meu coração aos retalhos...

Olá!

Para aproveitar uns retalhos que tinham sobrado de outras costuras resolvi fazer um coração.

Nunca tinha feito nada aos retalhos tipo patchwork e confesso que estava com medo de não conseguir.

Afinal ainda sou uma aprendiz de costureira!

Cortei os tecidos com tamanhos diferentes e dispus como achei que ficavam melhor.

Cosi na máquina de costura com ponto a direito pelo avesso. Na frente cosi a ziguezague

sobre a união dos retalhos.

Ainda pelo lado avesso desenhei um coração de forma a "apanhar" todos os retalhos.

 Para o fundo do coração fiz com um pedaço de linho grosso que tinha aproveitado

de uma saia antiga.

Juntei as duas partes pelo avesso e cosi a toda a volta deixando uma entrada para virar.

Depois de o virar  enchi com algodão sintético e flores secas de alfazema. Preguei uma fita e cosi

a abertura.

É aqui que ele está pendurado, no visor da porta da entrada.

Aqui vê-se o fundo.

Para rematar o trabalho fiz uma flor que prendi com um botão. Por baixo da flor coloquei uma fita

em laço.

Ficou um big coração!

Acho que ficou bonito e bem cheiroso.

Coloquei-o na porta da entrada (na parte de dentro) para que sempre que saímos de casa levamos

com o coração nos olhos.

 Ajuda a animar o nosso dia...



*De momento encontro-me sem a minha máquina de costura, foi para a fábrica porque pensava eu
que era uma "burra" na costura mas afinal o defeito era da máquina.
O ponto a direito saía sempre tão apertadinho que era quase impossível de descoser.
Pedi a uma amiga que é uma craque na costura para verificar o que se passava e finalmente entendi
que afinal a máquina é que estava mal.
Andei eu quase dois anos a tentar encontrar o ponto perfeito... 



Continuação de uma boa semana!

Beijinhos;

creme de legumes com ovo picadinho

Olá!

Por aqui os dias continuam frescos. Nada de Primavera quanto menos Verão.

Segundo dizem, chega amanhã. O Verão.

Mas enquanto não chega e para aquecer um pouquinho estes dias frios nada melhor

que um caldinho quentinho. Sabe sempre bem!

Desta vez, apresento um creme de legumes com ovo cozido e picado.

Ingredientes:

• 1 batata pequena
• 2 cenouras
• 1 cebola
• Abóbora q.b.
• Alho francês q.b.
• Curgete q.b.
• Chouchou q.b.
• Sal 
• Azeite
• 1 ovo cozido

Numa panela coloco os legumes descascados, lavados e partidos. Adiciono água a ferver e levo ao

lume brando até cozer.

Depois de os legumes se apresentarem cozidos trituro-os com a varinha mágica.

Tempero com sal e rego com um fio de azeite.

Levo novamente ao lume até levantar fervura.

Por último é só servir bem quentinho e acompanhado com ovo picadinho.

Fica delicioso e muito nutritivo.

(para cortar nas gordurinhas acumuladas com as últimas publicações) 

E que venha o Verão!
Confesso que para mim este tempo assim é perfeito para trabalhar e não só.
Não dá aquela moleza típica dos dias de calor que tiram as forças e o apetite.
Calor só mesmo para as férias mas com moderação.

Continuação de boa semana!
Beijinhos;

Iogurte com doce de morangos

Olá!
Depois de limpar o pó acumulado nestes dias de ausência na minha Casinha regresso
com mais uma receita doce. Desta vez em iogurtes.

Pois é! Continuam as experiências com o fabrico de iogurtes caseiros.

Este que hoje apresento é o melhor que já comi.

Apesar de não ficar com a solidez característica dos iogurtes de compra, porque não utilizo

leite em pó derivado à minha alergia e porque o leite de soja em pó além de ser caríssimo tem

uma validade de pouco mais de um mês, ficam tão ou mais deliciosos.

Lembram-se da calda de morangos que utilizei no bolo de aniversário do meu filho?

Voltei a fazer mas desta vez foi para usar nos iogurtes.

Ficaram tão bons...

Ingredientes: (para a calda de morangos)

• 150 gr. de morangos (usei congelados)
• 75 gr. de açúcar
• sumo de 1/2 limão

Numa caçarola coloquei os morangos congelados, o açúcar e o sumo de limão.

