Olá!
Para celebrar o aniversário do meu filho e para aproveitar a época dos morangos fiz o bolo
do costume; postado aqui e aqui; e decorei com chantili e morangos.
do costume; postado aqui e aqui; e decorei com chantili e morangos.
Ficou um bolo fofo, fresquinho e muito delicioso.
E haverá combinação mais perfeita para os morangos e chantili?
Penso que não!
E haverá combinação mais perfeita para os morangos e chantili?
Penso que não!
Tenho que aperfeiçoar a decoração! Foi feita em cima da hora porque não sabia muito bem
como decorar o bolo. Só depois de ver os morangos e as natas é que me surgiu a ideia.
A pressa é inimiga da perfeição mas no final ficou super delicioso e foi muito elogiado.
- 7 ovos
- 3 colheres (sopa) de água morna
- 240 gr. de açúcar
- 150 gr. de farinha com fermento
Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 180º.
Barrei um tabuleiro rectangular com margarina, forrei com papel vegetal e pulverizei com óleo
em spray da Espiga. Reservei.
em spray da Espiga. Reservei.
Numa taça juntei os ovos inteiros com a água morna e bati durante alguns minutos até ficar bem
misturado. Adicionei o açúcar e bati durante 15 minutos, até a massa crescer e ficar fofa.
Por último, envolvi muito delicadamente com uma colher de pau a farinha peneirada.
Coloquei a massa no tabuleiro e levei a cozer no forno durante 30 minutos. Fiz o teste do palito
para verificar se o bolo estava cozido.
Desenformei o bolo e deixei arrefecer. (arrefeceu durante toda a noite porque foi feito no dia anterior).
Para rechear o bolo fiz uma calda de morangos que ficou soberba.
De uma caixa de 500 gr. de morangos tirei 400 gr. para a calda. Os restantes foram para a decoração.
Fiz assim:
Lavei e arranjei 400 gr. de morangos e parti aos quartos.
Coloquei numa caçarola e adicionei 150 gr. de açúcar e sumo de 1/2 limão.
Levei ao lume a levantar fervura e deixei ferver por 10 minutos mexendo de vez em quando para
não agarrar.
Quando ficou com a consistência de calda retirei do lume e deixei arrefecer.
Entretanto bati duas embalagens de 200 ml de natas (sem lactose) em chantili e adocei a gosto.
Reservei no frigorifico.
Ás restantes 100 gr. de morangos laminei-os com a ajuda do cortador de ovos.
misturado. Adicionei o açúcar e bati durante 15 minutos, até a massa crescer e ficar fofa.
Por último, envolvi muito delicadamente com uma colher de pau a farinha peneirada.
Coloquei a massa no tabuleiro e levei a cozer no forno durante 30 minutos. Fiz o teste do palito
para verificar se o bolo estava cozido.
Desenformei o bolo e deixei arrefecer. (arrefeceu durante toda a noite porque foi feito no dia anterior).
Para rechear o bolo fiz uma calda de morangos que ficou soberba.
De uma caixa de 500 gr. de morangos tirei 400 gr. para a calda. Os restantes foram para a decoração.
Fiz assim:
Lavei e arranjei 400 gr. de morangos e parti aos quartos.
Coloquei numa caçarola e adicionei 150 gr. de açúcar e sumo de 1/2 limão.
Levei ao lume a levantar fervura e deixei ferver por 10 minutos mexendo de vez em quando para
não agarrar.
Quando ficou com a consistência de calda retirei do lume e deixei arrefecer.
Entretanto bati duas embalagens de 200 ml de natas (sem lactose) em chantili e adocei a gosto.
Reservei no frigorifico.
Ás restantes 100 gr. de morangos laminei-os com a ajuda do cortador de ovos.
Montagem do bolo:
Parti o bolo ao meio, coloquei uma parte no tabuleiro de servir e barrei com chantili. Por cima
coloquei a calda de morangos.
Sobrepus a outra metade do bolo e cobri com o restante chantili. Decorei com os morangos
laminados e algumas pepitas de chocolate.
Pronto para servir!
Aqui, apresento três posições diferentes da mesma fatia. A única que sobrou para a foto.
A massa deste bolo fica com uma consistência muito suave e húmida. É a preferida da Casinha.
A calda de morangos, que adorei, fica tão deliciosa que é-me impossível descrever.
