Bolo mármore de claras

Olá!

Como faço muitos pão-de-ló tenho sempre muitas claras congeladas.

Chega uma altura que é preciso usá-las para dar espaço a outras coisas. Por vezes faço farófias, bolos e pudim molotov.

Certo dia vi no blog da Ratatui dos Pobres um bolo mármore feito só com claras, gostei e trouxe a receita comigo. Não o fiz logo de seguida mas ao voltar a vê-lo no blog As Nossas Vidas não tive dúvidas para o experimentar.

Aqui está!

Ingredientes: (Fiz algumas alterações)

• 200 gr. de açúcar
• 1 Saqueta de açúcar baunilhado da Vahiné
• 100 gr. de margarina líquida Vaqueiro
• 200 gr. de farinha
• 1 Saqueta de levedura química da Vahiné
• 07 claras de ovo
• 03 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Sumo de uma laranja
• Spray da Espiga para untar a forma

Fiz assim:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Numa taça, bati as claras em castelo firme e reservei.

Noutra taça, bati o açúcar com o açúcar baunilhado e a margarina até ficar uma mistura fofa.

De seguida, adicionei o sumo de laranja batendo novamente. Juntei a farinha e a  levedura química envolvendo com a colher até ficar misturado. Por último, envolvi as claras cuidadosamente.

Numa forma de chaminé untada com spray, verti metade da massa. Na massa restante misturei as três colheres de sopa de chocolate em pó. Verti por cima da outra massa e com um garfo misturei ligeiramente.

Levei ao forno a cozer durante 40 minutos.

Aqui a massa na forma pronta para ir ao forno;

Aqui acabado de sair do forno;

Aqui já no prato de servir a arrefecer;

O bolo fica uma delícia!

Fofinho, aromático e tão saboroso. Aposto que ninguém resiste!

A mistura de chocolate, sumo de laranja e baunilha é uma delícia. Adoramos!

Perfeito para um piquenique ou mesmo para levar para a praia.

Come-se bem e não enfarta de tão leve e fofo que é.

Como ainda tenho muitas claras congeladas é para repetir.

Meninas, obrigada pela partilha!

Aceitam esta fatia?

Fonte: Ratatui dos pobres e As Nossas Vidas

Bom fim-de-semana!
Beijinhos;