Aniversário do blog da Belinha Gulosa

Para celebrar o aniversário do seu blog a Belinha Gulosa está a realizar
um passatempo muito engraçado.
Passem lá e participem!



O que leva a Capuchinho Vermelho na cesta para a avózinha?

Depois de muito pensar e como a Capuchinho Vermelho ainda é uma criança
concluí que só podia ser algo fácil para a idade.

Então, acho que ela levava na cesta, entre outras coisas, uma;

Tarte de cenoura

Que é tão fácil de fazer e tão deliciosa.

Ingredientes:

• 500 gr. de cenoura cozida e ralada
• 400 gr. de açúcar
• 4 Ovos inteiros
• 4 Colheres (sopa) de farinha
• Raspa de 1 limão

Fiz assim:

Descasquei 500 gr. de cenouras e levei a cozer num tacho com água.

Depois de cozidas e escorridas esmaguei-as com a colher para puré da

tupperware.

Adicionei o açúcar (só usei 250 gr.), os ovos inteiros, as quatro colheres

(sopa) de farinha e a raspa de limão.

Bati durante alguns minutos com a batedeira eléctrica até ficar bem

misturado.

Verti o preparado numa forma de silicone e levei ao microondas na

potência máxima durante 10 minutos ( no meu foi 15 minutos).

Depois de frio virei para um prato e enfeitei com côco ralado.

Esta tarte fica uma delícia, tipo queijada de cenoura.

Eu sei que no tempo da Capuchinho Vermelho ainda não havia microondas

mas tive que adaptar a receita ao nosso tempo.

Garanto-vos que é mesmo boa porque foi feita para o aniversário da minha

irmã e entre graúdos e míudos todos adoraram.

Belinha, parabéns pelo 4º aniversário do teu fantástico blog.
Desejo que festejes por muitos e bons anos e sempre com receitas deliciosas.
Espero que gostes desta minha sugestão.


Beijinhos;