A doçura dos morangos, que se sentiam ao trincar, misturada com as natas fresquinhas tornaram
o bolo perfeito. Não é um bolo para comer mas sim para saborear.
Aproveito para agradecer as felicitações deixadas ao meu filho.
E agradeço também quem por aqui passou (e passa) e nada comentou.
Muito obrigada!
Continuação de uma óptima semana!
Beijinhos;
Manda vir uma fatiazinha para mim...que bom aspecto :)
ResponderEliminarJá agora parabéns atrasados ao filhote, não vi o post ( este blogger anda maluco!!)
bjs
Obrigada!
EliminarInfelizmente já não há:)
Oi, certamente encantou todos os convidados pois o bolo ficou lindo, muito colorido e certamente delicioso (os elogios foram merecidos).
ResponderEliminarBeijo,
Vânia
Obrigada!
EliminarEncantou todos:)
Que lindo e deve ter ficado delicioso beijos
ResponderEliminarObrigada! Ficou uma delícia:)
EliminarMaravilhoso esse bolinho... e para comemorar uma data especial, melhor ainda...
ResponderEliminarParabéns atrasados ao filhote :)
beijinhos
Olá Formiguinha!
ResponderEliminarO teu bolo ficou lindíssimo e certamente delicioso...um beijinho e resto de uma boa semana:))
Belo bolinho :))
ResponderEliminarAh pois é:)
EliminarFormiguinha, o bolo ficou fantástico.
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada:)
EliminarEsse bolo está com um aspecto maravilhoso que enche as vistas!
ResponderEliminareh eh eh
Devia estar delicioso!
Eu aqui a comer saladinha por causa da boa forma e entro aqui e deparo me com um bolo destes!
Não há condições!! ah ah ah
Beijinhos Formiguinha
:)
Obrigada!
EliminarSó se come algumas vezes por ano, depois é só dieta:)
Agora depois do cafezito ia uma fatia :)
ResponderEliminarMuito lindo deve ser delicioso.
Bjos
Sabia bem...
EliminarObrigada:)
Está lindo Formiguinha! Tudo o que fazemos com amor só pode ficar bom. Eu também adoro Bolinhos assim! Ficam super fresquinhos e deliciosos !
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada Cris:)
EliminarO meu amor de mãe transbordava pelo bolo. Nota-se???:)
QUERIDA FORMIGUINHA,
ResponderEliminarO BOLO FICOU LINDO COM CERTEZA FEZ MUITO SUCESSO
E AGRADOU A TODOS!
A FATIA ESTÁ UMA TENTAÇÃO, HUMMMMM!
BEIJOS ♥
Obrigada:)
EliminarAgradou sim e fez um sucesso delicioso:)
Ficou maravilhoso Formiguinha, lindo mesmo :)) Beijinhos
ResponderEliminarEm primeiro lugar os meus sinceros parabens ao teu filhote, mais vale tarde que nunca.
ResponderEliminaro bolo ficou lindissimo amiga adoro tudo o que leva chantilly e este bolinho arrasou, parabens!
beijinhos
Ficou lindo e muito saboroso!
ResponderEliminarBjs
Pois ficou!
EliminarObrigada:)
Então muitos parabéns ao teu filhote!
ResponderEliminarSe tu soubesses a quantidade de morangos e chantily que eu já comi este ano.... Uii, e agora queria voltar a ter o meu peso, pois.
A minha mãe faz um bolo parecido, não com a mesma receita, mas sim com o mesmo aspecto, ehehhe e é delicioso! Fica muito fresco e come-se bem a qualquer altura.
Beijinhos
Obrigada minha querida:)
EliminarAproveita bem a época de morangos porque só agora é que eles sabem a morangos. Eu estou a fazer o mesmo:)
Que bonito que ficou :)
ResponderEliminarLá isso ficou:)
EliminarAi que bem que ia!!! Fresquinho então que delicia!
ResponderEliminarNão me lembro já se lhe dei os parabéns, mas aqui fica novamente, parabéns ao pequeno e aos papás! Saúde a todos!
Beijinho
Obrigada:)
EliminarUm bolinho maravilhoso!
ResponderEliminarAdoro com os morangos e bem fresquinho é delicioso.
Um beijinho.
O importante é que tenha ficado bom e que com toda a certeza foi feito com muito carinho! A mim parece-me muito bem! Bjoca
ResponderEliminarFicou uma delícia!
