segunda-feira, 4 de junho de 2012

bolo de aniversário da mana



Olá!

Esta falta de tempo está a fazer com que me ausente da Casinha durante dias seguidos.
Infelizmente não consigo actualizar nem visitar os vossos cantinhos tantas vezes quantas
as que queria.
Por isso peço desculpa e prometo que logo que possível ponho ordem na casa.

Na sexta-feira passada a minha irmã esteve de parabéns e como é costume fiz o bolo de aniversário.
Como tive de o preparar durante a semana fiz um bolo simples para não dar muito trabalho.

Para aproveitar os morangos que abundam por estas bandas mais uma vez foram utilizados na
decoração e confecção do recheio e cobertura.

Fiz um bolo de chocolate muito suave e recheei e decorei com mousse de morangos.
Ficou um bolo muito fresco e delicioso.




Bolo de chocolate
Ingredientes:

  • 7 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de água morna
  • 240 gr. de açúcar
  • 150 gr. de farinha Branca de Neve
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Pré-aqueci o forno a 180º.
Numa taça coloquei os ovos, adicionei as colheres de água e bati durante alguns minutos
com a batedeira.
Juntei o açúcar e bati durante 15 minutos até a massa duplicar o volume e ficar com o
aspecto fofo.
Misturei o chocolate em pó com a farinha e peneirei para a taça com o preparado anterior.
Com a ajuda da colher-de-pau misturei delicadamente até ficar bem incorporado.
Coloquei numa forma redonda devidamente untada e enfarinhada e levei a cozer ao forno
durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Reservar.

Mousse de morangos:
Ingredientes:
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 400 gr. de morangos
  • 150 gr. de açúcar
  • 2 embalagens de natas (400 ml)
  • 4 claras
Demolhei as folhas de gelatina em água fria.
Lavei e cortei os morangos em pedacinhos pequeninos e coloquei-os numa caçarola com 100 gr.
de açúcar e levei ao fogão a lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar cozido e tipo
calda. Retirei do lume e juntei as folhas de gelatina escorridas mexendo bem até se dissolverem.
Deixei arrefecer.
Entretanto, bati as natas bem firmes e juntei-as ao preparado de morangos.
Bati as natas em castelo e adicionei pouco-a-pouco as restantes 50 gr. de açúcar sem parar
de bater. Envolvi delicadamente ao preparado anterior.  

Cortei o bolo em duas partes iguais (na horizontal).
Coloquei uma parte do bolo numa forma de aro amovível, recheei com a mousse de morango.
Coloquei a outra metade do bolo e cobri com o restante mousse. Coloquei no frigorifico até ficar
solidificado.
Desenformei para um prato e decorei com metades de morangos. 






O chocolate combina deliciosamente bem com os morangos tornando o bolo irresistível.
A mana adorou!


Boa semana!

Beijinhos;

54 comentários:

  1. Excelente!!! e ainda por cima cor de rosa! bjks

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  2. Que cores lindas, rosa e o vermelho dos morangos, a mamãe deve ter adorado, saborear ainda é melhor, parabéns.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  3. Que lindo bolo e deve ter ficado delicioso beijos

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  4. Hummmmm...deve ter ficado uma delícia!!
    Fiquei com água na boca!!

    Tenha uma semana iluminada!
    Beijinhos!♥

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  5. Querida Formiguinha,
    que bolo mais lindoooooo!
    Que a tua mana tenha muitos anos de vida e felicidades!

    Boa semana!
    bjs ♥

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  6. eu tb adorei pois ele esta mt bonito gostei mt os meus parabens a mana e a ti tb bjs e tudo de bom para ti e volta quando poderes bjs

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  7. Eu já ia ralhar contigo pois andas sumida do pinta, mas agora já não ralho.
    o bolo ficou bem bonito, gosto de morangos mas depois trabalham-me muito no
    estomago...
    beijos

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    1. Ainda bem! Não gosto nada que ralhem comigo:)

      A mim fazem-me aftas na boca, se abusar:)

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  8. hum que delicia que deve ter ficado!

    um beijo, Moranga =)

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  9. Formiguita parabéns para sua irmã que Deus lhe conceda muita sáude e alegrias. Ficou lindo seu bolo. Vc é a boleira oficial da familia né amiga?
    Bolo de chocolate com morangos não tem como não ficar delicioso. Além de ter ficado bem decorado e lindo. Beijinhod formiguita. Excelente semana

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    1. Obrigada minha querida:)
      Peço o mesmo para nós:)

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  10. Lindo bolinho amiga sua maninha teve mt sorte, pois este bolo ficou 5* amiga, parabens à sua maninha!

    Bjs

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  11. Ai Formiguinha que tu estragues me este regime só de olhar!!!
    Mas que BOLO!

    Deve estar pouco bom deve!!! eh eh eh
    "Decilioso" como diz meu filho! eh eh eh

    Beijokas
    Um dia feliz

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    1. Não estrago nada:)
      Acredita que estava muito "decilioso":):):)

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  12. Olá Formiguinha, não conhecia o seu espaço e vim visitá-la ! :-)
    Adorei a sua comidinha !

