tão ou mais deliciosos.




Lembram-se da calda de morangos que utilizei no bolo de aniversário do meu filho?
Voltei a fazer mas desta vez foi para usar nos iogurtes.
Ficaram tão bons...

Ingredientes: (para a calda de morangos)
  • 150 gr. de morangos (usei congelados)
  • 75 gr. de açúcar
  • sumo de 1/2 limão
Numa caçarola coloquei os morangos congelados, o açúcar e o sumo de limão.
Levei ao lume e deixei ferver durante 10 minutos, até ficar com a consistência  de calda.
Coloquei nos frascos de iogurte. Reservei.

Entretanto preparei o iogurte;

Ingredientes: (para o iogurte)
  • 800 ml. de leite
  • 50 gr. de frutose
  • 1 iogurte natural sem lactose
Aqueci o leite no microondas durante 2 minutos na potência máxima.
Adicionei a frutose e mexi com um fouet até se dissolver. Por último
adicionei o iogurte natural misturando bem.
Enchi os copos de iogurte com o preparado, coloquei-os na iogurteira e deixei-os a fermentar
durante 12 horas.
Passado o tempo retirei-os da iogurteira, coloquei as tampas e foram para o frigorifico 8 horas
antes de os consumir.






A calda dos morangos misturada com o iogurte é tão deliciosa que o iogurte é devorado em poucos
segundos. Mas eu como gosto de apreciar a conjugação de sabores devoro-o lentamente...
Como não passei a varinha na calda sente-se alguns pedacinhos de morango. Delicioso!
Para já fica o meu iogurte de eleição. Fica tão bom mas tão bom que não quero outro.
Já experimentei com pêssego em calda (fiz o mesmo processo dos morangos) mas não ficou do
meu agrado.
Mas as experiências continuam...




Continuação de uma boa semana!

Beijinhos;

62 comentários:

  1. Olha! Eu também como os iogurtes assim :) só que faço-os naturais e depois acrescento o doce (compota). A minha filha gosta deles naturais e depois acrescenta chocapic ou estrelinhas ou bolinhas (tudo e mais alguma coisa!).

    Beijoca

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    1. Eu também gosto. Mas assim tudo junto é mais práctico e delicioso porque sei o que como:)

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  2. adorei a ideia... e o blog é uma delicia de visitar

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  3. Bom aspecto sim sra :)Eu costumo fazê-los naturais e depois acrescento muesli ( pingo doce ) e ficam muuito bons.Sabem bem ao lanchinho da tarde!

    bjs Formiguinha e volta sempre com estas receitas deliciosas!

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    1. Obrigada! Sabem bem a qualquer altura mas a minha é sempre no lanche da manhã:)

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  4. Lindos amiga , perfeitos e com esse doce hummmm... ficaram uma dleicia!

    Bjs

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  5. Olá Formiguinha: cheguei aqui e deparei logo com esta receita espetacular de iogurtes com morangos. Adorei e já levei a receita.
    Muito obrigada pela visita tão simpática lá ao meu cantinho. Seja sempre muito bem vinda e voltarei cá mais vezes,de certeza.
    Bj
    Márcia

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    1. Muito bem vinda à minha humilde Casinha! Volta sempre que serás muito bem recebida:)
      Obrigada!
      Também vou visitar-te mais vezes:)

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  6. Olá Formiguinha :)
    Que iogurtes deliciosos. Com esse docinho bom de morango ficam mesmo irresitíveis amiga.
    Um beijinho.

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  7. Eu também faço iogurtes em casa e ficam assim encorpados, com essa calda de morango ficam mesmo deliciosos, a cor ficou lindíssima.
    Beijo,
    Vânia

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    1. Estes não ficaram muito encorpados mas ficaram deliciosos:)

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  8. Os iogurtes caseiros também se preparam cá em casa. Os teus ficaram apetitosos com essa calda.

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  9. Formiguinha,,, bolas, que delicia de iogurtes... dizes que nao estao solidos??? estao simplesmente perfeitos... muito bo9m mesmo!!!

    Beijocas

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  10. ficaram mt bonitos de certeza mt bons pois tem um aspceto mt bom bravo bjs e tudo de bom para ti bjs

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  11. Iogurtes caseiros são mil vezes melhores que os comprados né Formiguita e o seu misturado a essa calda de morangos está de babar. Gostei muito, saudável e sem dúvida delicioso amiga. Beijinhos

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  12. Querida formiguinha,
    como disse a querida Josy os iogurtes caseiros são melhores
    que os comprados, são mais saudáveis e muito mais saborosos!
    Vendo a suas fotos fui à geladeira e peguei um iogurte mas é
    comprado e não feito assim com tanto capricho.
    O seu ficou lindo e delicioso!

