Pizza à Formiguinha

Olá!

Finalmente já é Primavera! Agora sim... 

E que belos dias de sol - sabem tão bem!

Mas melhor sabia se pudesse usufruir do bom tempo, mas há que trabalhar.

No passado sábado na Casinha foi dia de pizza. E que bela pizza!

Lá em casa todos adoramos e por isso de vez em quando é o nosso jantar de sábado.

A massa é feita sempre com a mesma receita só mudo o recheio consoante o que há na despensa

e no frigorífico.

Faço sempre duas; uma com queijo normal e outra mais pequena com queijo sem lactose, para mim claro.

Ingredientes:

Massa

• 450 gr. farinha de trigo tipo 65 (sem fermento)
• 200 ml. de água morna
• 25 gr. de fermento fresco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite

Fiz assim:

Desfaço o fermento na água morna e coloco na cuba da MFP, junto o azeite, a farinha e o sal.

Programa amassar durante 01h30m.

Pulverizo duas formas redondas com spray Espiga e reservo.

Pré-aqueço o forno a 200ºC.

Na bancada enfarinhada estendo a massa e divido em duas. Coloco a massa nas formas e preparo

o recheio.

Como não estou para ter muito trabalho a preparar o molho de tomate coloco ketchup que também

fica bom.

Coloco queijo ralado, fiambre e bacon aos cubos, cogumelos, azeitonas descaroçadas, pimento

aos cubos pequenos e novamente queijo ralado.

Polvilho com oregãos e termino com rodelas de chourição.

Coloco no forno durante 20 minutos ou até o queijo ficar gratinado.

Aqui está prontinha a ser devorada pelos Formigos da Casinha.

Esta é minha!

Ficam uma delícia!
A massa fica alta e fofa e o recheio simplesmente adoramos.

Nunca fui muito de comer fast food  mas de tempos em tempos lá íamos ao cinema e comíamos no shoping e a minha preferida sempre foi pizza.
Infelizmente, ou felizmente, não há pizzas sem lactose e assim lá tenho eu de preparar.
Que chatice!!!

Já conhecem os meus dotes como fotógrafa e até hoje nunca consegui tirar uma foto nítida a uma fatia

de pizza e a melhor que consegui foi esta última fatia ainda na forma.

Se demorasse mais tempo a tirar a foto já não havia fatia...É que não sobra nada!

Não está perfeita mas dá para ver um pouco do interior. Deliciem-se!

Aproveitem o bom tempo e sejam felizes!

Boa semana!

Beijinhos;