    Este bolo ficou espectacular e a deixar advinhar um tentador e delicioso sabor.

    Beijinhos


    www.blogodochocolate.com

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    1. Olá e que sejas muito bem vinda:)
      Fico feliz por gostares de visitar a minha Casinha. Volta sempre!

      Obrigada:)

      Vou já conhecer o teu blog...

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    2. Este comentário foi removido pelo autor.

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    3. Obrigada pela visita, Formiguinha.
      Como o blog é elaborado no Wordpress, não posso ter a caixa de seguidores do Blogger (penso eu de que... :-).
      No entanto, pode sempre subscrever a newsletter e ficar a par das minhas gulodices !
      Beijinhos

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  13. Formiguinha, o bolo ficou fabuloso, lindo, lindo!
    E a combinação de morangos e chocolate é deliciosa, já estou a imaginar como deve ter ficado guloso! A tua irmã deve ter adorado o presente!:)
    Beijinhos:)

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  14. Formiguinha!
    Que bolinho mais rico e lindo!
    A tua irmã deve ter adorado :)
    Um beijinho.

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  15. Formiguinha
    Parabéns para a mana e para a doceira mais querida da família!
    Como não gostar desse bolo, ele tem o casamento perfeito, chocolate e morangos.....Eu digo que queria ser a sua mana para ganhar pelo menos uma fatia deste bolo. Beijinhos carinhosos da Gina

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  16. Forminguinha,
    Parabéns atrasado para a mana, muitas felicidades, paz, saúde, sucesso, dinheiro etcetcetc
    O bolo deve ter ficado delicioso e gosto muito da combinação morango e chocolate.
    Quando puderes faz uma visita ao Casino que vale a pena, é lindiddimo por dentro.
    Bj grande e bom feriado!

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    Respostas
    1. Obrigada:)
      Ficou bom e a combinação é deliciosa.

      Faz parte dos meus planos...

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  17. Que lindo bolo,beijinhos!
    Brigida e Claudia

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    Respostas
    1. Bem vindas à minha Casinha:) Voltem sempre!

      Obrigada!

      Vou agora visitar-vos...

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  18. Olá Formiguinha

    Tem que vir para aqui, para a aula, ou então para os meus workshop´s particulares, sempre são ao Sábado, para quem trabalha dá mais jeito.

    Obrigado, as alunas são mesmo aplicadas, os aventais ficaram ao gosto de cada uma delas, girissimos.

    O bolo que fez para o seu pai ficou lindo.

    Bjkas
    Isaura

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    Respostas
    1. Se morasse perto fazia com muito gosto mas infelizmente a distância é o meu maior problema.
      Obrigada:)

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  19. com um nome tão apelativo tinha mesmo de vir espreitar! ainda bem que o fiz - adoro o blog e vou já segui-lo!

    gostaria de te dar a conhecer também o meu.

    beijinhos e bom feriado!

    http://cottoncandy-peaches.blogpot.com

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    Respostas
    1. Obrigada pela visita! Volta sempre que és muito bem vinda:)

      Vou agora conhecer o teu cantinho...

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  20. Oiii
    Que delícia!!!
    Passei para desejar uma semana do Dia dos Namorados (pelo menos aqui no Brasil) muito especial!
    bjs Sandra
    http://projetandopessoas.blogspot.com//

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    Respostas
    1. Obrigada:)
      Aqui o Dia dos Namorados celebra-se a 14 de Fevereiro. Mas é apenas uma data simbólica porque quem ama celebra todos os dias:)

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  21. Oi Formiguinha, acho qu sei o porque desse nome, e porque daqui sai bolos de arrasar, amei esse bolo, vim conhecer seu cantinho e já me apaixonei, sinta-se convidada a conhecer o meu.

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    1. Obrigada:)
      Bem vinda à minha Casinha e volta sempre que eu adoro.

      Agora vou conhecer o teu blog...

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  22. Nossa, que lindo esse bolo! E estamos na época do morango...adoro!
    Anotei! Aqui em casa, todos somos formiguinhas...
    Bjs e uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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    Respostas
    1. Obrigada!

      Se são formiguinhas juntem-se ao clube:)

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  23. Parabens para a irmã querida que fez aniversario e ganhou este bolo delicioso! Quanto capricho na decoração Formiga!
    Eu entendo sua ausencia, pois tbm faço necessario ausentar de meu blog.
    Mas voltarei em breve, assim espero.
    Beijos grandes
    Canela

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  24. Formiguinha.
    Passei para te desejar uma boa semana e dizer que adoro ver os teus cometários sempre tão carinhosos.Obrigada. Beijinhos da amiguinha Gina

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  25. Sabes ás vezes é dificil, nem mesmo com ajuda médica....
    tento não passar as "coisas" para a aprendiz, tomo os medicamentos
    todos os dias, mas está dificil.
    já devia estar a dormir há muito tempo e aqui estou eu sem sono. vida complicada esta...
    beijocas boa madrugada..lol

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A Formiguinha agradece a visita e comentário na Casinha.
Voltem sempre!

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