    Beijinhos de ♥

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    1. Concordo plenamente!
      Só tens uma solução; faz os teus iogurtes:)
      Obrigada!

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  13. Que iogurtes deliciosos!
    Beijinhos
    Brigida e Claudia

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  14. Que delícia,já anotei a receita vou fazer com leite de soja beijos

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  15. NUNCA FIZ IOGURTES , MAS ADOREI ESTES FICARAM MESMO UMA DELICIA.
    BJS

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  16. Gosto muito dos iogurtes caseiros e fiz até uma postagem usando a sugestão da An@ do Coisas Minhas, ficou muito bo, mas ainda não testei com leite de soja, farei isso durante essa semana ainda!
    Bjs Formiguinha!

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  17. Olá Formiguinha.
    Mais uma delicia de receita.Iogurte com calda de morangos é muito gostoso.
    Como às vezes sou um pouco preguiçosa, pego um iogurte comprado (que não é a mesma coisa do feito em casa)e acrescento geléia de morango (esta eu mesmo faço)e já me delicio.....imagina desta maneira com um iogurte fresquinho e calda feita em casa...Não ia parar de comer...... Devia estar uma delicia...Beijinhos da Gina

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    1. É uma delícia mesmo:)
      Por vezes também me dá uma preguiça e faço mais ou menos como tu... Mas não é a mesma coisa!

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  18. Aiiii formiguinha, que tentação!!
    Assim, o regime se vai, rsrsrsrsrs.
    Adorei!!

    Beijinhos!♥

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  19. que delicia de combinação!!! amei!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  20. Muito obrigada pela visita ao meu blog e pelo comentário deixado.
    Minha querida, adorei o que vi por aqui, já me fiz seguidora e já me estive a babar pelas receitas maravilhosas que aqui publicas :)
    Muitas beijocas

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    1. Olá Sophia:)
      Muito bem vinda à minha Casinha! Volta sempre que eu adoro:)
      Obrigada!

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  21. Bom dia,

    Os iogurtes caseiros são incomparáveis, por vezes faço na Bimby também e ficam uma delícia. :-)

    O aspecto desse iogurte que fez está esplêndido, mesmo a convidar a uma colherada ! A cor da calda ficou linda !

    Beijinhos

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    1. Obrigada!
      Como não tenho Bimby faço tudo à mão:)

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  22. Tem muito bom aspecto! Deve ser docinho mesmo! Bjoca

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  23. Olá! Eu nunca fiz iogurte em casa (caseiro, claro) e tenho vontade de experimentar, parece delicioso!
    Adorei e anotei!
    Beijos
    CamomilaRosa

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    1. Experimenta que vais adorar:) Palavra de Formiguinha!

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  24. Que delicia!!! Deu água na boca...hum...
    Receitinha anotada!!

    Beijinhos Iluminados!!
    Muita Luz!!

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  25. Passando para desejar um dia muito feliz!
    Obrigada pelo carinho lá no blog!
    Bjs

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  26. Hummm...gosto muito de iogurte, vou fazer em casa e depois te conto....
    um bjo
    Ke

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  27. Formiguinha.
    Passei para tomar mais um iogurte e te desejar um bom fim de semana.Beijos da Gina

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    1. Toma os que quiseres:)
      Obrigada e igualmente (atrasado)!

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  28. Se ainda houver por aí algum se dono, olha que a Pinta gosta..
    Beijocas

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    1. Espera aí que eu vou ver ao frigorifico e digo-te já:)

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  29. As saudades que eu tenho da minha iogurteira!! Parti uns 3 copos, está inutilizada! Também fazia uns assim, são muito bons!!!

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    1. Também tenho muito medo de partir os frascos. Acho que só tens uma solução; comprar outra iogurteira:)

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  30. Nunca fiz iogurte, mas o seu está muito gostoso!
    se puder passe na minha cozinha, será muito bem vinda!

    Beijos, bom dia
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  31. Que delícia.
    Vou anotar a receita aqui.




    bjo

    filhadejose.blogspot.com

    Gosta de fotografia?

    Convido você a participar do desafio fotográfico do blog Fotos de Quinta!

    http://fotosdequinta.blogspot.com.br/2012/06/fotos-de-quinta-semana1.html

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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