Olá!
Para celebrar o Dia de Reis fiz pastéis de nata.
Eu sei que não tem nada a ver com a data mas como ainda andávamos a acabar os doces do Ano Novo e por ter no frigorífico uma placa de massa folhada quase quase a acabar o prazo foi isso mesmo que fiz.
Uns belos pastéis da nata perfumados com canela.
Meu marido adora! E eu também...
Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- 1/2 litro de leite
- 6 gemas de ovos
- 200 gr. de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha maisena
- Casca de limão
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Na bancada estendi a massa folhada e com a ajuda de um cortador redondo cortei a massa e forrei forminhas de silicone. Reservei.
Entretanto preparei o creme.
Num tacho coloquei o leite, o açúcar, as gemas e a farinha maisena. Misturei tudo com a ajuda da varinha mágica. Juntei a casca de limão e levei ao lume mexendo sempre até engrossar.
Retirei a casca de limão, verti o creme para as forminhas com a massa folhada e coloquei no forno a cozer durante 40 minutos.
Depois foi só esperar arrefecer, polvilhar com canela e saborear.
Alguns pastéis ficaram tão perfeitos! E todos ficaram deliciosos.
Poucos sobraram para o dia seguinte, foram literalmente devorados.
Já fiz algumas vezes porque como escrevi acima meu marido adora, só que nunca tinha publicado.
Aqui deixo a minha receita igual a tantas outras, mas que resulta sempre.
Experimentem!
Massa crocante e creme macio e aromático. Uma verdadeira tentação!
Já comia...
E assim se festejou o Dia de Reis na Casinha.
Consegui guardar este para quem quiser.
Deliciem-se!
Boa semana!
Beijinhos;