EliminarObrigada:)
Adorei o bolinho, está tao lindo , que acho que no fim de semana vou copiar, a receita parece bem simples e tem um ar bem delicioso, irresistivel, adorei, adorei.beijinhos
ResponderEliminarCopia à vontade mas depois quero ver:)
EliminarObrigada!
Que delícia Formiguinha! Parece-me mesmo bem!
ResponderEliminarOra Formiguinha querida, esse bolo esta lindo lindo lindo, tanto por dentro como por fora... para os nossos filhos é feito com amor nem que seja só um pao de ló!!!
ResponderEliminarBeijocas
Obrigada Guidinha:)
Eliminarficou mesmo mt bonito e para mim a decor esta prefeita gostei mt bjs
ResponderEliminarObrigada Isa:)
EliminarFormiguita minha doce amiga, esse bolo sem dúvida nenhuma é o melhor que há, morangos com chantilly é o meu preferido e ficou lindo sim, essa fatia ficou de babar, e a caldinha deve ter ficado bem suave. Gostei ah se gostei...beijinhos
ResponderEliminarObrigada minha querida Josy:)
EliminarAdoro os seus comentários:):):)
Olá minha querida Formiguita!!!
ResponderEliminarLá estás tu a deixar-nos com água na boca não é?? Então isso faz-se??
O bolo ficou com um aspecto óptimo, meu filho haveria de lamber os beiços, ele adora tudo o que tenha morangos.
Beijinho grande minha amiga!!
Claro que se faz, assim tens de experimentar e fazer.
EliminarAgradas a tua boca e a do teu filhote:)
Obrigada!
Formiguinha.
ResponderEliminarQue delicicia de tentação esse bolo!!!! Chantilly com morangos e pepitas de chocolate...Divino... e ainda com doce de morangos, não foi à toa que foi super elogiado. Um belo bolo para um belo filho feito por uma bela mãe. Beijinhos da Gina
Estava mesmo delicioso e com uma combinação perfeita:)
EliminarObrigada!
hmmmmmmmm é meu este pedaço de bolo?
ResponderEliminarHmmmmm
Amiga estou sabendo que da época dos morangos por aí. Bom pra aproveitar!
E tens toda razão: morango + chantilli = perfeito
Beijos com saudades
Canela
É sim podes pegar:)
EliminarEstou me deliciando com tantos morangos, vou aproveitar enquanto há:)
Parece delicioso, passando para levar um pedaço rsrsrsrsrs
ResponderEliminarGosto muito desses bolos frios em qualquer época do ano.
Bjs e bom dia Formiguinha!
É delicioso!
EliminarProva o pedaço e diz alguma coisa:)
Olá Formiguinha:)
ResponderEliminarEu concordo, a combinação de morangos e chantilly é das mais deliciosas!!
E em bolos fica maravilhosa, já imagino a delícia que esse deve ter ficado!!
Para além de bonito, que ficou um encanto:)
Beijinhos
Olha que está muito bonito.
ResponderEliminarEuzinha faço anos no domingo, aceito uma fatia, ou um bolo todo....
jocas
Obrigada!
EliminarInfelizmente li o comentário tarde demais:)
Formiguinha que bolo lindo...que pena que acabou...rsrsr
ResponderEliminarParabéns...
bjos
Ke
Obrigada:)
EliminarQue lindo ficou o teu bolo, Formiguinha, por dentro e por fora...irresistível!
ResponderEliminarGosto muito de bolo com chantilly e morangos...hmmmm
Beijinho :)
Obrigada:)
EliminarBoa tarde Formiguinha
ResponderEliminarUma formiga cansada não é habitual, deve mesmo ser do tempo esquisito.
Obrigado por me seguir.
Quanto á sua batalha com a máquina, isso com a prática vai lá, tenho alunas que não sabiam coser e agora já cosem bem, boa sorte, se precisar de ajuda virtual também se dá um jeitinho,se morar por perto , venha cá que é mais fácil.
Até outro dia,bom fim de semana
Bjnhs
Isaura
Mas infelizmente esta Formiguinha anda mesmo cansada, a precisar de férias:)
EliminarObrigada pela ajuda!
Beijinhos
O aspecto é fantástico, dá para ver que estava belíssimo de certeza :D
ResponderEliminarbeijinho
Bem vinda à minha Casinha!
EliminarObrigada:)
Adorei!!!!!!!!!!!
ResponderEliminar