Levei ao lume e deixei ferver durante 10 minutos, até ficar com a consistência  de calda.

Coloquei nos frascos de iogurte. Reservei.

Entretanto preparei o iogurte;

Ingredientes: (para o iogurte)

• 800 ml. de leite
• 50 gr. de frutose
• 1 iogurte natural sem lactose

Aqueci o leite no microondas durante 2 minutos na potência máxima.

Adicionei a frutose e mexi com um fouet até se dissolver. Por último

adicionei o iogurte natural misturando bem.

Enchi os copos de iogurte com o preparado, coloquei-os na iogurteira e deixei-os a fermentar

durante 12 horas.

Passado o tempo retirei-os da iogurteira, coloquei as tampas e foram para o frigorifico 8 horas

antes de os consumir.

A calda dos morangos misturada com o iogurte é tão deliciosa que o iogurte é devorado em poucos

segundos. Mas eu como gosto de apreciar a conjugação de sabores devoro-o lentamente...

Como não passei a varinha na calda sente-se alguns pedacinhos de morango. Delicioso!

Para já fica o meu iogurte de eleição. Fica tão bom mas tão bom que não quero outro.

Já experimentei com pêssego em calda (fiz o mesmo processo dos morangos) mas não ficou do

meu agrado.

Mas as experiências continuam...

Continuação de uma boa semana!

Beijinhos;

bolo de aniversário da mana

Olá!

Esta falta de tempo está a fazer com que me ausente da Casinha durante dias seguidos.

Infelizmente não consigo actualizar nem visitar os vossos cantinhos tantas vezes quantas
as que queria.

Por isso peço desculpa e prometo que logo que possível ponho ordem na casa.

Na sexta-feira passada a minha irmã esteve de parabéns e como é costume fiz o bolo de aniversário.

Como tive de o preparar durante a semana fiz um bolo simples para não dar muito trabalho.

Para aproveitar os morangos que abundam por estas bandas mais uma vez foram utilizados na

decoração e confecção do recheio e cobertura.

Fiz um bolo de chocolate muito suave e recheei e decorei com mousse de morangos.

Ficou um bolo muito fresco e delicioso.

Bolo de chocolate
Ingredientes:

• 7 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de água morna
• 240 gr. de açúcar
• 150 gr. de farinha Branca de Neve
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Pré-aqueci o forno a 180º.

Numa taça coloquei os ovos, adicionei as colheres de água e bati durante alguns minutos
com a batedeira.

Juntei o açúcar e bati durante 15 minutos até a massa duplicar o volume e ficar com o
aspecto fofo.

Misturei o chocolate em pó com a farinha e peneirei para a taça com o preparado anterior.
Com a ajuda da colher-de-pau misturei delicadamente até ficar bem incorporado.

Coloquei numa forma redonda devidamente untada e enfarinhada e levei a cozer ao forno
durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Reservar.

Mousse de morangos:

Ingredientes:

• 8 folhas de gelatina incolor
• 400 gr. de morangos
• 150 gr. de açúcar
• 2 embalagens de natas (400 ml)
• 4 claras

Demolhei as folhas de gelatina em água fria.

Lavei e cortei os morangos em pedacinhos pequeninos e coloquei-os numa caçarola com 100 gr.
de açúcar e levei ao fogão a lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar cozido e tipo
calda. Retirei do lume e juntei as folhas de gelatina escorridas mexendo bem até se dissolverem.

Deixei arrefecer.

Entretanto, bati as natas bem firmes e juntei-as ao preparado de morangos.

Bati as natas em castelo e adicionei pouco-a-pouco as restantes 50 gr. de açúcar sem parar
de bater. Envolvi delicadamente ao preparado anterior.  

Cortei o bolo em duas partes iguais (na horizontal).

Coloquei uma parte do bolo numa forma de aro amovível, recheei com a mousse de morango.

Coloquei a outra metade do bolo e cobri com o restante mousse. Coloquei no frigorifico até ficar

solidificado.

Desenformei para um prato e decorei com metades de morangos. 

Fonte: Alquimia dos Tachos

O chocolate combina deliciosamente bem com os morangos tornando o bolo irresistível.

A mana adorou!

Boa semana!

Beijinhos;