Pastel de nata

Olá!

Para celebrar o Dia de Reis fiz pastéis de nata. 

Eu sei que não tem nada a ver com a data mas como ainda andávamos a acabar os doces do Ano Novo e por ter no frigorífico uma placa de massa folhada quase quase a acabar o prazo foi isso mesmo que fiz.

Uns belos pastéis da nata perfumados com canela.

Meu marido adora! E eu também...

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• 1/2 litro de leite
• 6 gemas de ovos
• 200 gr. de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha maisena
• Casca de limão

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Na bancada estendi a massa folhada e com a ajuda de um cortador redondo cortei a massa e forrei forminhas de silicone. Reservei.

Entretanto preparei o creme.

Num tacho coloquei o leite, o açúcar, as gemas e a farinha maisena. Misturei tudo com a ajuda da varinha mágica. Juntei a casca de limão e levei ao lume mexendo sempre até engrossar.

Retirei a casca de limão, verti o creme para as forminhas com a massa folhada e coloquei no forno a cozer durante 40 minutos.

Depois foi só esperar arrefecer, polvilhar com canela e saborear.

Alguns pastéis ficaram tão perfeitos! E todos ficaram deliciosos. 

Poucos sobraram para o dia seguinte, foram literalmente devorados.

Já fiz algumas vezes porque como escrevi acima meu marido adora, só que nunca tinha publicado.

Aqui deixo a minha receita igual a tantas outras, mas que resulta sempre.

Experimentem!

Massa crocante e creme macio e aromático. Uma verdadeira tentação!

Já comia...

E assim se festejou o Dia de Reis na Casinha.

Consegui guardar este para quem quiser.
Deliciem-se!


Boa semana!

Beijinhos;