Tarte de ananás

No Domingo passado fiz esta tarte de ananás que além de ser super fácil fica uma delícia!

Ingredientes:

• 150 gr. de farinha
• 120 gr. de açúcar
• 100 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 ovos inteiros
• 1 lata (pequena) de ananás
• Caramelo líquido

A parte mais complicada;

Juntar tudo, excepto o ananás e o caramelo, e bater com a batedeira até ficar em creme.

Barrar uma forma de silicone, não sei se dá com outra, com o caramelo líquido e colocar

as rodelas de ananás em forma de flor. Despejar a massa e levar ao microondas na

potência máxima durante 12 minutos. Como nem todos os microondas são iguais convém

verificar a cozedura e se necessário colocar mais um minuto, ou mais, até ficar cozida.

Virar para um prato de servir e deixar arrefecer.

Depois de fria ou até mesmo no dia seguinte, acho que fica ainda melhor se for colocada

no frigorífico, é só deliciar-se.

Aprendi esta receita numa reunião da Tupperware, na altura não provei por causa do leite

mas assim que tive oportunidade fiz e gostei.

Comprei uma forma para tarte de silicone (a minha primeira) no Modelo aproveitando os

euros no cartão. Posso dizer que gostei só achei um bocadinho complicado ao virar a tarte

para o prato de servir porque estava com medo de me queimar com o caramelo.

Uma fatiazinha agora para o lanche até que ia bem, não ia?

*Estes paninhos que vêem serão tema de um próximo post.